Pão de banana com manteiga (sem ovos)

[Programa "Pão branco", peso 750 gr. crosta leve]

Pão de banana com manteiga (sem ovos)

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Farinha de trigo premium	450 gr.
Banana madura (peso líquido) + leite	250 gr.
Açúcar	100g
Sal	1 colher de chá
Manteiga	50 gr.
Fermento seco	1,5 colher de chá

Método de cozimento

• Amasse a banana com um garfo. Adicione leite ao purê de banana para que o peso total seja 250g. Coloque todos os ingredientes no balde HP de acordo com as instruções. Programa "Pão branco", peso 750 gr. crosta leve
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O prato é projetado para

Pão ~ 780 gr.

Hora de preparar:

3 horas 20 minutos

Programa de culinária:

HP Marca 3801

Observação

O pão acabou sendo moderadamente (para mim) doce com aroma e sabor de banana a que não resisti, comi um grande naco (crosta!), Mmmmm

Obrigada Helen pela receita! Marcado !!! Meu musiki adora esses assados. O principal é tão simples!

[Gulnara]

Gulnara, para sua saúde! Eu também adoro tudo que é banana.De manhã, esfarelei um pedaço com um café (passei manteiga) - uma delícia !!!

Muito animado para experimentar a sua receita. Parecia que adormeci de acordo com a lista, estava tudo como deveria, mas não tive sucesso no kolobok, tentei encher a farinha - ainda não tinha kolobok. Para não dizer que era um líquido puro, mas também não era um pãozinho. Como resultado, por muito tempo não consegui me levantar, acabei apenas terminando e, por fora, em consistência, parece que está cru por dentro

Agora vai esfriar - vamos tentar, mas obviamente algo deu errado com ele, vou fazer mais experiências

[Nez]

Nez, é uma pena que nem sei o que aconselhar. Será um pão de trigo simples?

É claro! Já fiz coisas diferentes, comecei recentemente relativamente, por isso não tenho muita experiência atrás de mim. O único problema é que não tenho uma balança de cozinha e tudo é feito através de todos os tipos de copos graduados, e aqui com bananas meu olho falhou comigo

Você acabou de dizer, você deve obter uma bola bonita como resultado da mistura?)

Aliás, o pão não parecia estar cru, delicioso, contagiante! Apenas muito denso e muito doce - bem, eu não me levantei para ver nada, o que posso fazer

É sempre muito chato quando o pão não funciona - é uma pena para os produtos

Helen, enquanto o leva para os favoritos. Nós tentaremos. Obrigado!

[Nez]

Você acabou de dizer, você deve obter uma bola bonita como resultado da mistura?)

Claro, você deve obter um belo coque que não grude em suas mãos.
Nez, mesmo assim, aconselho que compre uma balança de cozinha, senão "a olho" sofrerá mais.

É sempre muito chato quando o pão não funciona - é uma pena para os produtos

Esse sou eu também. A propósito, pode não ter subido devido ao fermento.

[ninza]

ninza, boa saúde, espero que gostem

Tentei fazer uma segunda vez, desta vez pesava tudo até um grama, seguia o pão - deu uma boa massa. Nada aconteceu de novo - eu simplesmente não me levantei - joguei fora de novo. Ou algo com a receita está errado, ou eu não entendo algo nesta vida

[Nez]

desta vez pesamos tudo até um grama, seguimos o pão - ficou uma boa massa

Nez, desculpe é claro, mas o que a receita tem a ver com isso ?! Homem-biscoito acabou!

Eu simplesmente não me levantei - joguei fora novamente

Tem certeza sobre o fermento? Ou o fermento é o culpado, ou não dá tempo de crescer. Por favor, olhe minhas fotos - eu especialmente tirei uma foto de pão em um balde. Lamento muito que este pão não esteja dando certo para você. Se quiser, experimente assá-lo no forno.

[Élfico]

Élfico,
Obrigado pela receita! Assei um pão perfumado na Panasonic 2501 cv de acordo com sua receita. Acabou sendo uma mistura de panificação e pão, gostoso. Da próxima vez, vou assar no modo de crosta clara, já que está levemente dourado com uma crosta escura.

[Olga]

Olga, boa saúde fico feliz por ter gostado do pão

Da próxima vez, vou assar em modo de crosta leve

Exatamente! E eu enfatizei especialmente na receita que você precisa para assar em uma crosta leve

[OlgaOK]

OlgaOK, e você assou no modo principal? Na Panasonic é de 4 horas, mas, pelo que entendi, desta vez é devido ao ajuste de revisão.

[Coníferas]

Coníferas, sim, assei no principal e preciso com uma crosta leve (!). Na Panasonic 2501. Para assar, cerca de 50-40 minutos lá, se não me engano, o resto do tempo é revisar, amassar e levantar. Observei o kolobok durante a amassadura, não me lembro agora, mas acho que coloquei um pouco de farinha. Coloquei farinha no líquido no fogão usando o método. Boa sorte para você!

[Coníferas]

Coníferas, o forno deve estar no modo Básico e sempre com uma crosta leve. Só que no meu forno, o modo principal é chamado Pão Branco
Espero que tudo dê certo e fico aguardando o relatório

Ehh, nada aconteceu ((Agora vou colocar de novo. A impressão é que a massa está muito pesada e o fermento não levanta. Ou é preciso mais fermento.
Mais precisamente, saboroso, mas muito doce e não subiu.

[Coníferas]

Coníferas, é uma vergonha
Quanto ao açúcar, gosto de doces, então não me sinto nada doce. Reduza ao seu gosto.

a massa é muito pesada e o fermento não cresce. Ou você precisa de mais fermento.

Massa de manteiga acaba. Não há mais fermento. Se notar que a massa ainda não teve tempo de crescer e o cozimento começará em breve, desligue o forno, deixe a massa crescer ainda
E qual foi o coque? Talvez muito apertado?

[Coníferas]

Mais uma vez assei pão - mais uma vez apareceu um homem bonito. Durante a amassadura, coloquei algumas pitadas de farinha na massa. Não está claro porque você não pode Coníferas, .

Élfico, Eu também gosto mais doce. Experimentei um analógico nos Estados Unidos, desde então não encontrei nenhum semelhante. Obrigado novamente pela receita

[Olga]

Olga, mais uma vez para a saúde
Você pode mostrar o seu homem bonito?

Não está claro por que Khvoinolis não funciona para você

Pode ser uma questão de fermento. Espero que a segunda tentativa seja bem-sucedida. Em qualquer caso, estou esperando o resultado

SUPER pão, muito lindo e magnífico! O sabor da banana quase não é sentido. Há uma coisa - não cumpri os tempos de prova dados na Panasonic, já é uma questão de cozimento e o aumento é mínimo! Tive que desligar o hb por uma hora e depois asse por 50 minutos, o que nunca me arrependi! Respeito ao autor !!!

[Tatyana]

TatyanaMuito obrigado pelo seu feedback! Ainda bem que gostou do pão.

Há uma coisa - não cumpri os tempos de prova dados na Panasonic, já é uma questão de cozimento e o aumento é mínimo!

Parece que a Panasonic não tem tempo suficiente para a revisão.

Tive que desligar o hb por uma hora e depois asse por 50 minutos, o que nunca me arrependi!

Mas está correto. Eu também faço isso quando vejo que o pão não teve tempo de crescer no tempo previsto

diga-me, quanta levedura viva é necessária? Quero experimentar pão assado, mas nada seco.

diga-me, quanta levedura viva é necessária? Quero experimentar pão assado, mas nada seco.

Para cada 100 gramas de farinha de trigo, você precisa de 2 gramas de fermento fresco.

Para cada 100 gramas de farinha de trigo, você precisa de 2 gramas de fermento fresco.

Muito obrigado)

O pão está ótimo, graças a ele. As crianças simplesmente adoram, podem comer sem absolutamente nada. Nas últimas duas semanas, assei 6 vezes e coloquei novamente. A única coisa é que não tenho líquido suficiente, mas como asso de acordo com o princípio do visco (amasse o pão e depois para um começo retardado), sempre posso corrigir). Obrigado novamente.

Hoje assei um pouco de pão. Parece lindo - agora esfriando até tentar. Mas o cheiro é maravilhoso! Obrigado pela receita!