Panquecas austríacas Palatschinken com queijo cottage

[Massa:]

Panquecas austríacas Palatschinken com queijo cottage

Categoria: Receitas culinárias

Cozinha: austríaco

Ingredientes
Massa:
farinha de trigo do mais alto grau	140 g
leite	250 g
ovos (grandes)	2 pcs
gema	1 PC
açúcar	30 g
sal	pitada
manteiga	30 g
O preenchimento:
queijo tipo cottage	300g
ovos	2 pcs
nata	70 g
açúcar granulado	80 g
amido de milho	10 g
manteiga	30 g
passas de uva	30 g
vanilina	1/2 g
raspas de limão
Preencher:
leite	90 g
ovo	1 PC
gema	1 PC
açúcar granulado	30 g
nata	50 g
vanilina	1/2 g

Método de cozimento

• Panquecas:
• Bata os ovos, o açúcar e a gema com um batedor de arame até obter uma espuma clara.
• Adicione a farinha.

• Depois leite.

• Manteiga derretida.

• Mexa e deixe a massa descansar por 15 minutos.

• Asse as panquecas em um espeto bem aquecido, dos dois lados.

• Desta quantidade de massa, consegui 11 panquecas de 20 cm.

• O preenchimento:

• Misture o queijo cottage com açúcar, baunilha, amido, raspas (não adicionadas), ovos e creme de leite.

• Adicione a manteiga derretida e mexa.
• Adicione as passas (não adicione).
• Preencher:

• Misture o ovo, a gema, o açúcar, a vanilina e o creme de leite.

• Despeje o leite, mexa.

• Montagem e cozimento:

• Coloque o recheio em cada panqueca.

• Enrole e corte em dois

• Unte uma assadeira com um pouco de manteiga.

• Arrume as panquecas com telhas.
• Asse em forno pré-aquecido a 180C por 10 minutos.

• Adicione preenchimento.

• Volte ao forno e asse por cerca de 20 minutos, até que o recheio "pegue",

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• Desfrute de sua refeição!

Observação

Receita de LJ Ginger & Blonde, com modificações.

Sedutora, que linda e gostosa !!!! E o mais importante é simples, pois qualquer receita de panqueca pode ser adaptada aqui.

[Sonadora]

Sonadorae experimente mais com sorvete, embrulhe e sirva em vez de queijo cottage. Cubra com chantilly e calda de chocolate .. Na Áustria é um prato muito popular, com sorvete ..
E a receita de Topfenpalatschinken é super

[Sonadora]

Sonadora, Cara, e eles são frios gostosos ??? Do contrário, não sei fazer um pouco, mas tenho muito medo
Como sempre, linda !!!!

[Garotas,]

Garotas, obrigado.

qualquer receita de panqueca pode ser adaptada aqui.

Sim, Tanyush, qualquer receita de panquecas finas serve. O meu disse que aumentaria a quantidade de coalhada. Mas temo que ele "fuja" ao cortar o rolo em duas partes.

com sorvete, embrulhe e sirva no lugar do queijo cottage. Cubra com chantilly e calda de chocolate.

Galina, oh, como deve ser delicioso! E fica bom no calor, não precisa queimar no forno.

eles são deliciosos?

Irin, Eu gostei mais dos quentes.

oh, como deve ser delicioso!

Isso é delicioso. certifique-se de tentar. Qualquer sorvete que você goste. Enrole direto em uma panqueca, mostre por cima, creme, pó, o que quiser .. Mas a panqueca deve estar quente, não fria .. Eles embrulham em panquecas quentes e servem ali mesmo. Os austríacos gostam muito de panquecas de sorvete. a única coisa é que a massa que eles tem aqui não tem gosto, não gosto .. bom, eles não lêem HP ..

[Galina]

Galina, você o descreve tão saboroso que quer experimentá-lo direto. Imediatamente!

você o descreve tão saboroso que quer experimentar direto. Imediatamente!

Bem, as lojas ainda não fecharam, o sorvete está à venda ..

O meu disse que aumentaria a quantidade de queijo cottage. Mas temo que ele "fuja" ao cortar o rolo em duas partes.

Mang, na minha opinião, se o requeijão não for espalhado sobre a panqueca, mas colocado em um cacho, dobrado em um envelope, dividido ao meio e colocado em uma coluna, ou coloque a coalhada na panqueca com um rolo e enrole, então, o recheio ficará mais cheio.

Como eu amo tudo com requeijão !!! Manya, eu sou sua para sempre!

Mmm, que delícia! : girl_claping: Eu amo panquecas com queijo cottage.

[Tatyana]

Semyon Semyonitch, exatamente! Tatyana, Nem sei por que eu, o recheio, resolvi espalhar na panqueca, e não espalhar com rolo. Ao mesmo tempo, olhando para essas panquecas em vários sites, não conseguia entender por que a quantidade de recheio ali parecia ser grande.

Mash, então sirva-se. Ainda morno.

Svetlana, obrigado.

Bem, as lojas ainda não fecharam, o sorvete está à venda ..

Você nem precisa ir longe para isso, tem comida caseira no freezer.

Maaanyayayaya, você está brincando de novo, não deixei o seu com aveia ainda e você de novo?
Panquecas da peste, sim com recheio!
Peguei, obrigado!

E Mona é aquela com a buceta? Tão legal ...

E o que é tão engraçado para uma frigideira, com uma xoxota?

Você nem precisa ir longe para isso, tem comida caseira no freezer.

Bem, ainda mais .. Devemos fazer ..

[Sonadora]

Sonadora, aqui está. Agora devo ir assar panquecas à noite? Com tudo isso, você não consegue, as panquecas vão resistir.

Então, bem, enquanto todas as panquecas estão sendo levadas para cá, eu preencho
Que infecção você é, Manka! Você não me deixa comer demais com calma e dormir
Eu não queria comer! E preciso urgentemente de panquecas! Imediatamente! E basicamente esse preenchimento agarrado, ainda não há espaço suficiente para panquecas

[Ksyusha,]

Ksyusha, Mona FSE para você! Frigideira com fundo recuado:

Da Neva Metal:
🔗
Há também um "smiley" e um "sol".

Galina, Eu vou tentar.

Sveta, resistir. Como beber para dar - vai resistir. Prepare uma porção dupla de uma vez para que todos tenham o suficiente.

Nata, aha, com o recheio fica muito mal. No começo eu queria reduzir sua quantidade, mas estou feliz por não ter feito isso. Quando assada, a parte principal é "absorvida" pelas panquecas, e a que fica fica parecendo um creme ondulado.

Lenochka, obrigado.

A luz vai resistir. Como beber para dar - vai resistir. Prepare uma porção dupla de uma vez para que todos tenham o suficiente.

Receio que mesmo uma porção tripla não seja suficiente para mim. Seguem meu genro e meu neto ... Resolvi assar na terça ou na quarta, quando não haverá ninguém para roubar panquecas.

Mulher traiçoeira!

É assustador imaginar o quão estranho é

Manechka adora panquecas com queijo cottage! E abaixo do preenchimento, apenas WOW! Obrigado, querido!

Irisha, obrigada. Eu ficaria feliz se sua família estivesse satisfeita.

Batimento cardíaco cessou !!!

[Sonadora]

Sonadora, então eu peguei sua receita. Estraguei meus entes queridos no café da manhã de Natal.

O recheio acabou sendo fino, e o recheio foi todo absorvido pelas panquecas. Está muito gostoso quente. Eles são bons quando frios, mas quentes são ainda mais saborosos. A propósito, o recheio ainda permanece. Ainda temos que estragar tudo.
Feliz Natal!

Irisha, feliz Natal!
Acabaram-se panquecas nobres. Muito apetitoso! Muito obrigado por tentar.

E eu sempre olho suas receitas. Eu amo o pão fatiado. Recentemente, queimou. Pensei em jogar fora. Nifiga assim. A família comeu. A crosta permaneceu mole. Só que sempre conto com uma taxa dupla, você faz lotes muito pequenos.

Manechka, eu quero panquecas. Já tarde? Obrigada, é tão lindo que até o look fica delicioso.

[Irlandês,]

Irlandês, comemos muito pouco pão, e depois de comprar um pequeno multi-fogão, e ainda mais, um pão para vários dias chamadas. Portanto, costumo amassar de 200-250 gramas de farinha.

Ninochka, Choyta imediatamente "atrasado"? Vou assar agora.

Manechka, obrigada pela receita! que gostoso é - simplesmente além das palavras! Eu, é claro, não fiquei tão bonito, mas é delicioso, mmmmmmm ... Meu marido ronronou de prazer, minha filha estalou as duas bochechas. OBRIGADO!!!!!!

Natasha, ficou ótimo, não calunie. Ela mesma ficaria feliz em quebrá-lo agora, estrondando de prazer.

muito saboroso e macio. Obrigado pela receita
não funcionou bem, então apenas um plano geral