Receitas de Diwali: 9 pratos populares que você pode fazer em casa

Diwali está ao virar da esquina e estamos ansiosos para celebrar e saborear comida deliciosa. A quintessência das noites de Diwali já começou e as pessoas estão se divertindo e se visitando. Mas alguns de nós já estão cansados ​​do planejamento e da preparação que podem fazer da festa em casa um sucesso. Uma receita simples para o sucesso é garantir que você sirva uma boa comida que deixe seus convidados felizes e divertidos. Uma boa comida pode aproximar todos facilmente. Para ajudá-lo, conseguimos algumas receitas muito interessantes de restaurantes populares que você pode facilmente recriar em casa e impressionar seus convidados.

1. Faldhari Badam Ki Burfi
Receita do Chef Anil Dahia, Bristol Gurgaon
Delicioso barfie de noz com aromas de cardamomo e noz-moscada. Você pode prepará-lo com antecedência e armazená-lo para convidados inesperados.

Burfi de noz com leite cozido

Burfies de coco

Burfi indiano

Burfi com leite de grão de bico

Burfi de sobremesa de creme azedo

2. Jaggery Jamun
Receita do Chef Kasiviswanathan, Kasiviswanathan, Radisson Blu Atria Bangalore
Uma variação interessante do gulab jamun regular que usa açúcar mascavo em vez de açúcar normal, o que adiciona um sabor defumado único.

3. Jumbo Jalebi com Funcho e Pudim de Iogurte
Receita do Chef Prem Kumar Pogakul, The Imprerial, Nova Delhi
Não há nada melhor do que quente Jalebicozido logo antes de servir. Este prato enorme fará facilmente um grupo de pessoas feliz. Experimente fazer em casa e sirva com um pudim de iogurte picante em vez do rabri normal.

4. Panna cotta com açafrão e cardamomo

foto por dopleta

Receita do Chef Simranjit Grover, The Leela Palace, Nova Delhi
A Pana cotta é uma sobremesa italiana delicada e deliciosa. Dê um toque festivo com cardamomo e açafrão. Seus convidados vão adorar esta sobremesa.

Panna Cotta de Morango com Coolie de Morango

Panna cotta com ruibarbo

Panna cotta com chocolate branco e cerejas

Panna cotta cremosa de pêra com peras caramelizadas (Panna cotta)

Panna cotta com ameixas amarelas

Laranja cremosa panna-kota

Menta Panna Cotta com calda de menta

Côco panna cotta com cule de morango (berry)

Panna cotta - um novo olhar sobre os clássicos

Mirtilo panna cotta

Bolo Panna para um gato "cereja de inverno"

Panna cotta cenoura com açafrão

5. Sushi de arroz doce
Receita do Chef Gaurav Raguwanshi, Philtre - The Bistro, Gurugram
Aqui está nossa própria versão de sushi japonês. Feito com nozes, leite, arroz basmati, pétalas de rosa e coberto com uma camada de chocolate amargo no lugar das algas, esta sobreminha é simplesmente incrível.

6. Khas tem halva
Receita do Chef Sandip Rine, Hitchki, Mumbai
Caloroso e satisfatório halva servido com nozes caramelizadas crocantes e uma bola de sorvete.

7. Kachori vice-versa
Receita do Chef Sunny Punjabi, Dishkiyaaon, Mumbai
Hasta kachoris recheada com uma mistura eclética de grão de bico, cebola, tomate e muita masala, servida com requeijão, guacamole e salsa. Que reviravolta!

8. Cordeiro Beliram
Receita do Chef Gurpreet Singh, Punjab Grill, Nova Delhi
Carneiro Beliram é um lendário curry de carne de Punjab que foi originalmente preparado por um grande chef chamado Beli Ram, que é conhecido por liderar a culinária real do Maharaja Ranjit Singh de Patiala. É um prato favorito na maioria dos restaurantes no norte da Índia e você deve experimentá-lo em casa.

9. Arnars
Receita do Chef Ravener Brar
Arnarsa é um lanche popular de Maharashtrian que as pessoas gostam de comer durante o Diwali.É um lanche simples, mas delicioso, feito com arroz, salada, desi ghee, leite e sementes de papoula.

Experimente essas fantásticas receitas de restaurante em sua festa Diwali e maravilhe a todos com suas habilidades culinárias e ideias inovadoras.

Kordopolova M. Yu.