Donuts em "avelã"

[Receita de massa]

Donuts em "avelã"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Farinha de trigo	2 colheres de sopa.
Água	1 Colher de Sopa.
Sal	0,5 colher de chá
Açúcar	2 colheres de sopa. eu.
Rast. manteiga	1 Colher de Sopa. eu.
Fermento fresco	15 g

Método de cozimento

• Receita de massa simples (vidro = 250 ml)
• Sove rapidamente a massa em uma tigela e leve à geladeira por cerca de 1 hora. A massa deve crescer bem. Desta vez, aguentei apenas 35 minutos.
• Despeje literalmente algumas gotas de óleo vegetal em cada ranhura das "avelãs" aquecidas no fogo e coloque um pedaço de massa retangular. A massa deve cobrir toda a cavidade. Levante o donut com um garfo, quando estiver dourado, vire o donut e frite até ficar macio. O fogo é pequeno. As mãos não estão quentes no processo.
• Cortei os próximos pedaços de massa com os dedos mergulhados em óleo, o que é suficiente para não agregar óleo à avelã. Acrescentei pedaços de chocolate à última porção dos donuts. Da próxima vez, tentarei com cerejas, frutas cristalizadas, damascos secos, etc.
• Polvilhe os donuts prontos com açúcar de confeiteiro.
• 

Observação

Eu amo muito donuts, mas raramente os cozinho, porque ficam muito gordurosos.
Não tenho uma assadeira especial para donuts, estou procurando há muito tempo e desesperadamente.
Resposta # 843 Anastasia donuts cozidos nesta frigideira:
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1429.new#new
Tive que adaptar a velha “avelã” para este negócio. O resultado superou minhas expectativas.

Mais tarde, à noite, veio o pensamento de cozinhar batata nozes.

Restou cerca de 0,5 xícaras de purê de batatas, acrescentei 1 ovo de codorna, um pouco de sal, refrigerante apagado e farinha para fazer uma massa bem macia. O processo de cozimento é como donuts normais.

Eu derramei molho de alho sobre as nozes de batata quente. Estava muito gostoso com sopa.
Quando eu cozinhar de propósito, escreverei as proporções exatas dos ingredientes.

Nos planos estão donuts de coalhada e outros, que irei compartilhar neste tópico. E terei prazer em aceitar suas receitas no cofrinho.

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: uau: Qween, tópico muito bom! É bom que agora você não precisa mais procurar receitas no fórum, mas pode encontrar tudo em um local específico. Eu tenho um fabricante de avelã-waffle-ferro-fígado, mas minhas mãos não alcançam os experimentos por causa do reparo. Nesse ínterim, eu salivar de inveja em seus donuts! Aqui eu vou varrer o lixo e definitivamente me juntarei a todos os amantes de nozes!

[Composição:]

Como esses batata "nozes" com alho e ervas francesas :

Composição:

400 gr de batata cozida (purê)
1 ovo (47 gr)
1 colher de chá sal
100 gr de farinha (um pouco mais, a gosto)

alho
ervas secas

Preparação:

Misture as batatas frias com sal, ovo e farinha. A massa acabada é macia e mal gruda nas mãos.
Com as mãos untadas em óleo vegetal, pegue os pedaços de massa, coloque em uma caixa de avelã e doure dos dois lados. Se você derramar algumas gotas de óleo em cada recesso, as "nozes" ficarão mais vermelhas.

Quando todas as "nozes" estiverem prontas, esprema o alho por cima e polvilhe com as ervas. Eu tomei Miller Kotani "French Herbs". Muito saboroso.

Para lembrar, para essas receitas, utilizo apenas a parte entalhada da avelã.

Desfrute de sua refeição !

[Shuska]

Shuska , e agora você vê?

Uh-huh
E o que significa "para essas receitas, uso uma parte de avelã só com entalhes"

E o que é "avelã" você tem uma ideia?

É claro! Eu tenho Sovdepovskaya na forma de uma frigideira dupla com alças. As nozes são assadas no fogão. Ou é a avelã errada?

Aqui está!
Ponho a avelã no fogo apenas com o lado onde a massa é colocada. E então eu não fecho a avelã, apenas viro as nozes para o outro lado.

Ou seja, uma frigideira.

E aqui está a foto prometida dos meus donuts-nozes / cones / cascas

Verdade, apenas os primeiros ficaram tão bonitos. O resto dos jogos acabou sendo mais "black-cut"

[Shuska]

Shuska , você assou donuts bonitos. Você gostou do sabor?
Da próxima vez, reduza o fogo e eles não queimarão.

galkaEspero que, se você fizer donuts dessa forma, não se decepcione.

[galka]

galkaEspero que, se você fizer donuts dessa forma, não se decepcione.

Qween, Eu informo - não fiquei desapontado! donuts acabou sendo muito arejado, com certeza vou repetir

[galka]

galka , Fico muito feliz que você tenha gostado dos donuts preparados dessa forma.

E quem quer donuts com baixo teor de gordura, mas não tem gás, mas a corrente é eletricidade ?!

Então ... existem avelãs elétricas

Peço desculpas por entrar

[maná]

maná Bem, claro que existem os elétricos, mas a parte superior é aquecida lá, pelo que entendi. embora, claro, esta também seja uma saída

É possível usar fermento seco e quanto levar?

[KatRin]

KatRin, especificamente nesta receita de massa de fermento, eu só uso fermento fresco. Mas você pode assar donuts de acordo com sua receita favorita. O principal é que a massa seja macia.