Robalo com Legumes

Robalo com Legumes

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Badejo	2 pçs.
Alecrim fresco (folhas)	1 º. eu.
Tomilho fresco (folhas)	5d.
Alho	1 dente
Azeite	40g.
alcaparras	30g.
Pimenta salgada	gosto
Pimenta*	4 coisas.

Método de cozimento

• Limpe os peixes, remova as entranhas e as guelras.
• Pique finamente o alecrim e as folhas de tomilho, passe o alho por uma prensa.
• Moa as ervas, o sal, a pimenta em um pilão e acrescente o azeite.
• Espalhe a marinada resultante no peixe por fora e por dentro e coloque em uma assadeira.
• Pimentas (* ou outros vegetais sazonais: abobrinha, berinjela, tomate), descasque, pique grosseiramente e coloque em uma forma ao lado do peixe. Adicione as alcaparras e regue com a marinada.
• 
• Asse em forno pré-aquecido a 200C por cerca de 40 minutos. Segure o peixe sob a grelha pelos últimos 5 minutos.
• Delicioso!!!!

Observação

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