Cavala assada "tartaruga"

Cavala assada "tartaruga"

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
cavala s / m com cabeça	2 pçs.
cenoura	2 pçs.
cebola	2 pçs.
queijo	70 gr.
maionese	3 colheres de sopa. eu.
sal, especiarias	gosto
óleo vegetal

Método de cozimento

• 1. Descasque as cebolas e as cenouras, lave. Pique a cebola, rale as cenouras em um ralador de legumes fino. Passe as cebolas e as cenouras no óleo vegetal. coloque em uma tigela e deixe esfriar.
• 2. Corte a barriga do peixe, limpe, enxágue e remova com cuidado a espinha dorsal sem cortar em camadas. Você deve obter esses dois filetes.
• 
• Um filé com cabeça e cauda, ​​outro filé sem cabeça e cauda
• 3. Adicione o queijo ralado, a maionese às cenouras resfriadas e salteadas com cebola, levemente sal e pimenta
• 4. Coloque os filés sem cabeça e cauda em uma folha coberta com papel manteiga untado. Em seguida, coloque a cenoura picada e a cebola no filé em uma pilha e cubra o filé com a cabeça e o rabo por cima.
• 
• 5. Na parte superior, desenhe uma aparência de desenho de carapaça de tartaruga com maionese.
• 
• 6. Asse em uma temperatura de 220-250^sobre A partir de cerca de 20 minutos.
• Desfrute de sua refeição)))

O prato é projetado para

6 a 10 porções

Hora de preparar:

1 hora

Programa de culinária:

Cozimento

Observação

um prato festivo original é obtido

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Uma receita linda! Eu levei para os favoritos. Pode ser usado como uma ideia para alguns outros peixes.

obrigado ! que bom que gostou