Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Lyi]

Lyi, Faço pepinos levemente salgados em uma jarra de 3 litros. Um conjunto de especiarias é normal, eu coloco 2 colheres de sopa. eu. sob uma faca de sal e 1 colher de chá. açúcar, encha com água e coloque em local aquecido. Normalmente, após 2-4 dias, os pepinos já estão ligeiramente salgados. Se você derramar água fervente sobre eles, eles são salgados mais rápido. Assim que atingirem o sabor desejado, coloco na geladeira.

[Svetta]

Svetta, obrigado!

[Lyi]

Lyitalvez uma marinada de salada de pepino Nezhinsky funcione?

[Rarerka]

Rarerka, Olhei, gostei da receita. Obrigado. Vou experimentar quando comermos este.
Agora corri a receita de Svetta no marinador, porém, acrescentei 3 colheres de chá de mostarda em pó seca, não acrescentei água, só bastante verde brilhante.
Svetta, e quantos pepinos há em um frasco de 3 litros? Em geral, de acordo com o princípio de 3 IPs (chão, dedo, riacho) para 2 kg de pepinos, coloquei 2 colheres de sopa de sal e 2 colheres de chá de açúcar e 3 colheres de chá de mostarda em pó no marinador, rolei três vezes. O sal e o açúcar ainda não se dissolveram completamente, mas ficaram gostosos quando coloquei na geladeira. Acho que à noite já vamos decidir, então vou cancelar.

Hostess kali weasel me contam a receita de pão de fermento, onde as proporções da relação farinha / líquido / água / fermento. parece que sim

Meninas, olá! Diga-me a receita da massa torta. Desejável teor de gordura reduzido, mais orçamentário e saboroso))) para que possa ser cozido separadamente sem recheio. E assim que com o recheio também))) Eu, em princípio, gosto da massa da torta de maçã Tsvetaevsky, mas um pouco gorda, eu quero mais fácil.

Meninas, olá! Diga-me a receita da massa torta. Desejável teor de gordura reduzido, mais orçamentário e saboroso))) para que possa ser cozido separadamente sem recheio. E assim que com o recheio também))) Eu, em princípio, gosto da massa da torta de maçã Tsvetaevsky, mas um pouco gorda, eu quero mais fácil.

neste eu aconselho. substituto para o creme de leite - iogurte. e toda a manteiga que eu pego é magra

Torta de cebola com recheio de creme de leite na massa de centeio de trigo Cozinhar a massa. Derreta a manteiga e misture com óleo vegetal. Adicione o creme de leite. Misture a farinha com o fermento e o sal. Combine tudo e amasse rapidamente a massa com as mãos. A massa está bem apertada ...Tumanchik

Hostess kali weasel me contam a receita de pão de fermento, onde as proporções da relação farinha / líquido / água / fermento. parece que sim

Vai caber?

Pão Sourdough "Universal" Asso este pão quando preciso descartar uma grande quantidade de fermento (e soro). Eu uso a proporção clássica: 1 parte - fermento, 2 partes - água, 3 partes - farinha. Universal ...Linadoc

Eu não entendo o que é o mecanismo de pesquisa! Não consigo encontrar receita de fermento em pó
Ajude-me, por favor
Nem anotei no caderno, pois sempre achei fácil no fórum.

[Daria]

Daria, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...204.0

outro - https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...mp;topic=57.0

[Galina]

Galina, obrigada !!!
Agora vou escrever com certeza.

Vi um vídeo na internet, como no forno, em uma jarra comum de três rublos, eles cozinham batata com carne, me interessei por esse método (apareceu recentemente um forno, mas ainda não há panela de cerâmica adequada).
Temos alguma dessas receitas no fórum?

[coroa]

coroa, Galina, acabei de encontrar um ..

Shashlik em uma jarra Cortamos a carne em pedaços de 30-40 gramas cada, marinamos em adjika (você pode 30 minutos, você também pode a noite toda), marinei por um dia dessa vez, porque queria cozinhar no fogo, mas o tempo estava nunca bom ...V-tina

[gawala]

gawala, obrigado, isso é ainda melhor que um guisado, apenas uma receita suntuosa!
Vou comprar uma churrasqueira giratória para o meu forno, mas custa dinheiro, e é uma pena borrar o forno com respingos de carne, mas é uma ótima ideia fazer um churrasco em uma jarra, eu não teria ousado experimente assim sem uma dica.

[coroa]

coroa, Galina, você já cozinhou frango em lata? Eu uso esse princípio para cozinhar com batatas. O frango e os vegetais são colocados em camadas, além disso, coloco o frango para cima e para baixo. Meio copo de água ou sem água, se os legumes estiverem suculentos, tampe o jarro com uma tampa de metal e leve ao forno frio. Minhas latas costumavam estourar durante essa ação, então agora eu as coloco em uma esteira de silicone, caso contrário, é uma pena para o trabalho ... bem, ou é possível apenas em uma assadeira, mas o frasco deve estar totalmente seco, e a assadeira também. Não coloque na grelha em nenhum caso, pois ela vai estourar então

CroNa, Galina, você já cozinhou frango em lata?

Não, isso não aconteceu.

Os bancos em mim costumavam estourar durante essa ação, então agora eu os coloco em um tapete de silicone, senão é uma pena para o trabalho ...

Ah, eu não gostaria, mas as latas estouram em um forno a gás ou elétrico?

latas estouram em um forno a gás ou elétrico?

No gás, no elétrico não aconteceu. Mas ainda coloque um tapete, para rede de segurança

[V-tina]

Mas ainda coloque um tapete, para rede de segurança

O tapete é obrigatório!
Agora tenho um bom recuperador, com regulador para os elementos de aquecimento superior e inferior, por isso penso que não haverá problemas.
V-tina, obrigado novamente pela receita maravilhosa!

Por favor, vá na direção certa: você precisa de uma receita de frango defumado, em um fumeiro comum, não em aparelhos elétricos.
Eu conheço a palavra mágica: "por favor!"

[Tanya,]

Tanya, você pode ir aqui. Aqui está a receita.

Ovos fritos com vegetais e peito de frango defumado Peito de frango defumado 1 Ferva a água com sal e especiarias. Refrigerar. Despeje sobre o peito de frango. Cobrir. Coloque na geladeira por um dia. 2 Pegue uma tigela pequena, embrulhe em papel alumínio, fazendo ...ang-kay

[Angela]

Angela,

Meninas, vocês podem compartilhar suas idéias sobre como armazenar arenque e cavala. É melhor salgar imediatamente e armazenar o salgado congelado ou congelar fresco e sal conforme necessário? Não consigo descobrir onde fazer essa pergunta, mas por favor, não a deixe sem resposta.

[selenа]

selenа, Ter esperança, este é para o nosso Katyusha-Katko)))
Katya sempre salga imediatamente uma grande quantidade de arenque e cavala, depois congela, depois de descongelar o peixe é excelente.

Cavala salgada picante levemente salgada no congelador Suponha que você teve tanta sorte e conseguiu comprar uma cavala enorme e gordurosa tão alucinante ... bem, ou mesmo se não tão estonteante, bem, sobre isso)) Fresca ...Katko

Bug de cavala fria Portanto, é aconselhável usar um peixe maior, mais gordo sobre o inseto. Como regra, um bug é criado a partir de um número par de peixes. Descongele o peixe, mas não lave. Corte a cabeça e a cauda. Corte p ...Katko

Arenque salgado em salmoura saturada (receita básica mais simples) No nosso fórum, existem muitas receitas para salgar o arenque. Mas este, o mais simples, não encontrei. É assim que o arenque é salgado no campo, em barricas. Foi assim que meu pai salgou, foi assim que ele me ensinou a salgar ...Ponte

Arenque salgado suave Meninas, eu amo muito o arenque! Claro, eu adoro peixe vermelho e caviar, mas arenque é apenas ... Esta é minha família: avó, mãe, eu. Esta é uma informação para entender a situação. Conhecer ...Luysia

Você pode ler muitas coisas interessantes nas duas últimas receitas.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Muito obrigado

[selenа]

selenа, Ter esperança, meu tio compra arenque salgado, descasca, parte no freezer e parte para comida.

[selenа]

É melhor salgar imediatamente e armazenar o salgado congelado ou congelar fresco e sal conforme necessário?

selenа, Compro peixe acabado de cortar, moinho e salgo alguns, coloco dois no quente, o resto vive no congelador e espero a vez de cortar.
Se você salgar muito de uma vez, o peixe pode estragar, por exemplo, eu sempre faço um pouco salgado. E se você quiser ferver, fritar ou fazer costeletas, e o peixe ficar todo salgado? Recentemente, usei toda a carne picada em bolinhos, enchi uma prateleira inteira com eles e agora quero fritar costeletas ou macarrão estilo marinho.

Bom Dia.
Diga-me a receita do imam-bayaldi (ou ajapsandali) para os espaços em branco.
Obrigado.

[Yaroslav]

Yaroslav, pesquisa retornada

Ajep sândalo em um fogão lento Corte todos os ingredientes em pedaços idênticos (mnu como cortar em cubos), frite-os separadamente, coloque-os em uma multicozinha, acrescente os temperos, coloque em "estufar" por 1 hora ...SchuMakher

Existem outras opções também.

Periodicamente, um pacote de queijo cottage e um copo de creme de leite "congelam" na geladeira, porque não foram comidos na hora certa. Azedo "velho" assim ninguém quer comer, claro, mas é uma pena jogá-lo fora. Então eu acho, talvez você possa anexá-lo a um pedaço de massa ou algo parecido, bem, isto é, na massa. As tortas são feitas com kefir azedo. Ou talvez eu possa digeri-los de alguma forma, acrescentando algo mais, obtendo como queijo derretido, etc. Mas eu nunca fiz isso, tenho medo de estragar tudo com creme de leite ou queijo cottage.
Talvez alguém tenha experiência em colocar queijo cottage "velho" e creme de leite?

[luz lana]

luz lana, Tenho uma receita no meu perfil. Cheesecakes fast, qualquer queijo cottage vai lá. E acrescento creme de leite velho aos biscoitos, fiquei surpreso ao não encontrar nas minhas receitas. Um dia desses vou apresentar a receita.

[Svetta]

Svetta, obrigada!

[luz lana]

luz lana, mas cheesecakes com sour cream

[luz lana]

um pacote de queijo cottage e um copo de creme de leite

luz lana, Sveta, experimente o maná. À noite, misture em uma tigela um copo (250 ml) de semolina, um copo de açúcar, menos de meia colher de chá de sal. Misture primeiro os ingredientes secos, porque assim fica mais fácil amassar a massa sem grumos. Adicione um copo de líquido (creme de leite, kefir, leitelho, soro de leite, seja o que for, pode ser muito ácido) e 1 ovo de qualquer categoria. Cubra com um prato e leve à geladeira durante a noite. Você não agüenta a massa, mas tem um gosto melhor. De manhã, adicione refrigerante à massa, tanto quanto sal. Asse em forma untada até secar as farpas. Você pode assar no forno, fogão lento, forno milagroso. Eu sempre cozinho o dobro da taxa. Você pode adicionar frutas secas (eu coloco de molho com a massa durante a noite), nozes, cacau, canela. No forno, a versão mais gostosa é feita com creme de leite em forma de anel de metal com cranberries secas. Na versão da massa com leitelho ou soro de leite, é melhor assar em forno milagroso, neste caso, sai uma versão completamente diferente, bem suculenta e úmida, corto o bolo ao meio e dobro de baixo para cima, sai algo como um recheio.
Sobre o queijo cottage: Eu asso um cupcake de sonulya:
"3 xícaras de farinha. 1 saco de fermento em pó (10 gramas). Pitada de sal. Pitada de bicarbonato de sódio. 200 g de queijo cottage. 2 xícaras de açúcar. 3 ovos. 100 g de manteiga amolecida. 150 ml de leite. Pacote de açúcar de baunilha. "
Misture a farinha, o fermento, o sal e o bicarbonato.
Bata o requeijão com o açúcar e a manteiga na batedeira. Adicione os ovos e bata. Adicione o leite. Junte a farinha. Asse em uma forma untada a 180 graus por uma hora "
Eu gosto do queque em forma de anel no forno, em vez de sua multicooker. Todos os tipos de aditivos como raspas, passas, maçãs e outras coisas são supérfluos para mim. E para mim tem um gosto melhor com queijo cottage azedo, não com produtos econômicos, mas realmente mais saboroso. E é melhor que seja pastoso, ou, bem, quebre no liquidificador para que a massa fique homogênea.

Periodicamente, um pacote de queijo cottage e um copo de creme de leite "penduram" na geladeira, já que não foram comidos na hora certa. Azedo "velho" assim ninguém quer comer, claro, mas é uma pena jogá-lo fora. Então eu acho, talvez você possa anexá-lo a um pedaço de massa ou algo parecido, bem, isto é, na massa. As tortas são feitas com kefir azedo. Ou talvez eu possa digeri-los de alguma forma, acrescentando algo mais, obtendo como queijo derretido, etc. Mas eu nunca fiz isso, tenho medo de estragar tudo com creme de leite ou queijo cottage.
Talvez alguém tenha experiência em colocar queijo cottage "velho" e creme de leite?

Schochelka tem bolos de coalhada -

Muffins de coalhada Derreta a manteiga, misture com açúcar, ovos, adicione o queijo cottage, a farinha, o açúcar de baunilha e o fermento em pó, mexa. Em seguida, adicione as passas e coloque nas formas untadas. Preencha os formulários ...Espantalho

creme de leite - em molho ou água, dilua no kefir, aqueça e faça panquecas
ou tortas, aqui:

Tortas de "manhã" Moa o fermento com 1 colher de sopa. eu. açúcar da taxa geral. Despeje kefir quente em um balde de HP, fermento amassado por cima, manteiga amolecida e um ovo. Em seguida, farinha, sal, açúcar restante. Amasse n ...Omela

você pode espremer este copo de creme de leite fresco para

Molho de creme azedo com endro Pode ser consumido separadamente do prato inteiro. Pode ser o prato principal e o único))). Eu como com colheres com quase tudo. Porque é delicioso para mim, sim. Especialmente bom com batatas cozidas, ...Espantalho

Ah, sim, o molho Chuchelkin de creme azedo não deixa o creme azedo ficar na geladeira. Se for ácido, basta adicionar menos balsâmico. Ou mesmo sem ele.

[luz lana]

luz lana, Coloco todo o leite azedo, principalmente o creme de leite ao pão, acabo de substituir metade do líquido pelo creme de leite, diluo o creme de leite com água em um medidor e despejo na massa do pão, sem alterar a receita realmente não posso usar manteiga. Chuchelka também tem uma boa receita, eu as faço periodicamente, pois o creme de leite estagna:

Bolo de creme azedo (receita GOST) Tirei o óleo vegetal. O fato é que o óleo indicado no final das receitas GOST geralmente não é manteiga para a massa, mas para assar assadeiras. Eu acho que é o mesmo aqui. Ingrediente ...Espantalho

Para o queijo cottage, o mesmo é uma boa receita de pão

Pão com requeijão (máquina de fazer pão) Você pode trocar metade da farinha por grãos inteiros com segurança. (então + 20ml aproximadamente) Às vezes, em vez de parte da água, coloco creme de leite, ou parte do kifir (tudo que está vencido e fica na geladeira). Dissolvendo ...savana

E Admin tem apenas um pequeno tópico Usando queijo cottage envelhecido na massa de pão

Vi precisamente a preparação da couve-flor na micra. Não havia repolho então. Agora que tenho, não consigo encontrar a receita. Ajude-me, por favor.

Algum tipo de emboscada com a Pesquisa. Ele vive a vida dele

[Camomila]

Camomila, Olga, ou talvez fizesse parte de alguma receita?



por exemplo neste

Couve-flor em massa de mostarda com queijo Mais uma receita despretensiosa para fazer a deliciosa e preferida couve-flor! Eu recomendo fortemente - experimente! Desmonte a couve-flor em inflorescências e ferva até ficar metade cozida em ...natapit

Algum tipo de emboscada com a Pesquisa. Ele vive a vida dele

+++
Eu me lembro exatamente, eu rapidamente encontrei! E agora devemos tentar ...

[tatyana1]

tatyana1, Omul, olho, Tusya Tasya, Mandraik Ludmila, meninas, obrigado a todos que responderam! Agora nada será perdido!

Eu olhei, mas não encontrei nada. Aparentemente, só eu amo peixes preguiçosos e escandalosos na forma de um briquete congelado. Ou talvez não sozinho? Talvez alguém lhe diga o que mais cozinhar, exceto como fritar?

[celfh]

celfh, Eu tenho uma receita para apenas 0,5 kg um "pacote" de pollock:

Filé de pollock em travesseiro de abobrinha com cebola e queijo A abobrinha vai começar em breve, chamo a sua atenção um prato de peixe com abobrinha, este é um "segundo" completo, peixe com acompanhamento numa "garrafa". Vamos começar. Descasque e corte primeiro ...Mandraik Ludmila

Só eu amo peixes preguiçosos e escandalosamente na forma de um briquete congelado

Sempre tenho no freezer.
Eu realmente amo a receita do Gash "Peixe Eskimo". Não consigo inserir um link.

[Tancha]

Tancha, celfh, aqui está o peixe esquimó:

Peixes dos esquimós Os esquimós do Alasca, de acordo com a revista Discovery, são grandes amantes de peixes. O cardápio de almoço dos restaurantes do Alasca é um verdadeiro banquete de peixes: linguado e cinco tipos de salmão (salmão sockeye, salmão chinook, salmão rosa ...Gasha

[celfh]

celfh, Tatyana, receita deliciosa

Peixes dos esquimós Os esquimós do Alasca, de acordo com a revista Discovery, são grandes amantes de peixes. O cardápio de almoço dos restaurantes do Alasca é um verdadeiro banquete de peixes: linguado e cinco tipos de salmão (salmão sockeye, salmão chinook, salmão rosa ...Gasha

Ltd,Tancha, já me disse enquanto eu estava olhando)))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Eu amo. Misturo com legumes o que tenho e faço um suflê numa tigela para um casal. É possível no mícron.

[Garotas!]

Garotas! muito obrigado! Certamente vou tentar.

Aparentemente, só eu amo peixes preguiçosos e escandalosos na forma de um briquete congelado.

Tanya, como você a frita? Sem descongelar? Como você corta? Eu entendi bem, você está falando de briquetes, em que peixes são pedaços?

Meninas, um de nossos membros do fórum encontrou vidro nesses briquetes, então eles devem ser desmontados