Filé de pollock em travesseiro de abobrinha com cebola e queijo

Filé de pollock em travesseiro de abobrinha com cebola e queijo

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
abobrinha pequena ou parte de abobrinha	até 12cm
filé de juliana	500gr
cebola	2 pcs
queijo	200gr
nata	5-6st. eu
sal, pimenta, ervas	gosto

Método de cozimento

• A abobrinha vai começar em breve, chamo a sua atenção um prato de peixe com abobrinha, este é um "segundo" completo, peixe com acompanhamento numa "garrafa". Vamos começar.
• Primeiro, descasque e corte as abobrinhas, no chão e um quarto do anel, coloque no fundo da "panela"
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• Coloque o filé de pollock em camadas, cortado em três partes, para fácil empilhamento. Salgue uma camada de peixe
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• Coloque a cebola no peixe, descascada e cortada em meias argolas
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• É hora do creme de leite, coloque o creme de leite em círculo e distribua uniformemente sobre a cebola.
• Coloque o queijo no creme de leite, eu tenho o queijo Adyghe, cortado em pedaços grossos.
• Polvilhe o queijo com pimenta do reino
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• Não adicione água! Abobrinha é um produto bastante úmido, e creme azedo com queijo líquido também será adicionado.
• Coloque para ferver, cozinhei em uma panela múltipla Redmond RMC-01 no programa de guisado. Você pode ferver em uma panela no fogão, em potência média, depois de ferver, reduza a potência ao mínimo.
• Cozinhe por 40 minutos, coberto.
• Pouco depois, cerca de 10 minutos antes do final, você pode colocar uma folha de louro ou algum outro tempero que você goste.
• Durante o processo de cozimento, todas as camadas assentam uniformemente e o líquido sobe até o nível do queijo.
• Isso é o quanto de líquido resta após a disposição de 2 porções.
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• É muito simples e não muito longo. Sirva-se da sua saúde!

O prato é projetado para

3 porções

Hora de preparar:

40 min de preparação + 40 min de refogado

Programa de culinária:

panela elétrica ou panela

Observação

O pollock é muitas vezes considerado um peixe de “segundo grau” e muitas pessoas procuram comprar bacalhau ou peixe vermelho mais caro, considerando-os mais úteis, por serem mais caros. Na verdade, o pollock não só não é inferior em utilidade aos outros peixes, mas também os supera na disponibilidade de proteínas úteis e substâncias úteis em geral. Não foi à toa que o pollock nos tempos soviéticos foi considerado um peixe "criança". Na comida para bebês, o pollock estava nas "primeiras fileiras de peixes" não por ser barato, mas justamente por sua utilidade para o corpo infantil.
Além disso, este é um peixe dietético, o pollock cozido não contém mais do que 80 kcal por 100g. Praticamente não há gordura na polpa e tudo o que existe é decomposto em aminoácidos. Pode ser incluído no menu dietético. Ao mesmo tempo, seu corpo receberá o complexo vitamínico e mineral necessário.
Pollock ocupa uma posição de liderança entre outros peixes em termos de conteúdo de proteína, selênio e iodo. Ele também contém vitaminas E, ácido ascórbico, A, PP, grupo B, sais minerais - potássio, magnésio, cálcio, ferro, fósforo, zinco, cobalto, manganês, bem como gorduras, incluindo ácidos graxos poliinsaturados Omega-3 e Omega- 6
Este prato é bastante dietético, creme de leite e queijo podem ser usados ​​com o menor teor de gordura. E com o creme de leite e o queijo, é claro, muito, muito saboroso e ainda saudável, porque aqui praticamente não tem carboidrato, então cozinhe para a saúde!

Buttercup Lyudochka! Que gostoso! Obrigado pelos favoritos, definitivamente.

[ninza]

ninza, Nina, que bom que gostou! É fácil de preparar, fica gostoso e saudável! Tenho sobras de ontem com arroz agora. Eu coloquei arroz no líquido e será ontem para o meu marido, mas um prato um pouco diferente