Dorada em um travesseiro de vegetais

Dorada em um travesseiro de vegetais

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Dorada fresca	2 pçs.
Pimenta Doce	½ cada vermelho e amarelo
Cenouras frescas	1 PC.
Cebola	1 PC.
Cebolas verdes, salsa	2-3 st. eu. picado
Alho fresco	Esmagar 1 cravo
Óleo vegetal	para fritar peixe e vegetais
Sal, especiarias	gosto

Método de cozimento

• Dorada intestinal, descasque, salgue e deixe em uma tigela para deitar, sal por pouco tempo.
• Descasque os legumes e corte em tiras. Cortei as cenouras em tiras como no pilaf. Cortei a pimenta em tiras ao longo da pimenta.
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• Aqueça o óleo vegetal em uma panela, adicione um dente de alho amassado, cebola, pimentão, cenoura e cozinhe em uma panela até ficar macio, mexendo ocasionalmente.
• Quando os vegetais estiverem prontos, adicione a salsa, o sal, a pimenta do reino moída, misture e leve ao estado de preparo. Para provar também pode adicionar uma pitada de açúcar, é uma questão de gosto, mas pode experimentar!
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• Mergulhe o peixe na farinha e frite até ficar macio em uma frigideira quente com um pouco de óleo. Quando for fritar, polvilhe um pouco de pimenta-limão sobre o peixe
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• Primeiro, coloque os vegetais em um prato de servir, faça um travesseiro, coloque o peixe por cima e polvilhe com os vegetais por cima - e você pode servir na mesa. Polvilhe o peixe pronto com salsa fresca e cebolinha por cima.
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O prato é projetado para

2 porções

Observação

Cozinhe com prazer e bom apetite!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita!
Peixe com legumes - o que poderia ser melhor!

[Tatyana]

Tatyana, obrigado pela receita!
Peixe com legumes - o que poderia ser melhor!

Marina, obrigado! Principalmente se o peixe for fresco! A carne é tão macia e deliciosa, e nenhum acompanhamento é necessário!