Cavala asiática de Jamie Oliver

Cavala asiática de Jamie Oliver

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
cavala fresca ou congelada	2 pçs.
raspas de limão	meio limão
sal pimenta	gosto
Molho
raspas e suco de limão	1 PC.
alho	1 cravo
Pimenta	2cm da cápsula
Raiz de gengibre	1-1,5 cm
coentro	1 filial
cebolas verdes	1-2 hastes
Óleo de gergelim	1 colher de chá
mel	1 colher de chá
molho de soja	1-3 st. eu. ou para provar
azeite	1-2 colheres de sopa eu.

Método de cozimento

• Lave a cavala, corte as barbatanas e a cabeça, os intestinos. Extraia a crista e os ossos grandes. Fiz isso: cortei a cavala até a ponta no abdômen, coloquei com um corte na tábua e pressionei com força no centro. Caminhou ao longo de todo o cume e espremeu-o para fora da polpa

• Salgado, pimenta, temperado com raspas de limão e enviado à grelha sem óleo.

• Frito até ficar crocante.

• Cozinhar o molho.

• Esfregamos todos os ingredientes em um ralador fino, exceto o coentro, até a cebolinha, ou melhor, sua parte branca.

• Adicione o óleo de gergelim, o molho de soja, o suco e as raspas de limão, o mel e o azeite de oliva.

• Sirva a cavala com arroz fervido e regue com o molho e decore com folhas de hortelã, coentro, cebolinha e rodelas de pimenta.

O prato é projetado para

2 porções

Hora de preparar:

30 minutos

Programa de culinária:

contato grelha ou grelha

Observação

Uma fonte :

"Jamie's Fish Dinners", episódio 3. 🔗

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[Sveta]

Sveta, Eu nunca cozinho peixe com alho. Bem, por alguma razão, eu tenho uma rejeição preconcebida dessa combinação. Talvez eu esteja me enganando com algo saboroso? Compartilhe sua experiência de sabor

Talvez eu esteja me enganando com algo saboroso?

nem hesite, experimente, ao assar peixe branco gordo -

[Cvetaal]

Cvetaal, Delicioso!!
Svetochka parece muito apetitoso! Obrigado pela receita.
E sim também. Adoro com alho .. picante!

[Tanyushka]

Tanyushka, bem, eu acredito! Bem, bum para tentar!

Ilmira, alho só no molho. A cavala é cozida com sal, pimenta e raspas. O molho enobrece muito o peixe.

Meninas, obrigado pela atenção à receita)))

Você precisa ser chicoteado, bem, pela noite, quem espalha isso. Estou tranquilo com relação aos peixes, mas aqui eu queria muito. Eu vou para a cidade.

Eu não gosto de cavala em princípio. Mas olhando suas fotos, Svetochka, eu queria uma coisa ... Obrigado!

Interessante!
Eu amo cavala. Ela é uma convidada frequente conosco. Mas ainda não assei na grelha. Vamos tentar!

Meninas, obrigada por não passarem, delicie-se com peixes deliciosos e saudáveis

Mas ainda não assei na grelha. Vamos tentar!

Ritul, eu assei em uma grelha grande, tenho um Steba 70. Se você está planejando um desenho animado, então não aconselho, porque, em primeiro lugar, a potência é muito pequena e, em segundo lugar, na hora de fritar, muita gordura é liberado, em um cartoon o peixe vai simplesmente se afogar no próprio suco)), minha churrasqueira tem uma ranhura e um recipiente para coletar o líquido.

Eu não gosto de cavala em princípio. Mas olhando suas fotos, Svetochka, eu queria uma coisa ... Obrigado!

Marque, se você está confuso com o cheiro, então é claro que sim, especialmente ao cozinhar, mas as raspas de limão suavizam um pouco a percepção). Mas o sabor é bem uniforme, e mesmo com o molho - simplesmente delicioso !!!

Se você está planejando em um desenho animado, então eu não aconselho, porque em primeiro lugar, o poder não é suficiente

Claro que não, Svetul! Eu tenho uma grelha com um grande Shteba 4.4.

Ritul, ótimo, este vai servir))

Sveta! Como eu quero peixe)))))
E eu quero grelhar também)))))
Mais uma vez admirei a churrasqueira do mk! Eu apenas tive prazer com a contemplação)
Sua receita fortalece ainda mais meu desejo de comprar uma grelha. O marido ainda é uma pederneira, disse ele, então por que ela pegou o multibaker
Homens estranhos, sim, eles não entendem)))

Irlandês, preciso mesmo de uma grelha grande, tenho uma Shteba 70 e a minha filha 4.4. Então, convença seu marido, o desenho não vai dar conta, o poder não será suficiente)
Obrigado pela visita)))