Parte técnica, conselho do fabricante sobre o uso da panela de pressão Marca 6050

[informações sobre as características técnicas da panela de pressão elétrica Marca 6050, bem como todos os conselhos e recomendações do fabricante da panela de pressão sobre o seu funcionamento.]

Neste tópico, proponho coletar informações sobre as características técnicas da panela de pressão elétrica Marca 6050, bem como todos os conselhos e recomendações do fabricante da panela de pressão sobre o seu funcionamento.

Objetivo: ter em mãos, em um tópico separado, as informações necessárias, o que reduzirá o tempo gasto na pesquisa de um tópico geral.

Peço que entendam, mas hoje terei que copiar seus posts e postá-los neste tópico, e sob minha própria autoria - são cópias de posts!
Os originais das postagens permanecerão inalterados no maior tópico Panela de pressão elétrica marca 6050

Nossa empresa é importadora e vendedora direta de eletrodomésticos da marca em Moscou. A empresa oferece entrega de correio em Moscou, entrega postal e transporte em toda a Rússia.
Há um tópico especial onde você pode fazer perguntas sobre a compra e entrega de equipamentos da marca
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161625.0

[maná]

maná, 26.12.11

Ansioso pela chegada de sua nova panela de pressão Marca 6050

Panela de pressão elétrica Marca 6050 com controle digital.
Oito modos de cozimento (arroz, mingau / cozimento a vapor, carne, caça, sopa, assados, legumes, fritura) + Modo de reaquecimento Em todos os modos de cozimento, é possível alterar o tempo padrão. Existe uma função Atraso (até 24 horas) e Aquecimento (até 12 horas). A tigela é dourada e possui um revestimento antiaderente durável. Existe um modo Fry maravilhoso com a possibilidade de configurações adicionais.
Na panela de pressão da Marca você pode cozinhar qualquer prato, além de preparar rapidamente caldos de carne ou gelatinas e assar um ótimo biscoito.
Em uma panela de pressão, os alimentos são cozidos sem oxigênio, o que significa que retêm mais vitaminas e minerais e preservam o sabor original dos alimentos. Na panela de pressão da marca 6050 você pode cozinhar em alta e baixa pressão.
P. S. No site da empresa (Brand. RF) você pode baixar as instruções e saber mais sobre o trabalho da panela de pressão da Marca.

Dispositivo dispositivo


Acessórios


Operação do dispositivo
... ...

Painel de controle


Barra indicadora


Tabela de possíveis configurações de tempo para o botão "Temporizador"


Manual da panela de pressão 6050 - рф / webfiles / User% 20Manual% 20Brand% 206050.pdf
Elena Bo 27/02/12

Estou escrevendo tudo que me impressionou, para aqueles que estão no tanque comigo.
Largura da tigela 24 cm, altura 14 cm.

Eles trouxeram uma panela de pressão!
Uma coisa tão boa. Exteriormente, você não encontrará falhas, como tudo com Brand.

Equipamento.


A própria panela. No interior existe um inserto de aço com algum tipo de revestimento.


tigela


A tampa está montada.


Desmontado. Placa removível removida. A placa é fina, não faça esforços, para não enrugar.


Tampa superior


Bem, montado.

[Descrição da marca de panela de pressão 6050]

Descrição da marca de panela de pressão 6050 do site oficial:

Coma Legumes 30 min.

Tempo padrão dos modos
Fig 14
Mingau / Cozinhar 13
Carne 15
Jogo 30
Sopa 20
Assar 45
Legumes 30
Frango frito 23
Carne assada 18
Vegetais fritos 15
Peixe frito 20
Fritura de cereais 20
Fritura de frutos do mar 20
Aquecendo
aquecimento 12h

programas são todos por padrão, a hora não pode ser alterada?

Cronômetro
Figura 14-59
Mingau / Cozinhar no vapor 1-59
Carne 12-59
Jogo 30-59
Sopa 20-59
Cozimento 40-59
Legumes 25-59
Frango frito 20-59
Fritar carne 18-59
Legumes fritos 15-59
Peixe frito 20-59
Fritura de cereais 20-59
Fritura de frutos do mar 20-59

e outra questão surgiu. tem um atraso de início. Então, será mesmo possível cozinhar mingau no café da manhã em uma panela de pressão?

Atraso de 24 horas para todos os modos, exceto cozimento e aquecimento.

Bom Dia.
Tigela com volume de 5 litros, revestimento da empresa DAIKIN (como na multicooker Marca 37501, mas as próprias tigelas não são intercambiáveis).
Uma tigela adicional pode ser adquirida e será entregue no depósito da empresa junto com as panelas de pressão. Esperamos que chegue no início de fevereiro.

[Elena Br de 26.12.11]

Elena Br de 26.12.11

super tudo é claro e claro. Em cada programa, um certo tempo é costurado.

Sim está certo. Mas usando o botão "Timer", o tempo definido pode ser alterado.

Estou confuso com a própria essência da panela de pressão - cozinhar sob pressão ....

Normalmente o momento em que é necessário normalizar a pressão é assustador (pelo que sinto). Mas isso é apenas o começo. Nas primeiras vezes, traduzi o regulador de pressão com as mãos trêmulas (o apito assusta), e depois o fiz sem olhar.

Utilizando o regulador de pressão, configuramos o modo de cozimento: em alta pressão ou em baixa pressão (normal). (Falar baixo - significa como em uma panela elétrica.) Por exemplo, recomendamos cozinhar assados ​​em baixa pressão e cozinhar caldos de carne - claro, em alta pressão. Além disso, com o auxílio do regulador de pressão, reduzimos a pressão no final do cozimento, ou seja, normalizamos ao normal.

Garotas! quem não está no assunto ou não, fica aqui o vídeo. Tire 10 minutos e esclareça um pouco. Apenas a garota a chama de panela elétrica, mas é 100% uma panela de pressão. E eu não desabafo assim ...

"Quando a pressão do ar é dobrada, o ponto de ebulição da água sobe para 120 ° C e, por exemplo, as batatas são cozidas duas vezes mais rápido do que o normal. O mesmo princípio é usado em esterilizadores de instrumentos cirúrgicos para matar germes."(citação do site LifeSweet). Ou seja, os microorganismos morrem em tais condições de forma inequívoca.

"Cozinhar alimentos sob pressão reduz o tempo de cozimento dos alimentos, mas preserva todas as vitaminas e, o mais importante, o sabor natural de um alimento específico. <...> Outra vantagem é a obtenção do efeito de têmpera e fervura lenta do produto em um tempo muito curto. Esse método de processamento culinário é especialmente respeitado pelos nutricionistas, porque os pratos são preparados sob pressão e em altas temperaturas em seu próprio suco."(citação do site Saúde" Cuide da sua saúde desde cedo "). Ou seja, embora a temperatura seja alta, seu efeito é efêmero.

SVP de 28.12.11

... No meu, e no Brandovskaya, provavelmente, também, a válvula pode ser girada e funcionará como um desenho animado.

Isso mesmo, você pode girar a válvula, a pressão não aumentará e o dispositivo funcionará como uma multicooker normal.
Com base nisso, penso por mim mesmo que uma panela de pressão é um produto mais versátil que uma multicooker, pois pode funcionar em dois modos ...

Elena Br de 29/12/11

...
Eu vi "jogo" no programa de Brandovskaya - e como é isso?
...

Bom Dia.
No modo "Jogo", recomendo cozinhar a carne com um pedaço inteiro ou, por exemplo, ganso recheado, uma lebre inteira ou pato. E a carne gelada no modo "jogo" é simplesmente incrível. Um programa muito útil.

Jogo - este programa está na máquina? Quanto tempo? Com a válvula fechada?
...

Bom Dia.
O tempo padrão no jogo é de 30 minutos. Usando o botão "Timer", o tempo de cozimento pode ser alterado no intervalo de 30-59 minutos. Cozinhe com a válvula fechada.
Neste programa, cozinhei um pescoço de porco. Frito no modo "Fry-Meat" de todos os lados e, em seguida, despeje um pouco de água e ligue o programa "Game". Ficou muito gostoso.

maná 27/02/12

Gostaria de perguntar aos representantes da marca: a tigela (panela) para a multicooker Marca 37501 e a tigela (panela) para a multicooker marca 6050 são intercambiáveis?

Aqui está o que Elena disse sobre as tigelas:

Bom Dia.
Tigela com volume de 5 litros, revestimento da empresa DAIKIN (como na multicooker Marca 37501, mas as próprias tigelas não são intercambiáveis).
Uma tigela adicional pode ser adquirida e será entregue no depósito da empresa junto com as panelas de pressão. Esperamos que chegue no início de fevereiro.

Elena Br a partir de 02/03/12

Não vou para a HP sem notebook ... São tantas coisas que não consigo guardar na cabeça ...
Nesse ínterim, esperarei meu milagre, atormentarei os pioneiros com perguntas.
Diga-me, você pode aliviar a pressão sozinho, mas para comida não é cheio de nada? bom, ou seja, ele cozinha rápido, mas nem sempre é possível esperar mais 20 minutos até que a pressão seja aliviada ...

Bom Dia.
!!! Se a pressão não for aliviada imediatamente, o conteúdo da panela de pressão continuará a cozinhar.

Recomendamos que você não alivie a pressão imediatamente após cozinhar o mingau de leite. Nesse caso, é melhor esperar de 5 a 10 minutos.

Porém, ao cozinhar peixes ou vegetais no vapor, é melhor estabilizar a pressão imediatamente após o término do tempo de cozimento. Uma vez que estes produtos não requerem um tratamento térmico muito longo, podem ser digeridos.

Em outros casos, você decide por si mesmo se aliviará a pressão imediatamente girando o "regulador de pressão" para a posição de "pressão normal" ou esperará alguns minutos.

Quem se importa com os tamanhos

Elena Bo a partir de 03.06.12

O principal critério na escolha foi o que ele jogou, ligou e saiu. Eu venho - a sopa está pronta, mas aqui acontece que se você cozinhar em alta pressão, aí sem desabafar, a sopa vai virar mingau ??

Multicooker pensando com experiência.
Em uma panela de pressão, tudo cozinha muito mais rápido e não há necessidade de colocar tudo com antecedência para preparar. E se tal necessidade surgir, você pode definir o tempo de cozimento um pouco menos. E se levarmos em conta que a liberação automática da pressão dura mais tempo, com uma panela cheia de sopa, 20 minutos, então durante esse tempo a sopa não vai virar mingau. Agora não alivio à força a pressão da sopa, gosto quando fica um pouco cansada.
Com os cereais, eles também definem um tempo de cozimento um pouco mais curto, caso você não planeje obtê-lo imediatamente.
Batatas fritas a baixa pressão, com rapidez e precisão. Não queima e não explode em todas as direções. Pode ser colocado sob a tampa ou sem.
Eu acho que se a mãe não tem experiência em cozinhar em uma multicozinha, então não haverá problemas em se acostumar com isso. Em uma semana me acostumei, embora fosse um multi-fogão com grande experiência.

[panela de pressão]

Elena Br de 03.06.12

...
no mercado Yandex A marca também é apresentada como uma "panela de pressão lenta" .. e a julgar pelos comentários e pela caixa - uma panela de pressão? Ou seja, é melhor como complemento de uma multicozinha? O principal critério na escolha foi o que ele jogou, ligou e saiu. Eu venho - a sopa está pronta, mas aqui acontece que se você cozinhar em alta pressão, aí sem desabafar, a sopa vai virar mingau ??
A questão principal: a baixa pressão é uma panela lenta, a alta pressão - funciona como uma panela de pressão ??

Bom Dia.
O modelo Brand 6050 é uma panela de pressão multicooker.
Ele contém todos os modos principais da multicooker. A única diferença é que alguns modos funcionam em alta pressão, o que diminui o tempo de cozimento e justifica o nome deste dispositivo panela de pressão- fogão lento.
Esses modos, nos quais é impossível cozinhar sob pressão, permaneceram inalterados. Isso se aplica aos modos Assar e Assar.

..... O principal critério de escolha foi o que ele jogou, ligou e saiu. Eu vim - a sopa está pronta, mas aqui acontece que se você cozinhar em alta pressão, aí sem desabafar, a sopa vai virar mingau ??

Quando você preparou a sopa pela primeira vez em uma panela elétrica, também teve dúvidas sobre "quanto tempo para cozinhar"? Você precisa se acostumar com qualquer técnica e entender o princípio de cozinhar.
Em uma panela de pressão para fazer sopa com caldo de carne, recomendo preparar o caldo primeiro e depois adicionar vegetais e cereais. Ligue o modo "Mingau / Cozinhando para um casal" por 5 minutos e saia para uma caminhada. Na sua volta, uma sopa rica e quente estará esperando por você. O tempo de cozimento será ajustado empiricamente.

Ksenia, recomendo desmontar a válvula apenas em caso de emergência.
Basta enxaguar junto com a tampa e, caso entrem alimentos, use um palito.

Obrigada, Elena! Então, se houver alguma coisa, você pode desparafusar.Nesse ínterim, após o cozimento, escoo a água, limpo a tampa e deixo secar. A válvula ainda está limpa.

Eu não recomendo desparafusar. Isso se a válvula estiver totalmente entupida e não for possível limpá-la sem desaparafusar, então sim.

Elena Br de 03.06.12

Fez aveia com leite com atraso. Ontem joguei tudo fora e fui para a cama. De manhã, claro, dormi, o mingau já estava aquecido há duas horas. Mas tudo deu certo. Por algum motivo, a tampa estava ligeiramente respingada.
....

A panela de pressão é projetada de forma que antes que o flutuador tenha tempo de subir e bloquear a liberação de vapor para o aumento da pressão, partículas de líquido entrem no exterior. Quando o leite ferve dentro da panela de pressão, vemos pequenos respingos na tampa. Daí a tampa "respingada".
Quando há água dentro do fogão, os respingos são menos perceptíveis.

[Não use o vaporizador de parede na panela de pressão Marca 6050.]

Bom Dia.

Não use o vaporizador de parede na panela de pressão Marca 6050.

Quando você instala o vaporizador, a tampa fecha, mas durante o cozimento, o vapor sai por baixo da tampa.
Mesmo que não saia vapor no início da cozedura, não precisa de usar o vaporizador de cima, pois o vapor pode escapar por baixo da tampa com o aumento da pressão. E isso pode ser traumático!

SVP de 12/03/12

Por exemplo, fico "irritado" com listras vermelhas no placar, o tempo todo parece que a panela está ligada e funcionando
Eu desligo a panela se não cozinhar nela.

Como deveria estar certo? Precisa se desconectar?
Bem, se o fabricante pretendia que os botões acendessem em repouso, então nada de terrível acontecerá com a panela?

Não há necessidade de desconectar, é assim que foi projetado

Isso mesmo, na posição de "pressão normal", funcionam os modos de fritura e cozimento.
Se você cozinhar mingau de leite no modo "Mingau" em pressão normal, o leite escorrerá. Portanto, eu não recomendo experimentar.
O fabricante mantém em segredo os dados sobre as condições de temperatura. Mas depois de alguns testes, foi notado que a temperatura mais "suave" na panela de pressão está nos modos "Mingau" e "Sopa", e a mais alta - no modo Fry-Meat.

Elena Br de 13/03/12

Obrigado a todos pelo esclarecimento. Ou seja, concluo que:
1.Esta unidade ainda não é uma panela de pressão-multicooker em uma garrafa, mas uma panela de pressão + funções de Fritar e Assar.
2. A quantidade de água nos modos pressurizados fica a critério do usuário, a panela de pressão não proíbe o uso de pouca água, mas se ficar boquiaberta, vai queimar uma panela, igualzinho ao fogão.
3. Para cozinhar sob pressão em um relativamente "fogo baixo" - modo Mingau ou Sopa.
Existem panelas de pressão elétricas com uma faixa de temperatura / pressão mais ampla?

Bom Dia.
2) deve haver água suficiente para gerar vapor.
Ao fritar a carne, um líquido é liberado e, portanto, o vapor desse líquido pode ser suficiente para elevar a bóia e, como resultado, aumentar a pressão.
Qualquer coisa pode queimar, principalmente se você ligar, sair e esquecer.
Mas, como os participantes do fórum corretamente observaram, o tempo de cozimento em uma panela de pressão não é suficiente para evaporar todo o líquido e depois queimar o prato. Além disso, o líquido só é necessário para criar estanqueidade, porque o líquido não evapora durante o processo de cozimento.
3) Na panela de pressão da Marca 6050:
- 7 modos de cozimento de pressão,
- 7 modos de cozimento sem pressão,
- função de aquecimento,
- função de aquecimento.
E todos esses programas têm diferentes faixas de temperatura e tempo.

[com a tampa aberta]

Elena Br de 14/03/12

E o que acontecerá se você cozinhar nele em uma grande quantidade de óleo?
...
O marido de um fã de fast food do KFC cozinha frango em fritadeiras sob pressão. A este respeito, surgiu a seguinte questão

Bom Dia.
Para cozinhar na panela de pressão sob pressão, é preciso fechar bem a tampa, estou falando de uma bóia que sobe sob a influência do vapor. E de onde vem o vapor ao aquecer o óleo?
Acho que o experimento irá falhar terrivelmente.
Cozinhei fatias de batata em uma panela de pressão. Usando um ralador especial, esfreguei as batatas em círculos finos e cozinhei com a tampa aberta no modo Fry-Meat.Não sou um amador, foi apenas uma experiência. Funcionou bem.

[SISTEMA DE SEGURANÇA]

SISTEMA DE SEGURANÇA
A tampa do instrumento é projetada para fornecer proteção máxima, mesmo em pressões muito altas dentro do instrumento.
O dispositivo de travamento da tampa é um elemento muito importante para sua segurança. Você não conseguirá abrir a tampa de uma panela de pressão se a pressão interna estiver muito alta.
Se a pressão dentro da panela de pressão exceder a pressão necessária para cozinhar, o dispositivo interno de alívio de sobrepressão funcionará. Isso liberará o ar do dispositivo e a pressão diminuirá.
A panela de pressão é equipada com um sensor de controle de temperatura que é acionado quando a temperatura definida dentro da panela de pressão é excedida.
O sensor de desligamento automático é acionado quando a panela de pressão superaquece.

[Sobre a questão da intercambiabilidade das tigelas CB Brand 6050 e MV Brand 501.]

Sobre a questão da intercambiabilidade das tigelas CB Brand 6050 e MV Brand 501.

Tigela de uma panela de pressão em uma multicooker

Como você pode ver, mesmo com muita vontade, não coloque a tigela da panela de pressão na multicozinha. A tigela da multicooker vai para a panela de pressão, mas a altura da tigela não permite que você feche a tampa.
P.S. Tatyana, não pude processar as palavras de Elena sobre este assunto, Sori

Sim, o O-ring tem a capacidade de absorver odores de alimentos. Mas esse problema pode ser resolvido com um anel de vedação adicional, que só pode ser usado para preparar pratos com leite e assados.

Bolhas de água subiram da válvula durante o cozimento sob pressão. Me diga, está tudo bem? Ou deveria estar seco?

Se da próxima vez que houver bolhas na válvula, tente empurrar a válvula totalmente para baixo (ou seja, coloque-a claramente oposta ao rótulo de "alta pressão") Acho que eles quase terminaram e uma pequena lacuna permaneceu.

Se você não conseguir abrir o arquivo com as instruções no site da nossa empresa, tente fazer isso. Passe o mouse sobre o link, clique com o botão direito e selecione "salvar objeto como ...". Especifique o caminho para salvar. Assim, não haverá problemas para abrir o arquivo de instruções em seu computador.

[Informação importante.]

Informação importante.

Se for observado vapor nas válvulas de liberação de vapor durante o processo de cozimento pressurizado, a válvula pode não estar travada. Nesse caso, a válvula pode até rasgar durante o cozimento.

Portanto, eu recomendo fazer o seguinte.
- Abra a válvula. Coloque o regulador de pressão na posição de "alívio de pressão" e gire-o no sentido horário até ouvir um clique (é necessário aplicar um pouco de esforço). A parte superior da válvula pode ser removida.


- Para fechar a válvula, é necessário realizar todas as ações na ordem inversa, mas clique assim: coloque o regulador de pressão na posição "pressão normal" e depois gire a válvula um pouco mais no sentido anti-horário até que ela cliques (um pouco de esforço é necessário). Tudo, você pode cozinhar.

O livro de receitas da multicooker Brand 6050 não será vendido separadamente. Mas esta semana postaremos este livro em formato PDF no site da nossa empresa ao lado das instruções.

[Elenе Br]

O site da marca adicionou uma instrução para

DESMONTAGEM E LIMPEZA DA VÁLVULA DE LIBERAÇÃO DE VAPOR

- Para desmontar a válvula, coloque o regulador
pressão para a posição de "alívio de pressão", então
gire no sentido horário até clicar
(pouco esforço é necessário).

Remova o regulador de pressão e enxágue completamente
válvula de liberação de vapor.

- Para montar a válvula, você deve
execute todas as ações na ordem inversa: inserir
regulador de pressão, coloque-o na posição
"pressão normal", e depois gire um pouco mais
sentido anti-horário até clicar (obrigatório
faça um pouco de esforço). Tudo, você pode cozinhar!


Este livro de receitas pode ser visualizado e baixado:

🔗
Muito Obrigado Elenе Br por isso!

Estava tudo bem, e carne de porco cozida, e sopas, e agora ... O vapor não está ganhando pressão, só sai de todos os lados. O que fazer

Estava tudo bem, e carne de porco cozida, e sopas, e agora ... O vapor não está ganhando pressão, só sai de todos os lados. O que fazer

Em primeiro lugar, faça perguntas em outro tópico https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.1840

Esta postagem será removida após a leitura

Estava tudo bem, e carne de porco cozida, e sopas, e agora ... O vapor não está ganhando pressão, só sai de todos os lados. O que fazer

Você se esqueceu de colocar uma tampa de plug-in ou um O-ring?
Ou a válvula de pressão está entupida? Nada escapou quando a pressão foi liberada?

Admin, apague minha mensagem mais tarde. Só porque há uma pergunta, responderei aqui.

Você se esqueceu de colocar uma tampa de plug-in ou um O-ring?
Ou a válvula de pressão está entupida? Nada escapou quando a pressão foi liberada?

Admin, apague minha mensagem mais tarde. Só porque há uma pergunta, responderei aqui.

não esqueci nada e nada fugiu ...
A pergunta "há um centro de serviços em Yekaterinburg" também não está neste tópico?

não esqueci nada e nada fugiu ...
A pergunta "há um centro de serviços em Yekaterinburg" também não está neste tópico?

TODA COMUNICAÇÃO, TODAS AS PERGUNTAS, TROCA DE OPINIÕES, DÚVIDAS AOS VENDEDORES E FABRICANTES E OUTRAS .... no tópico Panela de Pressão Elétrica Marca 6050 - comentários e opiniões https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=155194.0

Tatiana, boa noite! Eu estou com você para um conselho. repolho cozido, coloque mais do que deveria na tigela, e agora aconteceu - o recheio destinado aos rolinhos de repolho enchia toda a panela de pressão !!! Eu, claro, tirei tudo de lá e limpei o melhor que pude ((((, mas tenho medo de ligar. O marido se oferece para desmontar ... diga-me, por favor, o que fazer