Donuts

Categoria: Produtos de confeitaria
Donuts

Ingredientes

1 RECEITA
Farinha de trigo 3 colheres de sopa.
Água quente 1/2 colher de sopa.
Leite 1/2 colher de sopa.
Açúcar 3 colheres de sopa. eu.
Gemas 3 pecas.
Fermento fresco
(ou 2 colheres de chá seco)
30 g
Conhaque 1 Colher de Sopa. eu.
Margarina soft 1 Colher de Sopa. eu.
Raspas com meio limão
Sal na ponta de uma faca

Método de cozimento







  • 2 RECEITA
  • 1 º. uma colher de fermento
  • 1 xícara de leite morno
  • 50 g de manteiga derretida
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 ovo
  • 3,5 xícaras de farinha
  • baunilha
  • 3 RECEITA
  • 3/4 xícara de água
  • 2 ovos
  • 4º. colheres de açucar
  • 1 / 2h colheres de sopa de sal
  • 1h colher de canela
  • 2ª colheres de vodka
  • 3ª colheres de sopa de azeite
  • 41/6 xícara de farinha branca
  • 1 º. uma colher cheia de arrepios secos
  • Preparação
  • Misture em uma máquina de fazer pão no cenário Panasonic 253-pizza. ... Estenda em uma camada de 1 cm, corte em círculos (OBRIGATÓRIO NOS CÍRCULOS, caso contrário o meio não será frito) e deixe por mais 1 hora antes de crescer (cubra com papel alumínio ou toalha). Frite. O ideal é que haja uma faixa fina e leve no meio do donut. Quando os donuts esfriarem um pouco, você pode polvilhar com açúcar de confeiteiro e rechear com geléia usando uma seringa (estou limitado ao açúcar de confeiteiro).

Observação

Gosto muito da 2ª receita.

zabu
Foto de donuts.

ponchiki.JPG
Donuts
Makhno
E aqui estão minhas bolas de donut. Simples, rápido e saboroso.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new

P1010001.JPG
Donuts
Luchok
Citação: Makhno

E aqui estão minhas bolas de donut. Simples, rápido e saboroso.
https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=7306.new#new
Que receita você usou?
Svetlashka
Gostei muito da segunda receita. Agora eu frito eles pelo menos uma vez por semana "caseiros" como, não fica entediado. Obrigado!
Oca
Donuts !!! Há muito tempo a minha avó fazia uns redondos, no refrigerante, em roseta especial com recortes de hemisférios, mas a receita se perdeu ... Eu era pequeno então ajudando a verter a massa e a virar. De acordo com as anotações de minha avó, restaurei algo, mas não deu certo. Vou ter que experimentar esta receita. Obrigado!
Schweik
Bom Dia!

Eu mesmo estou terrivelmente apaixonado por pochiki (há quem não goste deles?)

Uma vez me deram uma receita de donuts feitos com massa (como nas máquinas de donut): cozinhar é fácil e rápido.
Farinha 1kg.
Leite (ou água) 1,5 litros
Açúcar 100g.
Levedura 20 gr.
Sal 8g.
Margarina 8 gr.
Vanilina 5 gr.
Tem um gosto muito melhor com leite.
Sove como de costume: massa - depois massa. A consistência é como creme azedo. 40-50 minutos morno - e você pode fritar.

Está tudo bem, mas há dois problemas:

1. Não ficou bonito: um anel de uma seringa de confeitaria sobre uma frigideira fervente
você não pode construí-lo - você obtém algum tipo de "aberração"
Mas este problema foi resolvido há alguns dias:
comprei tal coisa (embora não tenha experimentado ainda)

2. Segundo problema: como armazená-los? Deixe-me explicar: a massa é muito simples e você pode fazer muitas em uma fácil, mas você quer fazer mais e levar para o trabalho amanhã, etc.

Quem vai aconselhar o quê?
Cremoso
Meninos e meninas. sabemos assar donuts, temos uma frigideira especial. Mas eu gostaria muito de saber como nossos padeiros preenchem os intermináveis ​​espaços, ou seja, colocam o recheio dentro do donut. Suspeito que não haja um caminho, mas muitos. Por favor, compartilhe seus desenvolvimentos. Acho que vai ser interessante para muitos. Estamos ansiosos para ouvir de você.
Aprelevna
CremosoEu tenho um acessório para saco de confeitar - uma agulha longa,
Enchei perfeitamente as folhas de chá com ele, é fino e pontiagudo.
SchuMakher
Cremoso AQUI ESTÁ e sobre o recheio e 8 receitas
Cremoso
Aprelevna, ShuMakherObrigado pela revisão rápida! Estou fazendo um resumo ...
Gato
Olá pessoal! As meninas me dizem o tamanho do copo na segunda receita

Crochê
Citação: Gato

Olá pessoal! As meninas me dizem o tamanho do copo na segunda receita
gatinha, Olá Donuts !!!

gatinha, você esqueceu que o tamanho do vidro não é tão importante ?! É importante (!!!) que os ingredientes líquidos e secos sejam medidos em um copo !!! Pegue qualquer copo (200.240 ou 250ml) e fique à vontade para começar !!! Sempre sigo a regra do mesmo copo para ingredientes líquidos e secos, sem furos !!!
Gato
Citação: Krosh


gatinha, você esqueceu que o tamanho do vidro não é tão importante ?!

Kroshik !!! Kaneshna: Eu não me esqueci disso - eu simplesmente não sabia.
Druh! Obrigado pela dica!

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