Peixes dos esquimós

Peixes dos esquimós

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
filé de alabote (pollock em pedaços)	1 kg
manteiga derretida	1 Colher de Sopa. eu.
cebola grande	1 PC.
nata	150 ml
maionese	150 ml
queijo parmesão ralado	1/4 xícara
biscoito esfarelado	1/2 xícara
suco de um terço ou um quarto de limão
sal pimenta	gosto

Método de cozimento

• Os esquimós do Alasca, de acordo com a revista Discovery, são grandes amantes de peixes. O cardápio de almoço dos restaurantes do Alasca é um verdadeiro banquete de peixe: linguado e cinco espécies de salmão (salmão sockeye, salmão chinook, salmão rosa, salmão amigo, salmão prateado). Na costa do Alasca, descobrimos que você pode pescar halibute realmente excepcional, tamanho olímpico, pesando até 10 quilos. A revista ofereceu uma receita de "halibute olímpico". Eu não tinha alabote, mas o pollock estava à mão e era muito preguiçoso para cortá-lo em filés ... (perdoem-me queridos esquimós ...)
• Derreta a manteiga diretamente no forno e coloque a cebola sobre ela, corte em rodelas (esfreguei uma cenoura em um ralador grosso), um peixe polvilhado com sal, pimenta e tempero de peixe, depois unte tudo generosamente com molho de creme de leite, maionese e suco de limão (eu tinha creme azedo caseiro grosso, então peguei mais, e menos maionese, mais o suco de meio limão).
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• Moa o biscoito em um saco de celofane com um rolo e polvilhe por cima.
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• Leve a forma ao forno pré-aquecido a 180-190 graus por 20 minutos, em seguida retire a forma do forno, polvilhe o peixe com queijo ralado por cima e leve de volta para assar por mais dez minutos.
• Aparentemente, um molho excepcionalmente saboroso, muito bem-sucedido, e as migalhas do biscoito embebidas nele e resultou uma combinação bem-sucedida de todos os ingredientes.
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• Muito obrigado aos esquimós !!!
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Observação

Uma fonte: 🔗

[Gashenka]

SMAKOTA !!!
Gashenka, Você precisa levar um biscoito salgado ou algum?

E também aos habitantes do nosso Norte russo! Lá também, sem peixe antes (agora não sei) e não sentei para comer.

Tanya, bem, só não doce eu comi salgado, mas acho que você pode, eu acho, com queijo e cebola

Gasechka, a foto me impressionou primeiro, depois o nome do prato, depois a receita ... Já imaginou como estou impressionada? !!!
Encantador!
Faz muito tempo que não como halibute ... 🔗
E na sua receita, e pollock vkuuuuuuuuuuuuusny!

Obrigada Svetul, agora somos dois tão impressionados !!!

Obrigada Svetul, agora somos dois tão impressionados !!!

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Só isso, levei para os favoritos ... E eu mesmo peguei alabote ... No outono ... Do barco ... Saboroso ... Vou para Magadan - vou provocar de lá com alabote, casca branca e marrom-azulada

Tudo, levei para os favoritos ...

Bem, obviamente, onde está o peixe, tem gatos !!!

Só isso, levei para os favoritos ... E eu mesmo peguei alabote ... No outono ... Do barco ... Saboroso ... Vou para Magadan - vou provocar de lá com alabote, casca branca e marrom-azulada

e lá estes, Fukushima, não naponyachit? É seguro comer peixe?

Taaa, depois de Fukushima, o peixe dá medo em todo lugar ... Mas, o resto é ainda pior

Sento-me, faço um projeto para a nossa Igreja Catherine e penso: "E daí, que jejum! Precisamos cozinhar o peixe da Gasha (bacalhau do pescador) amanhã. Deus vai me perdoar." E aqui, bang !!! É isso que Deus permitiu? Ou Gasha está lendo minha mente? Agora vou colocar detectores de incêndio no plano e sair do freezer para recuperar os peixes

Gasha, eu entendo, não sou apenas um icteófago, sou um esquimó!

Gasha, eu entendo, não sou apenas um icteófago, sou um esquimó!

Lenok, sim eu, parece - também ...

[gasha]

gasha Algum tipo de pollock é tão bonito de cozinhar! Não tenho dúvidas de que é delicioso! percepção extra-sensorial direta ... exatamente o-eu quero peixe .. ainda mais ..

Obrigada, Yanochka!

E ontem, segundo a minha filha, comemoramos o dia do peixe - comemos um peixe rei feito de acordo com uma receita semelhante (com pequenas digressões e acréscimos). Ictiófagos de todos os países, uni-vos!

Ictiófagos de todos os países, uni-vos!

Sim, aqui estamos, aqui! Já aqui!

Pridetstsa, você pode ver, rasteje para pescar amanhã

Pridezza

isso é tão bonito! Obrigado pela receita!

Já tirei Panagasius do freezer ;-)

Minha filha, quando era pequena, falava, esquimó ... e eu pensava que eles, esquimós, tomavam sorvete, esquimó de manhã à noite ... Bola !!!
Não, um peixe, entretanto ...

Eu fiz este peixe ontem ... Mas, muksun, não agüento mais o derramamento local ... Eu estava muito velha ... Portanto, derreti o peixe, se possível, para o meu marido, e comi o próprio molho. Molho, um conto de fadas em geral ... Eu nem esperava que fosse tão delicioso ... Claro que não era o suficiente para mim ...
Fiz sem queijo, nosso tio não come queijo derretido, bom, ele não come ... Foto - à noite, porque não tem radical no trabalho ...
E eu ainda teria que descobrir o forno ... Esqueci onde estão os botões ...
Vou repetir com halibute, com certeza ... especialmente porque ainda tenho muitos biscoitos ...

Tenho vergonha de perguntar, quando é a sua noite aí? Pois eu tenho agora - três noites ...

As pessoas vivem ... Ela não é o mesmo muksun, dê o alabote dela ...

Mas nós somos parecidos ... Eu também tenho cracker - montes !!!

Não se esqueça da foto!

A diferença com Moscou é de 8 horas. Às três noites, já estamos trabalhando ao meio-dia. E você pensa, o irmão de muksun não se tornou gaddd. O marido, com saudade de um peixe, escondeu-o na geladeira ... Disse que o comeria amanhã no almoço ...

[Gashenka]

Ontem eu não aguentei a investida de peixes extintos e fui para pescaria mercado. Peguei um bagre lá e cozinhei!
Não sei o que os esquimós pensam desta receita, mas gostamos muito. Peixe delicado, molho delicioso, topo crocante, mmmm
Gashenka, muito obrigado!

Cara, sim pra sua saúde !!! Somos esquimós, muito felizes !!!

Já está nos favoritos há muito tempo e agora está no forno. Filé de bacalhau. Gasha, e você assou por convecção, ou simplesmente assim - de cima para baixo. O queijo ainda não foi servido ...

De cima para baixo ... Galyun, eu tive um forno a gás toda minha vida, então muitas vezes me esqueço da convecção ... Me diga mais tarde, como é, hein?

[Me diga depois como é, hein?

Estou te dizendo ... Já comi! Eu estava com medo de exagerar, como resultado, não adicionei mais sal. A crosta em cima é deliciosa. O peixe é macio, o molho é delicioso. Por algum motivo, saiu muito suco (o peixe foi seco com guardanapos), daí o peixe quase cozido. Acho que vai ficar melhor quando estiver frio. Talvez o bacalhau fosse muito grande? Ou assumir uma forma maior para que as peças não fiquem tão apertadas? Você também precisa tentar com outro peixe. Assei robalo em pedaços grandes (não em filés) de maneira semelhante, só que não acrescentei creme de leite ali e não polvilhei com biscoitos. A receita é boa, não confunde e é saudável. Meu povo adora frituras cada vez mais, e estou tentando traduzi-los em alimentos inofensivos ... Gasha, obrigado! Eu amo suas receitas!

E obrigado, querida, pelas amáveis ​​palavras! E - para sua saúde!

Gasha, hoje gostei muito desse peixe da geladeira .. hoje tem até uma norma de sal nele, fica assim na salga quente, mas na fria? Aliás, meu marido aprovou o peixe ..

Bem Duc para maridos e cozinheira !!!

[Ganechka]

Ganechka,
e por que não cozinho seu peixe por tanto tempo ?? Agora os primeiros 20 minutos no forno estão acabando - o aroma é de tirar o fôlego, não tenho mais forças para aguentar

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Provei, muito, muito gostoso! Meus homenzinhos realmente gostaram e o dachshund andava em círculos

Lenok, você conseguiu um pedaço disso?

Aha! Aqui está ela! Peguei vocês !!!

Antonovka seduzida pelo aroma de peixe!

Em seguida, dei ao bassê uma assadeira para lamber, embora não seja higiênica

Garotas! Você descreve tudo tão delicioso !!! Eu fui, tirei do freezer carcaças de pollock, gelo e alguma outra pessoa não identificada. Vou comer um peixe esquimó hoje à noite!

[Gasha]

Bem, o que é chamado pollock está lá e não há biscoitos? E fora de -40 e o vento está ficando mais forte. Bem, vou viver até sábado, e então não queremos, mas vamos fazer compras. Interessado na pergunta: se eu poyzgolyatsya e filé, os convidados não têm vergonha de servir pollock neste formulário? E então o irmão do marido declarará que ele é um avarento. Eu apenas tenho um bom pollock tanto quanto possível em nossa cidade. Eles me deram uma dica de onde ele viaja para todos os pontos de venda. Fiquei surpreso quando comparei com o que os clientes já obtêm. : oApós a preparação da pré-venda. Bem, por agora, vou pensar sobre o tópico de usar uma multicozinha para este prato. Gasha, Eu não digo adeus a este tópico.

Tanya, pessoalmente, acho que não é uma pena servir pollock preparado desta forma para os convidados ... Mas afinal, todos têm gostos diferentes

Agradeço uma receita de peixe muito saborosa! Crosta incrível, molho delicado, peixe doce ... mmm ... Todos nós gostamos. Com certeza vou repetir, mas apenas com filés de peixe (os ossos interferiram rapidamente). Obrigado, obrigado, obrigado!!!

Para sua saúde!

Bem, o que é chamado pollock está lá e não há biscoitos?

há uma saída - biscoitos no forno ... há uma receita: https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90341.0.html

[Gasha]

Gasha, Agradeço esta receita em nome do meu novo e jovem vizinho. Ganhei um pedaço de peixe para alugar a sua receita - muito gostosa. Apenas os jovens substituíram a ausência de um biscoito por "pepino em conserva". Mandei +++ para colocar a pedido dos trabalhadores.

Marish, que bom que a receita foi para os vizinhos ...

Gasha! Eu cozinhei seu peixe esquimó para o jantar novamente hoje. Só desta vez com filé de alabote. Como é delicioso! Sensibilidade de derretimento na boca. Mesmo as crianças que não gostavam muito de peixe o comeram pelas duas faces! Eu absolutamente amo essa receita. Obrigado pelo gostoso!

À sua saúde, Lyudok!

Muito obrigado pela receita! Muito saboroso. Verdade, eu tive uma sobreposição com creme de leite, mas eu tinha kefir. Acabou sendo ainda mais suculento.
Mas para esta receita você precisa pegar um arquivo. Tive carcaças com presilhas de rei - deliciosas, claro, mas é tão chato cavar ossos. Vou repetir com o filé, pois a receita não é tensa e o resultado é incrível.

[zorry]

zorry, para sua saúde! Ainda bem que o peixe foi do seu agrado!

Delicioso prato de alabote! Obrigado!