Carpa natalícia austríaca

Categoria: Refeições de peixe
Carpa natalícia austríaca

Ingredientes

Carpa 1 kg.
Filé de anchovas 1b. (180g.)
Bacon (peito) 100g.
Cebola 1 PC.
Purê de tomate 3ª eu.
Creme 200g.
Óleo vegetal 2ª eu.
Sal, pimenta a gosto

Método de cozimento

  • 1. Limpe a carpa, tripa, faça um corte longitudinal ao longo do dorso e separe os filetes.
  • 2. Corte cada filé em 2 pedaços.
  • 3. Seque os filés de anchova do óleo.
  • 4. Coloque 2-4 peças em cada metade. anchovas a gosto. Quanto mais, mais nítido. Claro, eu fiquei animado, ficou bem afiado.
  • 5. Enrole ou dobre ao meio. Amarre com fio de cozinha.
  • 6. Pique o bacon finamente, frite, adicione a cebola picadinha, frite por 5-7 minutos.
  • 7. Adicione a pasta de tomate, as natas e leve para ferver.
  • 8. Frite os rolos de carpa, coloque em um prato à prova de fogo. Nesta fase, é melhor cortar cuidadosamente os fios. Eu não fiz isso e foi muito inconveniente retirá-los do prato pronto.
  • 9. Despeje o molho de carpa e leve ao forno a 200C até ficar cozido por cerca de 40 minutos.
  • Carpa natalícia austríaca
  • Saboroso e incomum. O marido nem percebeu imediatamente que era uma carpa.
  • Experimente outros pratos austríacos de Natal:
  • Pão de gengibre
  • Panquecas de queijo austríaco em creme doce

Observação

Uma fonte: 🔗

Tanyulya
Ksenia, bem, você é uma costureira !!! Eu ficaria exausto, então desmembraria a carpa. Super.
Torção
Ksyusha, Posso imaginar como é delicioso !!!
Residente de verão
Eu continuo a admirá-lo, e também me pergunto quando você consegue fazer tudo isso
Melanyushka
Ksyusha, esta é uma obra-prima! Como tudo acaba bem para você!
MariS
Bem feito, Ksyusha! Outra receita de carpa de Natal!
Omela
Tanyulya, Twist, Residente de verão, Melanyushka, MariS obrigado meninas !!!

Citação: Tanyulya

Ksenia, bem, você é uma costureira !!! Eu ficaria exausto, então desmembraria a carpa.
Duc e eu queríamos comprar filé, mas não está à venda. Então eu tive que desmembrar.

Citação: Residente de verão

Eu continuo a admirá-lo, e também me pergunto quando você consegue fazer tudo isso
Tan, obrigado pela sua admiração !! E sobre "você tem tempo" - é fortemente dito. Gostaria de saber o quanto alterar !!!! Mas a noite é muito curta !!!
Merri
Omela, outro obrigado! Eu amo Karpikov, todas as receitas servem!
E eu tenho minhas próprias anchovas da temporada passada.
Omela
Irina, obrigado!

Citação: Merri

E eu tenho minhas próprias anchovas da temporada passada.
Sim?? E você pega ???

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