Salmão com legumes (forno)

Salmão com legumes (forno)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Cauda de salmão	6 peças = 1 kg
Mistura de vegetais (cenoura, ervilha, alho-poró, raiz de aipo, cebola)
Queijo duro	6 cous
Temperos (ervas provençais) opcionais
Sal
Vinho branco p / s	200 ml
Guarnição, enfeite, adorno
batatas médias	6
Especiarias (ervas provençais)
Sal
Óleo de girassol
Limão	1 PC

Método de cozimento

• 1. Cozinhe os vegetais, acrescente o vinho e cozinhe até que o volume do líquido diminua pela metade. Então separamos cerca de 1/3 da massa.
• 2. Lave o peixe, retire as escamas e corte (eu tinha 2 caudas), ficaram 6 bifes.
• 3. Polvilhe os bifes com suco de limão. Nós os espalhamos sobre os vegetais e cobrimos o peixe com vegetais por cima e colocamos fatias finas de queijo sobre os vegetais.
• 4. Leve ao forno por cerca de 40 minutos.
• 
• 5. Prepare o acompanhamento: Lave as batatas jovens e corte-as em rodelas, coloque-as numa assadeira coberta com pergaminho, salpique com especiarias e acrescente um pouco de azeite = misture e leve ao forno.
• Peixe e batata são cozidos juntos.
• Vire as batatas no processo para que fiquem fritas por todos os lados.
• 
• Molho de batata (iogurte clássico + alho + endro e salsa + sal + raspas de 1 limão)
• Desfrute de sua refeição!

O prato é projetado para

6 porções

Observação

Marina - Twist com a receita “Poleiro com legumes, manjericão e estragão” foi a inspiração da minha criatividade
(panela de pressão multicooker Marca 6051) "(https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283143.0... Obrigado!

Marina, que linda e deliciosa! Adoro peixe em geral, e depois tem o queijo por cima e o molho de iogurte é tão maravilhoso.
Até agora levei aos favoritos, e na semana tentarei fazer algo semelhante, só o peixe terá que ser comprado.

Muito agradável . tão também delicioso.

Deus, como eu amo peixe, e mais ainda salmão)))) É imperativo cozinhar E então meu forno fica parado por uma semana inteira (((

Sim, às vezes você tem que mimá-la, senão vai estagnar! Espero que gostem do peixe!