Balyk ekmek (peixe no pão) em turco

[marinado]

Balyk ekmek (peixe no pão) em turco

Categoria: Refeições de peixe

Cozinha: turco

Ingredientes
cavala fresca	1 pedaço
pita fina	1 grande ou dois pequenos
arco	1/2 peça
um tomate	1 pedaço
óleo vegetal	para fritar
azeite	1 colher de chá
suco de limão	Colher de 1 dia
sal de peixe	gosto
especiarias para peixe	gosto
marinado
sal	1/3 colher de chá
açúcar	1 colher de chá
vinagre ou suco de limão	1,5 colher de chá
----------	------
suco de limão	1 Colher de Sopa. a colher
azeite	2 colheres de sopa. colheres

Método de cozimento

• Estripar a cavala, cortar a cabeça, cortar as barbatanas.

• Remova o filé.

• Unte o peixe com azeite, sal, salpique com especiarias e polvilhe com sumo de limão.

• Transfira para um prato, aperte com filme plástico e leve à geladeira por 30-60 minutos para marinar o peixe.

• Corte a cebola ao meio rodelas.

• Coloque em um prato. Tempere com sal, açúcar e suco de limão ou vinagre.

• Mexa a cebola, amasse levemente para dissolver o açúcar e o sal, deixe marinar por 20-30 minutos.

• Frite os peixes dos dois lados até dourar em óleo vegetal. Você pode assar o peixe no forno ou na grelha até ficar macio.

• Coloque o peixe pronto em uma toalha de papel para remover o excesso de gordura.

• Lave o tomate, corte o talo e corte em rodelas finas.

• Misture o suco de limão com o azeite e pincele o pão sírio. Não untei, pois fiz a cebola em conserva, e a receita é fresca.

• Coloque os anéis de tomate.

• Coloque as cebolas em conserva por cima.

• Coloque os filetes de cavala fritos por cima dos legumes.

• Enrole em um rolo, dobrando as bordas. Eu apenas torci todas as pontas e fiz um retângulo.

• Frite em uma frigideira seca em uma grelha de dupla face ou em uma grelha de contato

• Servimos imediatamente quentes, mas saborosos e frios. Você pode adicionar qualquer verdura, alface e regar com seu molho favorito. O prato é adequado para jejum quando você pode comer peixe.

• 
• Cozinhar não é difícil, o jejum pode ser delicioso, o principal é fazer tudo com amor e não comer uns aos outros!
• cozinheiro

O prato é projetado para

2 porções

Observação

Balyk ekmek é um prato maravilhoso da culinária turca e, se o nome for traduzido, soará como "peixe com pão". Balyk ekmek é um prato muito simples de preparar, mas muito saboroso e satisfatório, que parece um sanduíche de peixe normal. Tradicionalmente, o balyk ekmek é preparado com um pão normal, mas para tornar o prato menos nutritivo e mais apresentável na aparência, sugiro o uso de lavash fino. Devido ao facto do recheio ser embalado em lavash, é muito fácil levar o tal balyk ekmek consigo para um piquenique ou como almoço para o trabalho.
A receita foi espiada no site do cozinheiro - mudei um pouco. Eu recomendo!

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Shawarma de peixe incrível! Ótima receita. Obrigado!

Ângela, obrigada pela receita, adoro cavala e vou fazer isso perfeitamente!

E uma foto sobre o tema - “Peixe na Massa”

[Angela,]

Angela, Bom, gostei muuuuito da receita, obrigado !!! Bom, rápido, saboroso, repartido. Eu acho que você pode cozinhar isso não apenas como almoço e para assar.

Ângela, sou como aquele cachorrinho, corro para suas obras-primas pelo cheiro. Obrigado! Eu amo Peixe! Farei certo amanhã !!!

muito saboroso! Com certeza vou fazer, mas vou untar o lavash com maionese, para que fique ainda mais gostoso e macio!)))

mas ainda vou untar o lavash com maionese

E eu, que seja pior

[Garotas,]

Garotas, obrigado. Certifique-se de fazer isso. Tudo é simples, mas muito gostoso)

E uma foto sobre o tema - “Peixe na Massa”

Svetta, peixe fresco na massa. Interessado em comprar?

Acho que você pode cozinhar isso não apenas como almoço e para assar.

Sim. Você pode preparar tudo e depois assar o lavashik em uma gradinha ou pronto para levar)

Farei certo amanhã !!!

Ilmira, traga um pedaço depois)

mas ainda vou untar o lavash com maionese

E eu

Já existe alguém para quê. Pelo menos com ketchup. pelo menos milenez)

Ângela, maravilhosa receita de peixe! O que você acha, você pode fazer isso para um peixe magro? Como o bacalhau. Do contrário, não sou muito cavala frita ...

[Natasha,]

Natasha, obrigado. Eu acho que tem um gosto bom para você, então coloque lá. você compensa o teor de gordura lubrificando com óleo com limão ou maionese.

[Natasha,]

Natasha, untado com limão

Por favor, gourmet no início da manhã)))

Exatamente)

[Svetta]

Svetta, peixe fresco na massa. Interessado em comprar?

Ângela, não sei, essa é uma foto da Internet. Mas nem imagino como foi possível embalar peixes inteiros na massa, como comer depois disso ??? Mas como está na vitrine com outras tortas, é óbvio que há demanda.

O óbvio é incrível. Mas eu ri)

Ângela, receita muito fofa! E o peixe, na foto da torta, provavelmente está estripado e em filés, apenas pela beleza (e peso, é claro) a cabeça e o rabo sobraram. Bem, eu faria exatamente isso.

[Irina]

Irina, obrigado. Nem pensei que houvesse peixe na massa com entranhas cheias. É que o produto em si parece engraçado, na minha opinião)

Angela, que peixe shawarma! Eu apenas a queria muuuito, e agora! Eu mesmo não como peixe com frequência, mas tenho um amigo que é vegetariano. Obrigado pela receita! Acabei de comprar um peixe ontem

[Olechka.s]

Olechka.s, obrigado. Acontece muito gostoso. Por favor, seu amigo e experimente você mesmo)

[Olga]

tem um amigo vegetariano

Olga, vegetarianos não comem peixe, sua namorada é provavelmente uma pescetarian ...

O pescetarismo (derivado de pescetarian, neologismo formado pela fusão de duas palavras italianas. Pesce - peixe e vegetariano inglês - alimentação de vegetais) é um modo de vida que consiste em recusar comer carne de sangue quente. Comer peixe e marisco é permitido. Alimentos vegetais, ovos e leite podem ser consumidos sem restrições ou com exceção de certas categorias de produtos.

A paz esteja com vocês, padeiros!

Você fez isso lindamente

E é assim que esse sanduíche, comprado em um local de culto perto da ponte Galata em Istambul, se parece na vida real.

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muito comum

[Anatoly]

Anatoly, obrigado)

[Angela]

Você pode assar o peixe até estar cozido no forno

Angela, você pode me dizer, 25-30 minutos serão suficientes para assar?

Você não precisa descascar o peixe, certo entendi?

[Inna]

Inna, não entendeu sobre a limpeza? Você precisa moer o peixe. Asse por 30 minutos é suficiente a 200 graus.

[Angela]

não entendeu sobre a limpeza?

Angela, Pretendia retirar a pele do peixe ou não?

Porém), não importa mais, bem, talvez para o futuro, eu já cozinhei ...

[Angela]

Angela, Pretendia retirar a pele do peixe ou não?

Inna, na mesma foto, o filé de cavala está em toda parte com pele, é claramente visível.

[Svetulya]

Svetulya, e de repente uma ilusão de ótica, pensei) e decidi esclarecer apenas no caso ...

Eu apenas descasco cavala quase sempre, com raras exceções)) ...

Eu apenas descasco cavala quase sempre, com raras exceções)) ...

Bem, se você está limpando, por que perguntar? (bem, estou tão, gentilmente).

Então, exatamente hoje, fiz uma rara exceção ...

[Innochka,]

Eu pretendia remover a pele do peixe ou não

Innochka, você já entendeu que não. Só descasco a pele se o peixe for fumado ou salgado.

[Angela]

voce ja entendeu

Sim, eu entendi na hora, mas esclarecer), isso é tudo para mim !!!

Angela, e os tomates do freezer não podem ser colocados aqui de forma alguma?

Pode experimentá-los Eu tenho "creme" inteiro pique e cozinhe até que o líquido evapore ...

Esqueci de comprar tomates ...

[Inna]

Inna, Eu não gelo tomates. Não sei como eles se comportam. Coloque o seco ao sol e unte o lavash.

Adicionado na terça-feira, 20 de dezembro de 2016, 13:48

pique e cozinhe até que o líquido evapore

Depois é só ketchup, para não incomodar.