Torta de cheesecake de mirtilo

Torta de cheesecake de mirtilo

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Para o teste
farinha de trigo premium	350 gramas
fermento seco	9 gramas
leite	125 ml
ovos c-0	2 pedaços
manteiga	25 gramas
açúcar	100g
sal	1 colher de chá rasa
vanilina	sachê
Para preencher
mirtilo / morango	1-1,5 xícaras
açúcar	2 colheres de sopa
amido	1 colher de sopa
ovo para untar a massa

Método de cozimento

• Bata os ovos no leite morno, acrescente o açúcar e bata um pouco com um batedor.
• Coloque o fermento, o sal e a vanilina na farinha. Despeje na mistura de leite.
• Amasse bem. Despeje a manteiga derretida e resfriada. Mexa novamente.
• Feche o recipiente com a massa com um saco e coloque-o em um local quente para uma abordagem. Cerco 2-3 vezes.
• Em seguida, estique-o com as mãos em círculo de 25 cm de diâmetro, sobre uma esteira de silicone ou papel manteiga. Coloque em uma assadeira e coloque em um lugar quente para aproximar por 20-30 minutos.
• Em seguida, com as mãos ou com um esmagamento de madeira, faça uma depressão no meio do círculo, não atingindo a borda de 5-7 cm.
• Organize as bagas uniformemente. Polvilhe por cima com uma mistura de amido e açúcar, mexa com uma colher de frutas vermelhas.
• Pincele as bordas da massa com um ovo batido.
• Asse em forno pré-aquecido a 200-220 graus por 20-25 minutos.
• Vontade de testar com uma vara.
• Deixe esfriar completamente. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

O prato é projetado para

para uma grande empresa

Hora de preparar:

hora + tempo para abordagem de teste

Programa de culinária:

forno

Observação

Marido, o provador chefe apreciou.
Disse que estava delicioso

A peça com a foto já saiu com leite

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Que lindo
Nunca comi torta de mirtilo.

Então você tem que assar
Obrigado por avaliar

Oh, como na hora certa!
Lenok, você pode usar mirtilos congelados? Precisa descongelar?

Resolvi descongelar a geladeira e encontrei um “tesouro”. Uma necessidade urgente de anexar

Você pode usar mirtilos congelados ou groselhas.
Não há necessidade de descongelar.

Seja criativo.

Lenus, que cheesecake maravilhoso! Com frutas!
A incisão é assim, vejo, tá cheia de buracos! Que legal!
Obrigado pela receita, Lenusenka!

Lenus, você mesmo escolheu os mirtilos?

Ritul obrigado
Não, você não. Temos mosquitos ... eles vão comê-los vivos e comer mirtilos
Eles vendem avós no mercado, uma lata de 100 rublos de litro.