Pão de trigo com caldo de repolho (máquina de fazer pão)

Pão de trigo com caldo de repolho (máquina de fazer pão)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Decocção	100 ml
Fermento fresco	9 g
Nata	2 colheres de sopa. eu.
Farinha / s	400 g
Sal	1 colher de chá
Açúcar	0,5 colher de sopa. eu.
Rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

• Ela aqueceu um pouco o caldo, agitou a imprensa nele. fermento, despejado em um balde.
  
• Coloquei creme de leite em um copo, completado com caldo de 140 ml - ali.
  
• O total é de 240 ml de líquido.
  
• Então não corri riscos com os programas. Assado assim:
  
• 1. Programe a massa para terminar. Em seguida, ela puxou a espátula e amassou a massa.
  
• 2. Doce - 2 minutos (para aquecer), uma hora depois - aqueça novamente por 2 minutos.
  
• A revisão total durou 1,5 horas
  
• 3. Jam - 50 minutos.
  
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• PS Pão cozido no LG!
  
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Observação

Ontem estava cozinhando couve-flor e ainda tenho o caldo.
Costumo usá-lo na sopa de vegetais.
E hoje resolvi fazer pão com ele, experimentar o que acontece.
Decidi assar um pouco de pão (por precaução)
O pão revelou-se muito bom, miolo macio e seco, cheira a repolho e tem gosto um pouco a repolho.
Nós gostamos!

Pão muito bonito e uma receita interessante para usar caldo de repolho

Por que cozinhar é assustador no modo básico? Em termos de composição, parece adequado, o caldo não tornará a massa especialmente pesada. O creme azedo também não estraga nada. Boa receita e pão.
E como isso vai ficar depois de descansar por uma hora e meia, ligando o modo de geleia, o padeiro vai amassar a massa por 15 minutos, mexendo e fervendo ao mesmo tempo, e o que restar após esse procedimento vai assar em um tijolo?
Alena, seu forno interfere no modo de geleia? Para alguns, interfere até em todo o regime até o fim.

Então você pode colocar o caldo depois dos pimentões recheados, entretanto ...

Então, retirei a escápula após o programa Dough!
Claro, o fogão interfere no programa Jam! O pino estava girando e não deixou nada de ruim acontecer com isso!

Assei tanto porque não tinha certeza, sou iniciante, tenho fogões recentemente!
Agora eu sei o que funcionará no programa principal.

Veja, meu Ski não tem assados, nem bolo, apenas geleia.
É por isso que eu inventei.

Uau .... Eu pensei que quase todo mundo tem um modo de cozimento, agora está claro. Sim, ah ... Um russo encontrará uma saída para qualquer situação ..

[Alena78]

Alena78, para mim a descoberta de que o pão é assado no programa Jam. (y) Boom para saber.
E às custas do caldo de repolho, é uma boa ideia, vou tentar de alguma forma. Eu amo repolho

[Veja, meu Ski não tem assados, nem bolo, apenas geleia.É por isso que eu inventei.]

Veja, meu Ski não tem assados, nem bolo, apenas geleia.
É por isso que eu inventei.
Eu tenho o mesmo esqui. Eu nem pensaria em usar este programa para assar. Diga-me, por quanto tempo você assou?

Alena 78, esse é o pão! jeitoso! Obrigado pela ideia de decocção

Que bom que gostou!

metel_007
Assei por 50 minutos.
Eu adivinhei por muito tempo que o "cozimento" e a "geléia" do Ski são quase a mesma coisa, só que a lâmina está girando na geléia.
Basta retirá-lo - e deixar o alfinete girar, não dá medo.

Costumo cozer assim no Ski, porque muitas vezes não há tempo suficiente para revisar programas curtos. E não gosto de colocar muito fermento.
Só agora é difícil tirar a espátula do pão de centeio, porque está pegajoso.

Agora eu asso pãezinhos grandes na Panasonic e pequenos, para 300-400 g de farinha, no Ski.
E também costumo fazer pães doces no Ski, a Panasonic frita muito.
Dois fogões são muito convenientes.

[Alena78]

Alena78
Muito obrigado pela sua resposta, com certeza vou tentar. E o fato de que às vezes não há provas suficientes é certo.