Bolinhos de peixe em Odessa

[Aproveitar)]

Bolinhos de peixe em Odessa

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
espadilha (hamsa, tulka) fresca ou s / m	600 gramas
ovo	2 pedaços
sal	gosto
farinha de trigo	2-3 st. colheres
Pimenta preta da terra	gosto
verdes	gosto
cebola verde	gosto
óleo vegetal	para fritar

Método de cozimento

• Retire a cabeça, as entranhas e a cauda dos peixes.
• É altamente desejável remover a vértebra.
• Agite os ovos com farinha até que os caroços estejam completamente dissolvidos.
• Adicione sal, ervas, cebolinha e pimenta-do-reino.

• Coloque o peixe na massa. Misturar.

• Nós espalhamos com uma colher em uma frigideira pré-aquecida com óleo.

• Frite dos dois lados até dourar em fogo médio.
• Servimos quentes e frios.
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• Aproveitar)

O prato é projetado para

família

Hora de preparar:

1 hora

Observação

Lana19 me apresentou a este prato. Obrigado, Svetik. Muito saboroso. Prato da categoria "a olho". Barato e delicioso. Se você não tiver preguiça de remover as espinhas, também é gentil. Mas delicioso com as vértebras. Você pode servir com acompanhamento ou com salada, ou simplesmente colocar no pão e comê-lo como um sanduíche. Altamente recomendado)

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Eu primeiro!!! O cheiro de peixe !!! Eu também frito o capelim assim, com uma panqueca grande na frigideira

Ahhh, isso é oniiiii !!!!
Cem anos atrás, a dona do quarto que eu e meu amigo alugamos em Odessa nos ofereceu "costeletas" de peixe. Só sei que eram feitos de algum tipo de peixinho e ela literalmente os rasgou com as mãos.
Que gostoso era!
Acredito que sejam iguais ...

e éramos jovens e sempre com fome

[Angela]

Angela, uma receita maravilhosa! coisas tão pequenas ainda não cozeram! Obrigado!

Agora vou ao mercado comprar anchova, se houver !!!

Meninas, saúde. Espero que você goste.

que eles são iguais àqueles ...

Deve ser assim)

Provavelmente capelim também pode ser feito? Não temos outras coisas pequenas.

[Tatyana]

Tatyana, é claro. Apenas o capelim deve remover as vértebras.

Se você preparar essas almôndegas com anchova, a vértebra deve ser removida! Este delicioso peixe tem um caráter muito duro e "rijo", estragando toda a impressão dessas maravilhosas costeletas. Mas a espadilha e a espadilha são bem possíveis e até mesmo necessárias para ficarem com as vértebras, já que são moles e praticamente não são sentidas nos bolos, mas uma porção extra de cálcio orgânico só faz bem a todos! Para isso, até parei de arrancar as caudas, também não sinto lá. Uma vez eu apenas esqueci e ninguém percebeu, e desde então deixo as caudas de propósito. Mas isso só se aplica à espadilha e espadilha ... Não direi nada para outro peixe ... E também quero aconselhar a substituir um ovo na massa por uma colher grande de maionese com uma lâmina - acaba mesmo mais saboroso e mais macio. Acrescento também ao peixe uma cebola grande, cortada em rodelas ou menor, como quiser ... Dá suculência e leve doçura. Eu amo essas costeletas deliciosas do orçamento ... Eles ajudam às vezes!

[Galina]

Galina, Obrigado pelo bom conselho. Também pensei na maionese, como nas costeletas de frango picado. E a farinha pode ser substituída por parte do amido. Em suma, o campo da fantasia é amplo.

[Angela]

Angela, OBRIGADO - me lembrou dessas almôndegas
É uma pena que não tenhamos peixes pequenos agora, teremos que esperar e assistir. Se tentarmos cozinhá-los com cheirinho fresco, mas teremos que cortá-los pela metade, pelo menos
Aqui, fiquei intrigado com o problema, onde comprar pequenas coisas

[Tanyush,]

Tanyush, sim, de jeito nenhum. Aqui temos uma espadilha, sem nenhum problema.O principal é comprar e não ter preguiça de esfolar a cabeça.

e não tenha preguiça de esfolar suas cabeças

Bem, com um peixe assim ainda não é problema da cabeça arrancar o problema do tule, os dedos são grossos demais para ela

[Angela]

Angela, amamos tudo com peixes. Apenas peixes bons não podem ser comprados agora. E vamos encontrar esse peixe. Obrigado pela receita!

[Helena]

Helena, Espero que você goste)

Ângela, quando viu um peixinho na foto, e até leu a receita, ficou igualmente bobo! Bem parece MUITO gostoso! Oh, como você quer isso, mas ...

[Angela,]

A tia fritou essas almôndegas para nós quando viemos visitá-la em Odessa ... E agora a minha tia já não está, mas graças a ela este prato continua no nosso menu, puramente Odessa. Eu amo essas coisas, embora demore muito para limpá-las, mas muito gostosas. Angela, Obrigado por me lembrar e postar esta receita, tenho que fazer.

[Garotas,]

Garotas, fico feliz em lembrá-lo da receita. Cozinhe para a saúde)

ai como eu amo essas costeletas !!! Eu amo do assassino! Eu não tiro os cumes, então eles vão embora! Obrigado querido! salivando!

Sim Sim. Eu queria falar sobre a maionese, mas eles já adicionaram. Esta receita foi dada pela tia Masha de Privoz quando estavam de férias em Odessa. Uma tia tão grande - mãos na cintura, com a letra F. Dá um gostinho de espadilha: 1,2,3-yaya. Tenho horror nos olhos .... Ela está úmida !!!! Ele pega uma pitada de sal e espalha no peixe.
-Eu não gosto de crua, você tem sal de leite ...
Sabor Ta-tam-Odessa.

Ângela, que linda como sempre!
Mas nunca comprei nem cozinhei peixinhos, não sei escolher!
Comia só espadilha e espadilha, mas já salgada, pronta ...
E por que você não sente ossos retos? O meu definitivamente não vai comer com ossos ... realmente frito?

[Tumanchik]

Tumanchik, parar, para a saúde)

Sabor Ta-tam-Odessa.

Em nenhum outro lugar do mundo. Isso é certeza)

Ângela obrigada pela receita, nunca fiz nada assim !! Estou levando embora! :-)

[Natasha,]

Natasha, puxar. Nem que seja pela sua saúde.

Adicionado sábado, 11 de junho de 2016 às 22h20

Mas eu nunca comprei ou cozinhei peixes pequenos

Ksyusha, tudo está à frente. Eu acho que você também pode capelim ou arenque. É bom tirar os ossos lá.

E por que você não sente ossos retos?

São sentidos. Portanto, é melhor limpar.

Bolas legais !!! Anjo, legal.
Vou tentar, preciso subornar as coisinhas.

[Tanyulya]

Tanyulya, tente. Eles são legais. Obrigado por prestar atenção)

Feito almôndegas de capelim. Ela removeu o cume e cortou (um grande foi preso). Todos gostaram muito !!! Comemos com prazer. Obrigada Angela !!!

[Tatyana]

Tatyana, para a saúde. Estou muito feliz por ter gostado do sabor) Prepare-se para a alegria de você e de seus entes queridos)

Feito almôndegas de capelim. Ela removeu o cume e o cortou (um grande foi preso). Todos gostaram muito !!! Comemos com prazer. Obrigada Angela !!!

Ah, e eu estava atormentado com capelim. Eu tirei as cristas por muito tempo. Outra vez, vou tentar hamsa ou tulka (se eu encontrar)