Jalebi

Categoria: Confeitaria
Cozinha: indiano
Jalebi

Ingredientes

farinha de trigo 2 colheres de sopa.
nata 1 Colher de Sopa. eu.
refrigerante 1/4 colher de chá
semolina 2 colheres de chá
agua 1,5 colher de sopa.
óleo vegetal refinado para fritar
Xarope
açúcar 2 colheres de sopa.
agua 1 Colher de Sopa.
suco de limão 1 Colher de Sopa. eu.

Método de cozimento

  • Jalebi: Sove a massa até obter uma consistência semelhante à da massa grossa para panquecas.
  • Cubra e coloque em um local aquecido por pelo menos duas horas. Se não houver lugar quente, o recipiente com a massa pode ser colocado em uma tigela com água morna. (Eu estava na sala t).
  • Xarope: para isso, misture água com açúcar e leve ao fogo, quando ferver - acrescente o suco de limão e desligue após 5 minutos.
  • Encontre um saco apertado (você pode até usar leite) e corte um canto, e faça um grande buraco no lado oposto se ele não estiver lá. Ou use um saco de confeitar ou seringa. Despeje o óleo na panela com uma camada de pelo menos 3 cm e leve ao fogo. Despeje um pouco da massa em um saco, aperte o orifício superior e esprema o óleo fervente em uma corrente fina em um movimento circular para formar espirais. Frite dos dois lados até dourar. Deve haver óleo suficiente para que o jalebi não toque no fundo da panela.
  • Retire com uma escumadeira, escorra o excesso de óleo e mergulhe na calda morna por 10 segundos. Coloque o jalebi embebido em calda em uma bandeja para secar e esfriar.

O prato é projetado para

Saladeira 6 litros completa

Hora de preparar:

3 horas

Anatolyevna
Claro, Luz lindas espirais! Acho um prazer cozinhar!
Claro
Anatolyevna, Antonina, sim
E aí está - o segundo prazer
V-tina
Claro, uma receita muito interessante! Eu nem sabia sobre tal prato
Claro
Citação: V-tina
Eu nem sabia sobre tal prato
V-tina, Tina, Eu também não sabia. Eu vi alguns "arabescos" em um filme indiano, e então encontrei uma receita no YouTube e descobri o nome.
Borisyonok
Claro,
Já faz muito tempo que vejo esta iguaria, mas de alguma forma minhas mãos não alcançaram. Agora será necessário cozinhar. Adicionar aos favoritos de forma inequívoca ...
Claro
Borisyonok, Helena, você não vai se arrepender
Rada-dms
Que adorável! Eu definitivamente farei isso!
Claro
Rada-dms, Olya certifique-se de fazê-lo! A verdade após o cozimento, desaparece rapidamente, especialmente em uma grande família
Rada-dms
Citação: Glow

Rada-dms, Olya certifique-se de fazê-lo! A verdade após o cozimento, desaparece rapidamente, especialmente em uma grande família
Eu vou esconder!
Borisyonok
Rada-dms, Olenka ...

Você não pode se esconder de nós!

Claro
Citação: Rada-dms
Eu vou esconder!
Rada-dms, no Gazebo do Chá é desejável
Kubanochka
Claro, bem, eu acabei, consegui. Quer!
Elena Kadiewa
Chegoy, Svetik, esqueci sua receita! Não é bom! Tá gostoso, doce? E compartilhar?
galsys
Uma iguaria, claro que deliciosa! Mas eu simplesmente não consigo entender por que a massa deve ficar no calor? Se houvesse fermento na composição, então é compreensível - mas há apenas refrigerante, e com refrigerante geralmente são cozidos ou fritos na hora ...
Claro
galsys, Galina, Eu não sei. Uma das receitas diz: "Na receita culinária védica, é recomendável deixar a massa por cerca de um dia para que fermente bem, mas, a princípio, algumas horas também são suficientes."
Claro
Citação: elena kadiewa
Tá gostoso, doce? E compartilhar?
elena kadiewa, aqui https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415592.22300
Você não está atento.
Claro
Citação: kubanochka
Svetyashka, bem, eu estraguei tudo, eu fiz isso. Quer!
Kubanochka, Lena, e os mais saborosos, embora ainda não crocantes, são os de baixo. Embebido em xarope pingado
Helen
Oh!!!! você precisa fazer tamanha beleza !!!
Claro
Helen3097, requerido
Citação: Helen3097
é preciso fazer tamanha beleza !!!
Helen3097, Helena, requerido
Lucretia
Que adorável! Eles são provavelmente gosto arejado muito delicado! Muito obrigado, com certeza vou tentar!
Claro
Citação: Lucretia
Eles são provavelmente gosto arejado muito delicado!
Lucretia, Ninae crocante. Tente.
Claro
Quem ainda não fez isso gostoso?
Fique a vontade.
Jalebi
Ilmirushka
Citação: Glow

Quem ainda não fez isso gostoso?
Fique a vontade.
Jalebi
Claro, e realmente, a primeira vez que vejo e ouço! Suas ações são maravilhosas, COZINHANDO, adnaka!
E SHTO, tudo: farei, farei e ... nenhum deles trouxe fotocópias. Eu não sou assim! Eu farei isso - eu trago! Esse é apenas o código
Claro
Citação: Ilmirushka
Nenhum deles trouxe provas fotográficas.
ninguém trouxe.

Citação: Ilmirushka
Eu não sou assim! Eu farei - eu trago! Esse é apenas o código
Ilmira, Vou esperar o relatório.
Claro
Jalebi

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