Como dono de 2 máquinas de pão, caras e baratas, quero dizer -

A diferença é muito pequena!

Sou padeiro iniciante, mas gostei tanto de pão caseiro que comprei 2 fornos. Algumas semanas atrás comprei um Panasonic SD 255 W na minha dacha, provavelmente o fogão mais caro do nosso mercado. Hoje não fui à dacha, e no porta-malas tem farinha integral italiana, bom, não aguentei, comprei um fogão NOVEX NBM-7012 em M-Video por apenas 2500 rublos. (este é o fogão mais barato)

Assei pão de farinha integral na NOVEX em casa - o sabor é incrível. O pão não parece muito bom, a crosta superior não é uniforme e muito clara. Mas é a primeira vez que uso tal farinha. E a textura, sabor e cheiro - apenas 5 plus.

Agora sobre o principal - comparar barato e caro. Panasonic parece e se sente melhor, sem odores de plástico, folga, etc. NOVEX necessário "disparar" por 10 minutos antes do uso, está escrito nas instruções. Durante o disparo no modo COZER, houve uma leve fumaça e um fedor nojento. Antigamente, acho que se pode facilmente suportar tal procedimento.

Os baldes têm aproximadamente o mesmo tamanho para ambos, o NOVEX é mais leve e mais fino. A Panasonic tem dois misturadores - para farinha de trigo e centeio, NOVEX tem um, mas o conjunto tem um especial. gancho para puxar a batedeira para fora do pão.
O resto do equipamento é idêntico.

Durante a mixagem, o NOVEX faz um pouco mais de barulho, mas há uma janela pela qual é interessante observar o processo. O PANASONIC tem uma escolha de 3 tamanhos de pão no programa, o NOVEX não, mas eu apenas reduzi o número de ingredientes pela metade e ganhei uma pequena barra excelente.

Ambos os fornos ocupam o mesmo espaço na mesa. A conveniência de pressionar os botões e a clareza do menu também são as mesmas. As instruções em papel são um pouco mais detalhadas com o PANASONIC, mas acho que a quantidade de receitas não é suficiente para ambos.

Do ponto de vista estético, PANASONIC certamente ganha, mas não muito. Na verdade, o fogão mais bonito parece-me um KENWOOD retangular com corpo de metal.

É claro que ainda é cedo para falar da qualidade dos produtos em termos de avarias, talvez em breve um dos fornos avarie ... Mas por outro lado, estou espantado pelo menos com o facto de a unidade para 2500 rublos. fábrica chinesa desconhecida realmente faz um pão delicioso!

Antes disso, vi muitas perguntas no fórum sobre como comparar diferentes fabricantes de pão. Mas poucas pessoas têm AO MESMO TEMPO dois fogões, além de tão diferentes no preço. Espero que minhas informações sejam úteis para alguém.

[goshag]

goshag , bem, não diga ..
Aqui muitos têm dois fogões
E, na maioria das vezes, diferentes fabricantes
Só escrevem pouco sobre isso, porque todos amam apaixonadamente seus fogões e não gostam quando são criticados

É uma pena que os proprietários de vários fogões raramente escrevam sobre isto :) Acho que comparar modelos diferentes, especialmente em gamas de preços diferentes, será do interesse de muitos. Por exemplo, já percebi que a possibilidade de autoprogramação (que meus fogões não têm) é mais interessante para mim do que um compartimento para adicional. ingredientes em PANASONIK.

Acontece que uma pausa é mais relevante para mim do que a programação que tenho no DEU
Você faz uma pausa e a revisão continuará pelo tempo que você precisar

Eu também não uso programação no Bork. É necessário amassar mais - as duas primeiras amassadas seguidas. Ou amassar em modo massa, 20 min. Revise o quanto for necessário com o forno ligado sem o modo set, então verifica-se que o Bork está um pouco aquecido, é para isso que faz a prova. Em seguida, o modo de cozimento. E só o preguiçoso aqui não falou sobre a execução do programa com a escápula retirada após o primeiro lote.

[Alexandra]

Alexandra, mas você não programa em vão ...
Só amassei o Borodinsky na massa, subiu por uma hora quando esquentou, me parece que não chega, voltei a ligar a massa, tirei as misturas, só deixei a levedura com o aquecimento, por uma hora e eu vai ver ... É conveniente brincar com botões ...

A julgar pela descrição, todos os "pós são iguais, então por que pagar mais?"

A julgar pela descrição, todos os "pós são iguais, então por que pagar mais?"

É isso?
Todos os fogões são diferentes e todos têm suas próprias vantagens e desvantagens.
A questão é quem precisa disso

E acredito que o conforto e a qualidade do dispositivo desempenham um grande papel, não importa quanto custe a HP. Aqui, meu Mulya-5002 está amassando e zumbindo tão alto, o motor monotonamente tedioso e audivelmente, e até mesmo os batedores permanecem no pão que não há prazer em trabalhar nele. Minha saída é comprar um terceiro, e já um terceiro fabricante, espero em breve aproveitar o trabalho inaudível e a qualidade de construção.

O que você decidiu levar?
(oh-oh-pense-Panasonic)

Não!
Alemão, a semelhança do seu Daewoo.
Só que Panas não me agrada com a falta de programação.

Minha saída é comprar um terceiro, e já um terceiro fabricante, espero aproveitar em breve

Compartilhe sua experiência, o que você fará com os fogões antigos?

Compartilhe sua experiência, o que você fará com os fogões antigos?

Eu tenho dois HP. Um LG202, o segundo Moulinex 5004. Meu antigo LG foi para a dacha no ano passado. Trabalha desde 1996. Ele coze bem, faz massa. Até o inverno passou o inverno no subsolo da casa. Para ser sincero, pensei que os eletrônicos "voariam para longe" do gelo (meu marido tinha preguiça de levá-la para a cidade, ele a deixou no subsolo). Na dacha compro misturas da Homebred (tem desconto em alguns tipos de pão), já que meu pai idoso, que está na dacha o verão todo, não se preocupa com receitas. Eu derramei um pouco de água, adormeci da bolsa, liguei e pronto. E já estamos usando o Mulei na cidade pelo segundo ano. Enquanto estiver satisfeito. Não houve reclamações. A única coisa que se confunde no programa "Pão Borodinsky". É possível assar três pães diferentes - 750g, 1000g, 1500g. 1500g foi cozido apenas uma vez para ver o que é. Descobriu-se que era um pão enorme, que foi comido e comido, mal terminado. Eu prefiro 750g. Comi, assado na hora. Nós nos deliciamos com baguetes no início.
Em geral, minha família é feliz.

Eu também quero comprar x. etc., com programação e isso assaria bem a crosta superior. Mas a filha de Kh. o item também está lá. Embora possa haver alguém em meus pensamentos para dar ...

Só que Panas não me agrada com a falta de programação.

E o que Delonghi 125 não combina com você então?

Tenho dois fornos, um Shivaki muito antigo e o Moulinex 5004. No Shivaki, o pão branco é mais delicioso e fofo do que no Moulinex. Mas faço baguetes, bolos e pão Borodino na Mulinex.
Alguém tem uma máquina de pão Shivaki, eu realmente quero saber a opinião deles, caso contrário, não há nada sobre ela em lugar nenhum.

Compartilhe sua experiência, o que você fará com os fogões antigos?

Vou usar: Mule - como um teste adicional. Acontece que você precisa fazer muito de uma vez e não há tempo para esperar até que uma porção seja preparada.

E o que Delonghi 125 não combina com você então?

Satisfeito, não está apenas no meu apartamento, mas na casa da minha mãe. Quando vou até ela, eu apenas assei. E eu pegarei o Unold 68511 porque há dois conveses - um grande, como em uma mula, e o outro duplo.

E eu não gostaria de ter 2 fogões. Quero um - e sentir a alegria de usá-lo) Nunca experimentei o forno, mas este é o último aparelho para a minha cozinha da secção "Estou farto de comprar algo em lojas". Eu tento por conta própria e vejo com meus próprios olhos o que está ali, porque como eu, minha família e minha filha de um ano, inclusive, que mostra apenas um interesse especial por pão
Estou vasculhando por aqui há mais de uma semana, lendo ... É difícil decidir ...
Digamos até $ 200. e - Ainda entendo, mas de 200 - até caber na minha cabeça (para o forno). E neste intervalo não consigo decidir ...Afinal, todo mundo realmente escreve que "meu forno é o forno mais assado em forno, etc." Faz sentido tomar 200 ye, se houver um bom análogo para 100? Ou não é um análogo? Existe alguma armadilha nisso?
Ajudar alguém com o que pode o sofredor - já quero pão limpo, maduro para comprar - o que levar?
Sy- preliminarmente parou em Panas. 254, mas ainda duvida ...
Eu não gostaria do "cheiro de queimado" - parece que o material não é muito bom. saudável ...
Ou, por exemplo, hoje eu entrei no escritório - lá na chaleira Binaton a água saía do refrigerador sem fervura para o fim de semana - que gosto nojento - isso provavelmente é plástico de má qualidade? Qual seria o objetivo de tal "pseudo-saúde"?

meu fogão custou $ 70

[átrio]

átrio Pelo que entendi, o principal é decidir sobre o valor e a preferência pessoal - e se eles combinam - você será feliz rapidamente e por um preço razoável. E se não, você vai ser como eu - escolhi a geladeira por um ano e meio (((
Desejo-lhe confiança e certeza !!!

Obrigado!
Com a bolsa, então eu decidi, não mais do que $ 200. Não está claro se Panas 200 é apenas "um nome" ou será realmente melhor? Em quê?
Um monte de modos, programação, dispensadores, etc. não são importantes para mim (pão de centeio e geralmente nenhum f-I extra, pelo que todos aqui escrevem, isso está em qualquer, sim, você pode assar?)
Curiosamente, onde está a linha entre um fogão de alta qualidade e um fogão de baixa qualidade?
Quero comprar, mas não uma "marca", mas o máximo benefício e com uma abordagem racional))

na minha não há programa * centeio * mas não significa que ela não o assa, assamos principalmente centeio integral e trigo integral, amassamos e assamos tudo!
Na sua casa, eu teria visto uma foto de pão de diferentes fornos e teria escolhido o que mais lhe convinha. Já vi muitos chinelos legais em fogões baratos.
Olha só que * bronzeado * um fogão barato \ clarificação, este não é o meu fogão \

O preço da HP consiste não apenas na marca, mas também nos materiais, construção (design),serviço de suporte, consumíveis. Se quiser, você pode dirigir tanto o Moskvich401 quanto o Mercedes 600. A função é executada? SIM!
Mas vai quebrar, você não se importa em comprar um novo

Parece-me uma comparação ruim com os carros .. Acontece que estou dirigindo um moscovita e vejo tudo pelas janelas, e dirigindo um Mercedes na escuridão total, cego

Parece-me uma comparação ruim com os carros .. Acontece que estou dirigindo um moscovita e vejo tudo pelas janelas, e dirigindo um Mercedes na escuridão total, cego

Por que ver se o piloto automático controla? Relaxe e divirta-se.

Você pode formulá-lo de uma maneira diferente. Você pode comprar o noname HP pelo preço de 5 rublos e, nesse caso, você não encontrará um balde para substituí-lo, uma pá ou um serviço para seu reparo.
E você pode por 15 rublos, e se algo acontecer, o serviço e os acessórios, mesmo através da Internet, até mesmo no centro de serviços no país e no exterior.

Duc, esse não é o assunto da máquina de fazer pão. ru aqui e ali frase * observe o kolobok *

Você pode formulá-lo de uma maneira diferente. Você pode comprar o noname HP pelo preço de 5 rublos e, nesse caso, você não encontrará um balde para substituí-lo, uma pá ou um serviço para seu reparo.
E você pode por 15 rublos, e se algo acontecer, o serviço e os acessórios, mesmo através da Internet, até mesmo no centro de serviço no país e no exterior.

Oh, essa felicidade não é necessária para ninguém! É melhor comprar um item de qualidade a um preço razoável para não levá-lo ao serviço. Eu, por exemplo, escolho essa técnica para a casa.

Surpresas desagradáveis ​​acontecem, o que é muito triste, e com coisas boas. Você não pode adivinhar aqui. Claro, marcas sérias têm uma porcentagem menor de avarias, mas ainda ...

natalka, está combinado, mas se eu pertencesse a serviços como esse, teria ficado sentado em Israel por muitos anos sem boas máquinas de costura, uma panela elétrica de arroz, etc.

Duc, esse não é o assunto da máquina de fazer pão. ru aqui e ali frase * observe o kolobok *

Eu concordo - a frase é chata, mas somos todos de regiões diferentes e, portanto, a farinha é diferente. Pela primeira vez (quando cheguei a este site) fiquei completamente perplexo, mas porque meu telhado (no sentido de pão) está caindo, descobri que as regiões são diferentes para os autores que gostaram da receita e para mim.Afinal, ninguém (então não tinha assinatura de onde você veio) não escreve frases: Minha receita é tal e tal, eu sou daí. Agora você já olha e vê, mas tem quem não assine.

Você pode formulá-lo de uma maneira diferente. Você pode comprar o noname HP pelo preço de 5 rublos e, nesse caso, você não encontrará um balde para substituí-lo, uma pá ou um serviço para seu reparo.
E você pode por 15 rublos, e se algo acontecer, o serviço e os acessórios, mesmo através da Internet, até mesmo no centro de serviço no país e no exterior.

Meu Mulya não vale 5 copeques, mas não tive sorte com a qualidade. "Uma vez de cada vez - não é necessário."

[NatalyaN]

NatalyaN Existem exceções às regras, mas como dizem, elas apenas confirmam as regras. para a direita? Existem baldes e pás à venda? Há! E qualquer fabricante não tem modelos de muito sucesso.

Eu tenho uma máquina de fazer pão - um daqueles raros dispositivos em casa, a escolha e compra demorou alguns dias)))
Decidi descobrir o que é - entrei na Internet - encontrei diferentes modelos
escolhi o que gostei em termos de design e preço e comprei - tenho Moulinex 3000
primeiro olhei para os comentários nele - tudo me convinha

para ser honesto, não esperava ficar tão viciado! Tenho tudo o que precisa no meu forno, todos gostam dos resultados da panificação - o que mais é necessário para uma felicidade completa !!!

algures já escrevi que aqui está o frigorífico, que eles usam todos os dias - escolhi um ano e meio e o resultado é lamentável, porque durante este tempo estava tão cansado que acabei por levar quase o primeiro que encontrei

[NatalyaN]

NatalyaN Existem exceções às regras, mas como dizem, elas apenas confirmam as regras. para a direita? Existem baldes e pás à venda? Há! E qualquer fabricante não tem modelos de muito sucesso.

Eu não sei....
Com o serviço, mais de um tive problemas ...

natalka, com eletrónica, embora com um mínimo, sete anos a trabalhar - sem problemas .. desde que não tenha contactado nenhum serviço, pah-pah-pah

Eu li estatísticas sobre a mulya neste fórum (obrigada por falar nisso !!!) - Não gostei. E no fórum da nossa mãe a mamãe reclamou que ela tinha acabado de se adaptar, ela não ficaria feliz com o pão - opa ! Já pelo segundo mês ao serviço (E já não vais entrar *** para comprar uma loja ... Figovo

Mais uma vez, levantarei a questão atormentadora: será que a Panasonic será realmente uma Mercedes e 2 vezes mais barata que uma moscovita? Em quê?
Eu também era offtopic, então escolhi o carrinho - também disse "é melhor um pouco de boo mers do que um moscovita novo))"

em Israel, essa técnica custa quase três vezes mais, e não posso pagar por ela o tipo de dinheiro que se pode comprar três peças em Moscou. Tive sorte, sem garantias e não me arrependo. Peço desculpas pelo dilúvio.

Nea Mercedes será Zojirushi ou Hitachi, e Panasonic será modestamente Toyota ou BMW

Aqui eu leio opiniões sobre a HP e tenho certeza de que você não consegue adivinhar com a técnica. Quando escolhi, também li todos os comentários e fiquei chateado quando eles repreenderam Mulya. Mesmo assim, comprei apenas por causa das baguetes. Agora não me canso disso. Embora eu o tenha por um ano, mas pah-pah, ele funciona corretamente. Qualquer pessoa pode quebrar, independentemente do preço. O principal é onde consertar. Agora eu acho, talvez eu possa comprar um segundo ... Caso contrário, leva muito tempo para cada pão assar individualmente.

Nea Mercedes será Zojirushi ou Hitachi, e Panasonic será modestamente Toyota ou BMW

Ok, ternos BMW
Será que os modelos 2 vezes mais baratos do que os moscovitas? Porque você acha isso?

Além do design e da confiabilidade, há outro fator que afeta o custo - a qualidade dos programas. Não sei como explicar em “duas palavras”. Mas pelo menos preste atenção se existem programas diferentes na HP para a duração dos ciclos. É desejável que o tempo alocado para a operação do programa seja conhecido com antecedência (ou facilmente previsto). É altamente desejável que esse tempo não seja inferior a 4 horas. Não se empolgue com os nomes dos programas, muitas vezes o mesmo programa está oculto sob nomes diferentes.
Tudo o que foi dito, em maior medida, aplica-se ao SP sem programação.

Passei cerca de 10 minutos comprando o primeiro fogão, além disso, esperava comprar o mais caro e sofisticado, felizmente há uma oportunidade. Mas ela comparou os programas (e eles acabaram por ser idênticos, a maioria é ainda mais curta) e os fabricantes e comprou o alemão Severin. Eu decidi - amanhã vai quebrar, então vou comprar Panas. E ele, o astuto, não parte há anos, e não parte ... Além disso, o meu pão, segundo avaliações objetivas de comedores comuns imparciais, é mais saboroso do que o pão feito por um amigo em Panas. Portanto, sem dúvida, as mãos do padeiro desempenham um papel significativo. Resolvi comprar um segundo fogão, exatamente igual, para não carregar o meu da dacha para a dacha. Eu fui à loja. Meu Severin não está aí, mas Ariete vale a pena - uma cópia exata, só que em cores diferentes e muito mais barata. Tanto o menu quanto as instruções são um a um! Então, no mesmo esquema - eu comprei, decidi - vai quebrar amanhã, aí eu compro ... E não quebra, e não quebra ... E mais gostoso .. .

meus pães, segundo avaliações objetivas de comedores comuns imparciais, são mais saborosos que os pães assados ​​por um amigo ...

Isso é certeza! A esposa de um colega de trabalho que me "interessou" por "novas tecnologias", coze UM pão. E meu pão fica "com um estrondo" e é chamado de "a próxima obra-prima da culinária". Além disso, o que até me diverte: eu não tinha desejos preliminares de fazer pão e não tinha conhecimento de panificação; Eu apenas “me interessei pelo vôo do pensamento humano” (automação da padaria). E meu marido apoiou: "Bem, brinque .."

Ok, ternos BMW
Será que os modelos 2 vezes mais baratos do que os moscovitas? Porque você acha isso?

Não misture moscas com costeletas. Escolha não um \ m, mas uma máquina de fazer pão! Você não vai montá-lo, vai assar um pão delicioso de boa qualidade! Ela mesma não assa, ela também precisa de cabeça e mãos do lugar certo

Que o querido seja melhor! Você pode até comparar os baldes neles - nos baratos, eles têm paredes finas, e nos caros, eles têm 3 milímetros de espessura. E a qualidade do cozimento é muito superior (muitos já notaram aqui que tiveram a oportunidade de comparar), outra coisa é que se você pegar um forno simples, aí o pão vai parecer o cúmulo da perfeição. Já escrevi muitas vezes que meu primeiro fogão foi Gold Star (o atual LV) e gostei de tudo, depois a Funai da minha mãe - também pão bom, depois mudou para Mula 3000 - e ela assou bem por enquanto. A propósito da quebra, dei para consertar e depois comprei uma Panasonic 255 e aqui começou ... Se antes comiam pão de vez em quando, agora a família passou a exigir apenas pão caseiro. Vendi a mula consertada e comprei como segundo fogão um Panasonic 253. Ambos assam e quase todos os dias. Eles pararam de comprar pão NADA, mesmo em caso de emergência.

Esta é minha opinião pessoal, mas convicta.

E cheguei à conclusão de que é melhor do que no forno e que não há pão no fermento. A máquina de fazer pão está trabalhando no programa de massa há muito tempo, se antes eu queria uma segunda máquina de fazer pão programável, agora quero uma boa amassadeira.

Posso comparar, desde que comecei com minha máquina de fazer pão japonesa nativa, uma das primeiras na Rússia, ela tinha apenas três programas - dois pães e uma massa. O balde era como um ferro fundido. Portanto, em Israel eu duvidei muito quando iria comprar uma panificadora daquelas que vendem aqui, mas depois de conversar com as pessoas \ na Rússia \ com fogões chineses baratos, percebi que eles não assam pior. Eu comprei e me convenci. Sim, é legal quando há muitos sinos e assobios e oportunidades, mas você pode misturar e assar um pão saboroso de alta qualidade no forno por 70 dólares, e se for assim que eu quiser. Prefiro gastar a diferença por algo útil, pela mesma farinha útil ... Acontece que a espessura do balde não é tão importante para fazer pão.
--
Existem 13 programas no meu fogão barato agora, na verdade eu uso os mesmos três programas, um preto para assar, o segundo branco, o terceiro massa que eu faço .. os outros programas são, em geral, um presente dos mais raros usar.

E cheguei à conclusão de que é melhor do que no forno e que não há pão no fermento.A máquina de fazer pão está trabalhando no programa de massa há muito tempo, se antes eu queria uma segunda máquina de fazer pão programável, agora quero uma boa amassadeira.

E eu gosto do oposto - pão da HP.
Afinal, a HP começa a elevar a temperatura de 30 a 35 graus - e assim por diante, até atingir a desejada.
E no forno, costumamos colocá-lo imediatamente em um pré-aquecido.

A textura do cozimento é diferente com esses dois métodos.

E, especificamente, pão - gosto de assado de baixo para cima em temperatura,
e a massa, ao contrário, fica muito mais saborosa quando sai do forno (segundo o segundo método).

Tentei colocar a massa em um forno frio e, sem retirá-la, aquecê-la até a temperatura de cozimento - acabou de sair uma versão para pão como na HP, só que a HP consome muito menos eletricidade (0,5-0,7 kW versus fornos de 2,2 kW), então, além de tudo o mais economicamente mais lucrativo.
E especificamente no tópico de 2 HP - no meu Moulinex, o francês é mais saboroso e o centeio é muito mais saboroso com o DeLonga125.

Não consigo assar por uma semana, mas assim que coloco, dirijo os dois em paralelo para ficar no tempo.

E com um custo - 1 HP é mais barato do que um bom amassador, embora você também queira um amassador legal

julifera, o meu pão fica bem comigo a uma temperatura de 35C e nem sempre coloco direito no forno pré-aquecido a 200C, ou seja, a partir de 35C a temperatura no forno começa a subir, mas o pão acaba por ser completamente diferente, mas como eles dizem, não há camaradas de gosto e cor. E há muito tempo não procuro economizar kW mais ou menos kW de qualquer maneira não consumimos menos de 500 kW por mês.

agora a família começou a exigir apenas um lar.

Talvez a "família" esteja cansada de aumentar os investimentos de capital na HP "echki"?