Pilaf com frango (panela de pressão multicooker Marca 6051)

Categoria: Pratos de carne
Pilaf com frango (panela de pressão multicooker Marca 6051)

Ingredientes

frango (peito) 1 PC
arroz parboilizado
cenoura 2-3pcs
cebola 1 PC
tempero: cúrcuma, bérberis, cominho 1 colher de chá.
alho, sal, pimenta preta
agua

Método de cozimento

  • No modo "fritar", com a tampa aberta, evapore o líquido do frango, acrescente a cenoura, a cebola e frite levemente.
  • 25 minutos são suficientes.
  • Adicione sal / pimenta, temperos, arroz (bem lavado) e água delicadamente (quente).
  • Pilaf com frango (panela de pressão multicooker Marca 6051)
  • Ligue o modo "arroz" por 15 minutos.
  • É aconselhável deixar no modo "aquecimento" por 20-30 minutos, e mais é possível.


Framboesas
Se você colocar no fogo por tanto tempo, o arroz vai sair muito vapor? No cartoon, se eu não tirar o pilaf logo, depois de 20 minutos fica completamente diferente ...
Vichka
Citação: BerryRaspberry

Se você colocar no fogo por tanto tempo, o arroz vai sair muito vapor? No cartoon, se eu não tirar o pilaf logo, depois de 20 minutos fica completamente diferente ...
Framboesas, aparentemente, temos arroz muito diferente. Na minha panela elétrica, o pilaf é aquecido e às vezes custa duas horas, isso só o torna melhor e não importa o quão pior.
Rick
O pilaf é tão delicioso! Eu quis imediatamente, com uma galinha!
Vika, você não se lembra, quanto você conseguiu com o tempo total de cozimento?
Vichka
Citação: Rick

O pilaf é tão delicioso! Eu quis imediatamente, com uma galinha!
Vika, você não se lembra de quanto tempo você conseguiu?
Zhen, não me lembro, ou melhor, não presto atenção à hora. Mas eu prefiro pilaf em 6050! Mesmo em 6051 pilaf não me parece tão saboroso. Portanto, para pilaf, tenho 6050 e 37501 (trigo sarraceno no programa) em primeiro lugar.
Rick
Vikul, em 37501 Eu também gosto de pilaf, mas leva muito tempo para cozinhar. Então, fico imaginando quanto tempo leva para cozinhar o pilaf em uma panela de pressão? Ou é apenas outro algoritmo?
Vichka
Citação: Rick

Vikul, em 37501 Eu também gosto de pilaf, mas leva muito tempo para cozinhar. Então, fico imaginando quanto tempo leva para cozinhar o pilaf em uma panela de pressão? Ou é apenas outro algoritmo?
Zhen, nunca alivio a pressão com pilaf, também deixo aquecido ... Mas mesmo sem aliviar a pressão sai mais rápido na panela de pressão.
Rick
Obrigado, Vikus! Pelo contrário, procuro não manter o pilaf aquecido. Eu gosto de cozinhar na hora.
Vichka
Citação: Rick

Obrigado, Vikus! Pelo contrário, procuro não manter o pilaf aquecido. Eu gosto de cozinhar na hora.
Sim, minhas casas adoram muito arroz cozido no vapor. Caso contrário, para eles pilaf RAW!
Rick
Diga a eles que nunca está mais quente cru
DVK
Desculpe meninas, mas vou colocar nos meus "três copeques". Tenho cozinhado para o bem da minha família e para a alegria da minha esposa sozinho há um mês desde a compra da Marca 6051. A análise da cozedura repetida do pilaf mostrou que o mais importante no pilaf é escolher o arroz certo. Portanto, homens que leem a receita e desejam agradar suas esposas com um excelente prato, lembrem-se:

1) Você precisa levar ARROZ COM VAPOR DE GRÃOS LONGOS - você pode colocar no pilaf não lavado e no pilaf você não vai virar mingau. Além disso, ao usar este arroz, há uma vantagem indicada no parágrafo "2"

2) Ao adicionar pilaf com frango, para não se preocupar muito com as proporções de água e arroz, lembre-se que a água deve cobrir apenas um pouco (não mais que uma falange) o zivirak.
DVK
Arroz de grão longo cozido no vapor - ainda é inicialmente, por assim dizer, pouco transparente.As outras variedades de arroz têm uma peculiaridade - eles quebram ou ficam pegajosos - e este, mesmo que você cozinhe demais ou aqueça demais - transforma grão em grão! "
Rick
Eu também gosto deste arroz principalmente no pilaf. Mas cada um tem seu próprio gosto, alguns não gostam de arroz parboilizado. E também sempre faço a proporção 1: 2, só no desenho.
4uda4ka
Pilaf com frango não deu certo ((mais precisamente, o arroz é duro, não acabado, e o frango é duro, não macio ((eu gosto mais desse pilaf no caldeirão, cozido no gás, fiquei chateado, claro).
Vichka
Citação: 4uda4ka

Pilaf com frango não deu certo ((Mais precisamente, o arroz é duro, não acabado, e o frango é duro, não macio ((eu gosto mais desse pilaf no caldeirão, cozido no gás, fiquei chateado, claro.
4uda4ka, e quanto tempo você definiu?
4uda4ka
programa padrão de arroz de 9 minutos
Vichka
Citação: 4uda4ka

programa padrão de arroz de 9 minutos
Eu tenho 15 minutos
Vichka
Citação: Vichka

Eu tenho 15 minutos
Escrevi errado, ajuste o tempo para 15 minutos
4uda4ka
como expor? Pressionei Rice, a cobra foi, a pressão começou a ganhar 20. e aí o tempo começa a contar
DVK
Citação: 4uda4ka

como expor?

Bem, você dá uma panqueca - o botão "Timer".

Pilaf na panela fica SUPER - Tenho um prato principal ... se, claro, você escolher o arroz certo com temperos.

P.S. Na loja fixprice encontrei um conjunto de especiarias pré-fabricadas para pilaf - há uma mistura pronta de açafrão, pimenta, bérberis, etc. - 200g por 39 rublos !!!
Espantalho
Citação: DVK

Arroz de grão longo cozido no vapor - ainda é inicialmente, por assim dizer, pouco transparente. As outras variedades de arroz têm uma peculiaridade - eles quebram ou ficam pegajosos - e este, mesmo que você cozinhe demais ou aqueça demais - transforma grão em grão! "

Concordar. No sentido de que é extremamente difícil de digerir e está sempre quebradiço, mas é aí, na minha opinião, que acabam as vantagens do arroz parboilizado. No sabor, é muito inferior ao arroz comum de grãos médios em pilaf. E não apenas no pilaf. Claro, estou escrevendo sobre sentimentos pessoais, porque o sabor e a cor, como você sabe ...

Também preciso experimentar o pilaf neste cartoon, pois conheço a tecnologia de sua produção. Coloco o pilaf clássico de sempre no fogão e em um caldeirão na lenha. Honestamente, por uma questão de esporte, eu quero tentar, porque eu realmente não vou cozinhar pilaf em um desenho animado o tempo todo. Acostumei-me mesmo assim em ferro fundido.
4uda4ka
Sim, horror ((NÃO sei, e muito mais, não sei ainda, 4 dias só meu fogão lento hoje.
Pois é, já preparei batata com carne (excelente) e borscht (só que não calculei com água (bebi muito).
E com o modo manual em geral, falha (

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