Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira! Eu preciso dessa receita.

Talvez alguém tenha encontrado essa receita?

Len, você pode dançar com esta receita

Strule (com peixe, carne) Strudl é um nome bem estabelecido para rolos cortados alemães com vários recheios. No dialeto dos russos-alemães, eles soam como \ "strudel \", minha avó e minha avó são alemãs ...AnaMost

Frango com bolsos de massa (Haehnchen mit gefuellte Teigtaschen) Essa receita veio da RDA há muitos anos, trazida pela mãe de uma amiga. Desde então, a nossa família, e muitos que experimentaram e levaram a receita, cozinham com prazer. Apesar do pequeno ...Lerele

[Kalyusya]

Kalyusya, Checkmark, muito obrigado !! Eu sei como cozinhar. Só preciso da receita de que estou falando. Diz exatamente sobre o frango. Não vou enganar a todos aqui e explicar por que uma receita é necessária. Mas você precisa de uma vantagem!

[Helena]

Helenaque compõem tudo, lembra de tudo? pontuação em pesquisa por ingredientes, Você pode encontrá lo. Então eu só consegui encontrar isso))

[Yarik]

Yarik, Yaroslavna! Muito obrigado! Essa é a receita que eu estava procurando! Salvei da última vez, mas o computador teve que ser reiniciado com urgência e a receita sumiu. Obrigada cento e cinquenta novamente !!!

[Sopa de peixe "Fast" (Chuchelka)]

Devido à relevância do tema do uso de peixe enlatado, estou arrastando um link, de repente alguém vai vir a calhar.

Sopa de peixe "Fast" (Chuchelka)

Espantalho. Como é chamado, também o é o cozinheiro ou o detetive culinário. # 233

Olá pessoal! Peço ajuda, alguém tem os segredos e nuances de fazer costeletas de coelho picadas? Atirador da Internet, existem algumas conclusões preliminares, desenvolvimentos, mas de repente alguém o faz e aconselha.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, o meu na forma de costeletas de coelho não é comido de forma alguma, a menos que cozido ou suflê

Meninas, me ajudem a encontrar! Outro dia, no Tea Gazebo ou nas Tortinhas, li uma receita de pão cinza com malte. Parece que folheei tudo, não consigo encontrar. Lembro exatamente que ele estava sob o spoiler e parecia simples para mim. Quero experimentar assar, mas não consigo encontrar.

[Svetlana62]

Svetlana62, mas não na Panasonic?

[Galina]

Galina, não, eu não leio lá, nenhum HP, eu asso no forno. Como se em algum tipo de conversa, eu li dos arbustos.

[Svetlana]

Svetlana, também interessante. Uma vez que também li que é fácil adicionar uma colher de sopa de malte de uma caixa para fazer kvass ao pão branco. Às vezes tem malte seco, mas eu fiz com líquido, tão preto, viscoso. Eu gosto disso. Mas não me lembro exatamente. Estava uma delícia!

Também costumo adicionar malte não apenas ao preto (é obrigatório), mas também ao cinza. Mas eu sempre faço cerveja. Eu preencho st. uma colher de malte 100 ml de água fervente.

Uma vez que também li que é fácil adicionar uma colher de sopa de malte de uma caixa para fazer kvass ao pão branco.

Sempre achei que o malte branco também era necessário ... Procurei por muito tempo, mas encontrei ...

[Longina]

Longina, Helena, então, naquela receita, eles primeiro prepararam malte e depois adicionaram farinha de branco e centeio ou de grãos inteiros, sal, açúcar, fermento e o peso de tudo foi indicado. Não anotei imediatamente, mas agora não consigo encontrar.

Svetlana, não esta. https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...com_smf&topic=16786.0

[dopleta]

dopleta, Larissa, Eu só assei branco às vezes, e isso toda vez que me preocupava. E então eu vi uma receita tão simples e a perdi. Tenho algum tipo de medo de pão. A sogra da aldeia fazia um pão muito bom com sua própria farinha, uma das irmãs do marido geralmente trabalhava em uma padaria, e o pão também era mais saboroso do que bolo. Eu nem fui para tortas e pão. Mas ninguém ensinou a ensinar, e isso não funciona para mim.Li todos os tópicos, mas não adianta, preciso mostrar passo a passo com todas as nuances, e não é fato que poderei repetir.



Marnika, Marina, não, ele não. Lá, exceto para o malte, nada foi adicionado.

[Svetlana62]

Svetlana62, este pão sueco não é de Trishka?

E então eu vi uma receita tão simples e perdi

Sveta, não sei que tipo de receita você está procurando, mas posso dizer que é a minha, também muito simples. Eu preparo 1 colher de sopa para um pão pequeno. eu. malte com centenas de ml de água fervente, adicione líquido (além disso, pode ser diferente: água + leite, ou soro de leite, ou caldo de batata, ou kefir com água, ou apenas água) a 290 ml, adicione 1 colher de sopa. eu. rast. (ou manteiga derretida, ou margarina) manteiga, 3 colheres de chá. açúcar, 1,5 colher de chá. sal, farinha de trigo com centeio ~ 400 g - a proporção varia dependendo do "acinzentamento" desejado (normalmente ~ 4 colheres de sopa de centeio) e 3/4 colher de chá. levedura.

[Tancha]

Tancha, não, ele não.Larissa, obrigado! Meninas, encontrei a receita, no tópico sobre a samsushnitsa da penúltima página, embaixo do spoiler. Postado por Svetlana 777. Muito obrigado a todos pela ajuda!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetochka! Parabéns por encontrá-lo, obrigado! Eu mesmo escrevi, vou cozinhar.

Agora que tenho muito tempo livre, decidi começar a fazer pão não só no KhP. O problema é que não existe forno, apenas AG. Existem muito poucas informações sobre como fazer pão na AG e as encontramos na Bread Maker e na Internet em geral. Sim, e muitas das que existem são escritas em cópia carbono, eu realmente não confio nessas receitas. Encontrei cerca de 10 opções, mas em uma é aconselhável assar em uma temperatura, em outras, primeiro em alta, depois em uma mais baixa, na terceira, ao contrário, recomenda-se a temperatura primeiro mais baixa, depois mais alta. Existem também diferentes velocidades de sopro - alguns em baixa, alguns em médio, alguns assar no máximo.
No forno, a pedra e o vapor são importantes no início da cozedura. Quão importante é na AG?
Suponho que em vez de uma pedra, posso pegar uma panela de ferro fundido, em vez de vapor, posso cobri-la com uma "cúpula" - uma tigela de metal.
Aconselharia alguém que definitivamente cozinhava pão na AG, e não apenas bolos. Quem tem experiência em assar pão em uma airfryer, compartilhe!

[luz lana]

luz lana, se você iniciar um tópico separado, as pessoas responderão mais rapidamente.

[Sveta]

Sveta, Eu cozinhei. Mas eu tenho um AG com vapor Churrasqueira Fitness mais quente com gerador de vapor # 34

Nos anos 70 e 80, era vendido em Leningrado pão de centeio redondo com acidez, miolo finamente poroso e crosta brilhante. Nós o chamávamos de Leningradsky, compramos em uma padaria não muito longe da estação ferroviária de Moscou. Se me lembrasse do nome, teria encontrado a receita. Eu nem me lembro do nome. Talvez alguém saiba?

Pão de centeio redondo com acidez, miolo de poros finos e côdea brilhante.

Yandex oferecido - pão ucraniano de acordo com GOST

Eu nem lembro o nome

E assim foi chamado

centeio redondo

Na padaria havia um. Apenas redondo.

[Irgata]

Irgata, Obrigado Irisha. No YouTube, ele está inscrito no rus brot, ele tem uma receita de pão de centeio - ucraniano de acordo com o GOST, a julgar pela aparência, é semelhante. Ontem letão assou este autor, pensou ele. Delicioso, mas não o mesmo. Vou terminar, vou assar este.

[Anya]

Anya, é fermento, pão de centeio ucraniano com fermento, na casa de Daniil Pervachenko, olha.

Na padaria havia um. Apenas redondo.

Sim, sempre foi chamado simplesmente de centeio redondo. O centeio era redondo e tijolo. E ucraniano e Darnitsky eram diferentes, sem aquela azedume que o redondo.

[Larissa]

Larissavocê acha que era centeio puro? Eu penso que sim.

Eu também acho. Embora o tijolo (lembra, por 14 copeques?) Proveu ainda "centeio" e mais escuro. Muitas vezes tentei restaurá-lo, mas meu gosto se aproxima mais, no entanto, com a adição de trigo. Mas sempre com malte de centeio.

o sabor era ainda "centeio" e mais escuro.

Se for "centeio e mais escuro", a composição deve conter malte vermelho.

você acha que era centeio puro? Eu penso que sim.

Posso interferir? Se você está falando de uma caixa redonda moldada de 18 copeques, então era trigo de centeio.O tijolo de moldagem de 14 copeques era centeio. Lembro-me dos documentos que o acompanham.

[Tancha]

Tancha, e qual era o nome da rodada? Orlovsky ou Obdirny?

Posso interferir? Se você está falando sobre uma caixa redonda moldada de 18 copeques

Não, Tanya, estamos falando sobre o nosso, Leningrado. Custou 14 copeques e não estava em nenhum outro lugar. Mais tarde, passou a custar 16 copeques.

Orlovsky

Sim, Orlovsky.

nós somos sobre os nossos, Leningrado

Desculpe eu esqueci.

[Tatyana]

Tatyana,

Obrigado meninas. Isso é o que eu faria sem você. Eu sou tudo de você 😍

Meninas, tem um pote de requeijão de grãos Piskarevsky com creme, o prazo de validade está prestes a expirar ... Quero fazer um tipo de cupcake, não há liquidificador de chocolate e não há jogos, só o mixer é antediluviano. O livro de receitas ficou em casa ... Me ajudem!

[morango]

morango, Natasha, mesmo através de uma peneira, esfregue, se houver: não consigo imaginar um queijo cottage no forno.
Chuchelka tem bolos de coalhada ... se você substituir um pouco da farinha por cacau, eles se transformarão em chocolate.
Boa sorte!

[morango]

morango, Natasha, a receita é linda. Embora não seja um cupcake. E apenas um mixer e você administrará.

Receita (por Svetta): Cheesecakes fast.

Meninas, obrigado! A peneira é sintética frágil. Vou experimentar os cheesecakes amanhã, ainda não consigo pegá-los. E agora Angeline é um bolo da confeitaria Glinskaya. Já fiz, gostei. Assei com grãos seguindo a receita do Guzel na micra, é uma delícia, mas a micra da minha filha tá morrendo

[morango]

morango, Natasha, absolutamente nada é necessário, parece ótimo Receita culinária (por Stеrn): Cheesecake ou pizza em 30 minutos.

Marca de verificação, obrigado! Teremos que fazer cheesecakes! Tem um pouco de creme azedo. Os meus vão à loja uma vez por semana. O cupcake da Glinskaya já curou, a neta já experimentou. Ainda diz peki!

Virgem, mais uma vez perdi a receita de decapagem de queijo em azeite do Admin ((
Queijo e outro queijo de salmoura são colocados em uma jarra, polvilhados com azeitonas e temperos e despejados com manteiga e algo mais. E na geladeira.
Você correu diante de seus olhos?

[Irina]

Irina, leve o meu para ler, e na descrição há um link para Admin.

Queijo caseiro marinado Trouxe queijo em conserva para você hoje. Achei que iria descobrir a América. E quem você acha que está à frente do resto do mundo com esses doces? Claro que nosso Tanya é Admin. Sua receita está aqui. Receitas com ...ang-kay

[IvaNova]

IvaNova, Irina! Aqui está.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=108421.0

Obrigado!
Queijo sem bombas, acredite na minha palavra)