Torta de Peixe

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: inglês

Ingredientes
filetes de peixes variados (eu tenho salmão e saury)	500-600 gr.
batatas	1 kg.
cebola nabo	2 pçs.
leite	0,7 l.
farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu.
aneto	agrupar.
manteiga	30-40 gr.
óleo vegetal	1-2 colheres de sopa eu.
mistura de pimenta	gosto
sal	gosto
queijo	100-150 gr.
Folha de louro	1-2 unidades
ervilhas	3-4 pcs.

Método de cozimento

Lave o peixe. Se o filé for grande, corte-o grosseiramente. Ferva o leite. Adicione a cebola, o peixe, a folha de louro e a pimenta da Jamaica. Cozinhe por 5 minutos.

Retire o peixe. Coe o leite. Corte o peixe em pequenos pedaços.

Frite as cebolas em uma mistura de óleos até ficarem transparentes.

Adicione a farinha. Misture bem para que não haja grumos.

Despeje o leite. Misturar. Leve para ferver e engrossar.

Tempere com sal, pimenta, adicione as ervas picadas e o peixe. misturar. Desligue o aquecimento.

Descasque e ferva as batatas em água com sal. Purê de purê de batata. Tempere com manteiga se desejar, acrescente o leite. Eu não acrescentei nada.

Unte o molde com óleo. Disponha os peixes. Cubra com purê e alise.

Polvilhe com queijo por cima.

Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-40 minutos.

Cozinhar não é difícil. O principal é fazer com amor pelos seus entes queridos!

Observação

Torta de peixe tradicional inglesa. Preparado a partir de uma mistura de peixes. Também é muito bom adicionar um pouco de peixe defumado. Existem muitas opções para esse bolo. Coloque uma torta com frutos do mar, espinafre e ervilhas.
Muito saboroso e macio. Quando a torta esfriar, você pode cortá-la com segurança. Eu recomendo!