Uma torta com repolho

Uma torta com repolho

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Leite quente	250 ml
Açúcar	3 colheres de sopa. eu.
Sal	1 colher de chá
Ovo	1 PC.
noz-moscada	0,25 colher de chá
Farinha de trigo	800 ml. (bem, eu não tenho escalas!)
Drenagem do óleo.	50 g
Levedura	1 colher de chá

Método de cozimento

• Passei um ovo por cima (sempre tenho ovos de codorna para esse negócio) e polvilhei com linhaça.



• Repolho cozido com cenoura e cebola (sem tomate), sal e pimenta. Esfriar. Massa em modo massa. Pegamos depois do sinal. Desenrole em um retângulo longo igual à sua assadeira. Espalhamos o repolho não nas bordas. Nós viramos um rolo e dobramos as bordas para baixo. Nós beliscamos. Colocamos no formulário para caber.


• Um ponto importante: o comprimento do rolo deve ser menor que o do balde. Porque ao levantar, caso contrário, a camada superior do rolo subirá fortemente acima do bolo e você terá um grande buraco dentro.

Observação

Sugiro que experimente fazer um bolo, cuja receita é passada pela sogra para a nora da família do meu marido. Já chegou a vez e assou numa máquina de pão para mim.
Essa torta pode ser assada com carne, com repolho, com geleia doce (acrescente vanilina na massa também), mas eu adoro com repolho. Nela, por causa da noz-moscada, obtém-se uma delicada massa picante.

Fiquei interessado na receita, mas há uma pergunta - assar no HP, em que modo? obrigado

[Antonova]

Antonova, Também adoro tortas com repolho, com certeza vou experimentar a sua receita.
Só estou pensando em como posso colocar o rolo, porque meu HP está com um balde esticado?

Fiquei interessado na receita, mas há uma pergunta - assar no HP, em que modo? obrigado

Eu asso no modo de cozimento ................. .. o tempo é 50 minutos.

[Antonova]

Antonova, Também adoro tortas com repolho, com certeza vou experimentar a sua receita.
Só estou pensando em como posso colocar o rolo, porque meu HP está com um balde esticado?

E você não rola um rolo longo, deixe-o ser barrigudo. O principal é apertar bem as bordas.
Em geral, minha sogra assa no forno (camada de massa-repolho-camada de massa). Uma pessoa incorrigível, eu já dei a ela uma máquina de fazer pão de aniversário ........ mas ai não adianta, por 3 meses ela nem a privou da virgindade

Foi então que me veio o pensamento: E SE VOCÊ ROLAR A MASSA EM UM GRANDE CÍRCULO, BAIXE-A PARA A FORMA DE UM PÃO FEITO PARA QUE AS BORDAS RASGEM ACIMA. ENTÃO, COLOQUE LÁ NO INÍCIO E PROTEJA EM CIMA COMO UM COPO. QUEM TEM ALGUMA OPINIÃO SOBRE ESTE MOTIVO?
ACHO QUE PODE SER BONITO !!!!

Foi então que me veio o pensamento: E SE VOCÊ ROLAR A MASSA EM UM GRANDE CÍRCULO, BAIXE-A PARA A FORMA DE UM PÃO FEITO PARA QUE AS BORDAS RASGEM ACIMA. ENTÃO, COLOQUE LÁ NO INÍCIO E PROTEJA EM CIMA COMO UM COPO. QUEM TEM ALGUMA OPINIÃO SOBRE ESTE MOTIVO?
ACHO QUE PODE SER BONITO !!!!

Ou seja, haverá tal bolha de ar entre o recheio e a parte superior?
Qual é o ponto? Afinal, você vai cortar antes de comer, vai explodir de qualquer maneira. E de cima você obtém uma superabundância de massa.
Faço um furo nas tortas grandes e fechadas da "coroa" para que saia o vapor. Que tal?

Eu não concordo com você aqui!

Eu cozinho a massa no forno, e asso kulebyaki normal, consumível (torta de repolho) NO FORNO!

Não acho que seu pão de repolho seja fácil de cortar e comer.

E mais longe. Uma vez que o design da máquina de fazer pão não prevê isso, você não deve zombar dela.

[Perfumeus]

Perfumeus

Não acho que seu pão de repolho seja fácil de cortar e comer.

E mais longe. Uma vez que o design da máquina de fazer pão não prevê isso, você não deve zombar dela.

É bastante conveniente como qualquer rolo. Experimente você mesmo e diga-nos.
E onde está a zombaria da HP. Eles apenas assaram pão com recheio. Eles não cravaram suas unhas

Ou seja, haverá tal bolha de ar entre o recheio e a parte superior?
Qual é o ponto? Afinal, você vai cortar antes de comer, vai explodir de qualquer maneira. E de cima você obtém uma superabundância de massa.
Faço um furo nas tortas grandes e fechadas da "coroa" para que saia o vapor. Que tal?

Por que uma bolha? Aperte o recheio com força ............... e o buraco como você faz, então você pode cavá-lo.

Por que uma bolha? Aperte o recheio com força ............... e o buraco como você faz, então você pode cavá-lo.

Eu entendi o que você quer dizer Esta será uma montanha de massa vista de cima.

Eu entendi o que você quer dizer Esta será uma montanha de massa vista de cima.

E se o bolo for mais grosso no meio do que nas bordas?

O autor da receita para engenhosidade - EXCELENTE!

Congelado em reverência ao elogio!
Obrigado a todos pelo apoio!

Só assei mais um pão, assim que me sentir confortável, o seu próximo!
Porque você precisa usar HP 100% e o cabeçote também.
Viver de acordo com as instruções com erros é muito chato.
Mas no forno da minha vida nada assava normalmente, mas no HP funcionou da primeira vez.

Só assei mais um pão, assim que me sentir confortável, o seu próximo!
Porque você precisa usar HP 100% e o cabeçote também.
Viver de acordo com as instruções com erros é muito chato.
Mas no forno da minha vida nada assava normalmente, mas no HP funcionou da primeira vez.

Desejo-te sorte! O principal é não esquecer de enfiar o bolo por cima! Aguardo suas impressões!

Que receita interessante.
Com certeza vou tentar cozinhá-lo.

Estamos aguardando fotos e impressões!

Preparei uma torta (rolo) de acordo com a sua receita !!!! Ficou ótimo !!! Obrigado pela ideia !!!!