Donuts Berliner com recheio

Donuts Berliner com recheio

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
farinha de trigo	500gr.
manteiga	130 gr.
açúcar	60 gr.
açúcar baunilhado	1 pacote
ovo	1 PC.
gemas	2 pçs.
leite frio	200 ml.
fermento fresco	12 gr. (ou 5 gramas secos)
sal	1/2 chá a colher
rum (eu não adicionei)	3 colheres de sopa. colheres
5% de vinagre	1 Colher de Sopa. a colher
compota ou geleia para o recheio
óleo vegetal para fritar

Método de cozimento

• Meninas, se vocês têm uma família com mais de três pessoas, aconselho que façam 2 normas, senão correm o risco de não tentar. E esta também é uma boa receita de onde aplicar as gemas que sobraram do suflê de leite de passarinho
  
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• Despeje o fermento e o sal no leite frio de 100 ml e deixe por uma hora em temperatura ambiente. Moa a manteiga no processador de alimentos com o açúcar e a baunilha e acrescente as gemas, uma a uma. Usei apenas 3 gemas, que queria prender, depois acrescentei a farinha, a mistura de fermento, o vinagre, os 100 ml restantes de leite (e despejei 1 colher de chá de conhaque) e sove a massa macia. Vai ser arejado, cubra com papel alumínio e leve ao fogo por algumas horas. Quando dobra, começamos a cortar donuts. A massa é muito obediente, como dar forma a rosquinhas pode ser encontrada aqui
  
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• Em seguida, colocamos em uma prova por 1 hora e passamos a fritar em óleo quente.
  
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• Por um lado 1,5 minutos e por outro também 1,5 minutos
  
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• Deve haver óleo suficiente para os donuts flutuarem.
  
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• Pode rechear com recheio, mas o meu gostou mais da mordida com geléia
  
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Observação

Donuts, como em Auchan.

A receita é tirada de say7 por Anna

Lenochka, muito obrigada pelos donuts deliciosos !!!!

Oh, Lorik, que beleza !!! Boa menina !!! Estou feliz que você gostou
Você começou ou também não teve tempo?

[leka]

Eu amo donuts
leka, obrigado, receita muito boa
Proponho mudar o nome - MELHOR do que em Auchan
a massa é mais macia e os recheios são bem maiores, em geral muito saborosos aqui:

[Luchok]

Luchok o que você fez coisas. qual dispositivo ???
Tão deliciosa ... tentadora ???

Recheado com uma seringa de massa, recheio - molho de cereja:
300 gr. cerejas - descongelar
12 gr. amido
50 gr. Saara
bata tudo no liquidificador e leve a panela para ferver - fica um molho grosso delicioso, pode ter mais açúcar, quem ama com doçura

[Luchok]

e você tem um bico na seringa ??? Eu pergunto o que é uma panqueca ... uma vez que minha mãe tinha um conjunto de Gourmet, e então tinha uma seringa e um monte de bicos de metal, mas não me lembro que tinha algum tipo de bico longo, e eu vi no site como preenchido, há algum tipo de bico longo vai
Luchok desses buracos não derramar seu gostoso ???

Eu também tenho uma seringa como a Lakomka, e tem muitos bocais, não é comprido, fiz com um asterisco comum com um orifício maior - encheram perfeitamente, todo o centro do donut no recheio não escorre fora, é grosso

Enquanto eu estava visitando os convidados luchok, eu consertei tamanha beleza, assim como o Ashanovskie ... Estou muito feliz por ter gostado
Às vezes é útil sentar na internet à noite, você pode conseguir uma receita interessante
E com a massa, eu finalmente enlouqueço ... quando bati, rangeu direto

Bem, o que você faz ??? Donuts muito quentes. e como as crianças serão felizes ??? Provavelmente vou encomendar um conjunto de seringas na Tescom, porque minha mãe simplesmente não tem tempo para procurar
Meninas, talvez alguém tenha essas seringas deste fabricante ?? Alguém vai dar um choro que vale a pena ou como ???

Svetik_, um saco de confeitar? melhor ainda. Eu tinha uma seringa Tescom. não aquele que é como um gourmet, mas simples. Eu estava pegando fogo, mas na cidade não se encontra bolsa com bico, então comprei. Os fechos de fixação estão quebrados ...

[lina]

lina Quero encomendar uma prensa de seringa Teskomovsky com bicos e um saco de seringas com bicos, e para qual você está escrevendo ??? Para uma bolsa ou prensa que quebrou ???

Esta. A fixação do bico ao corpo quebrou (ou melhor, até mesmo se partiu). como essa parte não fica em contato com os produtos, fui pedir ao meu marido para colar, mas não deu certo. Esta é a primeira coisa que o cosmoplasto não conseguiu colar

foto do site oficial.

e sobre a escolha de um saco, leia nossos chefs pasteleiros

Agora no Epicentro em Deco, diferentes seringas foram trazidas de 25 UAH. até 100 para o meu. muito parecido com a foto.

e eu tenho a mesma camisa que na foto e tudo funciona, eu gosto
só que não tenho bico comprido, recheei rosquinhas a segundo da direita

Meninas, que mimo elas prepararam!
Esqueci que você pode fritar donuts, agora vou agradar meus amigos.

[Luchok]

Bem, as meninas ficaram confusas, mas eu coloquei meus olhos em tal seringa,
Luchok e quanto tempo você tem essa seringa ??? Bom, o preço por isso é normal, mas se você comprar uma segunda seringa com 10 bicos, o sapo estrangula, é uma seringa conveniente ??? O segundo, que é mais caro, é pra pressionar o pistão pela lateral, e esse da foto acima ... é conveniente, o que mais você já tentou fazer com essa arma ???

Meninas, claro que sou uma confeiteira iniciante, mas tenho certeza que é muito mais conveniente trabalhar com bolsa. E coloque o creme nele e segure-o na mão.
Todos os supermercados agora têm sacolas baratas com anexos de plástico. Para quem começa bem. Na minha humilde opinião

Então, eu também quero me tornar um chef de confeitaria novato, o que significa que você precisa pegar a estrada para o nosso epicentro e olhar os sacos de confeitar com anexos, especialmente porque liguei para Teskoy e lá eles me disseram que pedem esses produtos, mas eles não não entendem, eles compram rapidamente, bem, não e sem julgamento

Meu relatório-

Feito sem enchimento. Todo mundo comeu - quem quisesse o quê.

ikko4ka, muito bem !!! Donuts são bem arejados na aparência. Também não comecei, uns com compota, outros com leite condensado caseiro.

Os donuts são bons. Por muito tempo, é claro, toda essa preparação da prova demorou muito, mas o resultado foi agradável. Muito arejado e delicioso. Muito obrigado ao autor.

Eu tenho isso. Os berlinenses são caracterizados por uma faixa branca no meio