Sopa com cogumelos frescos e macarrão caseiro (Cuco 1054)

[Modo multi-cozimento, 1 minuto, 110 *]

Sopa com cogumelos frescos e macarrão caseiro (Cuco 1054)

Categoria: Primeira refeição

Cozinha: russo

Ingredientes

Cozinhe o macarrão. - Quando a sopa estiver pronta, desligo a panela. - Eu gosto, sal, correto. - Eu coloco a quantidade certa de macarrão, ligo Modo multi-cozimento, 1 minuto, 110 *... Mas ela esperou apenas 5 minutos para a panela funcionar e desligou a panela pressionando o botão Cancelamento... Eu esperei até a pressão sair. A sopa está pronta! Observação Hoje comprei os primeiros cogumelos frescos da temporada - então foram os cogumelos brancos, boletos e choupo ... Eu queria imediatamente uma sopa de cogumelos com macarrão caseiro. : VAMOS TENTAR… Ou estávamos com muita fome, ou ainda não tínhamos comido cogumelos frescos e não fazíamos macarrão caseiro há muito tempo ... mas moemos esta sopa de uma vez! Bom apetite, pessoal!

Romchka, mas para o macarrão que você indicou: farinha, água, sal. Isso está correto? Não precisa de ovos?
Sempre faço sopa de cogumelo com sêmola de trigo, nem sei por quê, simplesmente aconteceu. Kaa, assim que os cogumelos aparecerem, com certeza vou experimentar esta sopa com macarrão caseiro. E por que não pensei nisso sozinho?

[Rusya]

Romchka, mas para o macarrão que você indicou: farinha, água, sal. Isso está correto? Não precisa de ovos?

Rusya , o macarrão é muito simples, sem ovos! A massa é boa, forte - mantém-se bem durante a cozedura, não transborda, o que é muito importante para a sopa.
Meu prato de sopa de macarrão pronta ficou até o dia seguinte - o macarrão não amoleceu!

Eu sempre faço sopa de cogumelo só com macarrão, e tento fazer só com macarrão caseiro - então fica tipo caseiro, e a sopa é diferente, deliciosa !!!

Eu sempre frito cebolas e cenouras em uma mistura de vegetais e manteiga - isso também dá à sopa seu próprio sabor cremoso específico!

Cook - você deveria gostar! Embora, uma questão de gosto se chame ...

[Admin]

Admin, obrigado . Então eu queria sopa de cogumelos ... eeeehhh ...
E eu amo a mulher do leite: cogumelos ao leite finamente picados e batatas e nada mais naquela sopa, mas gosto. Também adoro a sopa de cogumelos com macarrão, e também adoro sopa de cogumelos com bolinhos de queijo. Mas não há cogumelos em nossas florestas este ano. Onde você conseguiu os cogumelos aspen? Eu nunca provei sopa com eles ... Obrigado novamente

[Tanyulya]

Tanyulya, minha infância me lembra de sopa com cogumelos frescos e macarrão caseiro - algo tão caro, mas longe e escondido de nós

E os cogumelos já se foram !!!! As chuvas passaram, inundaram, e são tão grandes e lindas, já tem até brancas !!!!!
Eu vi branco, boleto, boleto! Mas muito caro!

Vou comprar um pouco mesmo assim. Com certeza farei boleto e branco com sal!

[Romchka]

Romchka, obrigado pela resposta. Eu também sempre faço cogumelos fritos em creme, e eles também adoram que eu coloque creme de leite ali. Delicioso!

E eu adiciono creme de leite ao prato, e raramente creme de leite azedo na panela - nós não vamos
Eu gosto do sabor puro da sopa de cogumelos e macarrão

[Rusya,]

Rusya, sim ... creme de leite é um assunto ... creme de leite na travessa, meu marido não come nada com creme de leite. Mas em relação à fritura ... Eu não gosto muito quando eu cozinho para mim, pois regra eu coloco tudo assim.
Posso fazer uma fritada para meus camponeses.

[Romchka]

RomchkaObrigado pela ideia da sopa de cogumelos com macarrão caseiro. Gostoso.

Os cogumelos eram porcini. O aroma é de classe!

[Tanyush]

Tanyush, Estou preparando sopa de cogumelos com macarrão caseiro de acordo com a sua receita (também a sua). Só vou meditar sobre macarrão, meu marido voltou inesperadamente ... e precisamos urgentemente ir para os presentes. Agora tudo vai cozinhar sem mim (graças a Deus, corto rapidamente o macarrão).Obrigado pela receita! Oh, que técnica milagrosa nós temos, entretanto.

[Marina]

Sim, a tecnologia nos ajuda muito! Já é problemático viver sem ela.

Marina, boa saúde, cozinhe macarrão delicioso

[Tanyusha!]

Eu vim expressar minha gratidão novamente Tanyusha! Que sopa deliciosa acabou e, o mais importante, estava se preparando praticamente sem mim.

Eles imediatamente atacaram a sopa e ... esqueceram da foto. Isso, desculpe, já são os restos.

[Marinochka]

OOOOOOOOO !!!! Marinochka, que bonito! Uma cor de cogumelo tão rica! E macarrão! Casa !!!!! SUPER!

PARA SAÚDE !!!!!!

Hoje preparei esta sopa maravilhosa pela segunda vez. A primeira vez foi caldo de galinha e agora de boi. Cogumelos Porcini e Cogumelos Aspen. Macarrão de massa choux. Muito saboroso. É verdade que só o caldo era cozido no cuco e o resto em uma panela.


Finalmente, tenho uma câmera.

Obrigado pela ideia! Eu nunca teria imaginado combinar carne, cogumelos e macarrão em uma sopa!
Gostei muito do sabor, rico, não batido.
Cozinhei em uma panela comum, pois o volume do MV é muito pequeno para nós em termos de primeiros pratos. Mas ficou muito legal. Cozinhado com champignon e macarrão choux caseiro.
Minha filha gosta muito de primeiros pratos, mas come só o que sabe, de acordo com o seu humor, ela tenta tudo novo com relutância. Então, nos revezamos comendo borscht com feijão, macarrão de frango caseiro, sopa com almôndegas e sopa com macarrão. Só assim, nada de novo pode ser adicionado a eles. E então ela me surpreendeu. Ela comeu o prato inteiro e até disse: "Oh! Carne! Cogumelos!" Esta é a primeira vez que experimento cogumelos.
Agora essa sopa vai estar conosco no dia a dia)

Então, essa é quase uma receita clássica de macarrão com cogumelos.Desde criança me lembro da sopa de frango caseiro com cogumelos e macarrão caseiro - era tão gostoso !!! Quando o frango fica entediado, eu cozinho com vitela ou peito de boi.
Outra opção, ao invés do macarrão, você pode adicionar um pouco de cevada - também muito saborosa!

Olesya, fico muito feliz por termos conseguido agradar minha filha com sopas. Veja aqui no catálogo das minhas sopas, de repente o que mais você vai comprar para você e sua filha 🔗 e aqui
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Tenho o mesmo problema quando minha mãe pede sopa todos os dias, e eu tenho que inventá-la, então eu tenho muitas sopas e outras diferentes.

Muito obrigado pela dica! Vou pesquisar, tentar))) Se fosse tão fácil alimentar minha filha no jardim de infância. Não come nada