Panasonic SD-257. Pão integral com sementes

Panasonic SD-257. Pão integral com sementes

Categoria: Pão de fermento

Ingredientes
Fermento seco 1 colher de chá
Trigo 200gr.
Grão inteiro 200 gr.
Sal 1 colher de chá eu.
Açúcar 1 colher de sopa. eu.
Rast. óleo 1,5 colheres de sopa. eu
Água 280 ml.
Sementes de girassol 40 gr.
Sésamo 40 gr.

Método de cozimento

• A receita das instruções da máquina de fazer pão Panasonic sd 257.
  
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Programa de culinária:

Dieta BAKE RAISIN tamanho M

Observação

Sou iniciante, não julgue estritamente !!!

Não sei inserir foto

[ellenna2004]

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Leia também como elaborar corretamente sua receita AQUI

Boa sorte!

Omela, obrigada tudo deu certo!

Sempre asso esse tipo de pão. Eu apenas vario um pouco com a composição. Por exemplo, ontem eu assei assim: tudo igual que na receita só farinha integral 150 ge 50 g de centeio, não coloquei sementes, acrescentei 1 colher de chá. malte. Aqui está o que aconteceu. O marido esta encantado

Obrigada, o pão é um milagre! Adicionei mais sementes de gergelim!

Obrigado pela receita! Na segunda semana comemos só este pão, gostei muito.
Frito as sementes e o gergelim em uma frigideira seca e coloco as já resfriadas no dispensador, e as sementes para baixo, caso contrário o gergelim vai acordar antes do tempo pelos orifícios nos cantos do fundo do dispensador.
Eu uso 6 gramas de fermento vivo, dissolvo em água morna em um balde e peneiro a farinha por cima, primeiro a mais alta, e por cima do grão inteiro.
Eu uso óleo de gergelim.
Eu assei na Panasonic no programa Diet com passas.

Oh, por muito tempo ninguém olhou para este tópico. Assei um pouco de pão hoje. Descobriu-se não alto. Mas isso é compreensível, apenas 400 gr. farinha, o telhado cedeu um pouco, mas ao longo dos vales e sobre as colinas. O que saiu lá dentro, vou assinar um pouco mais tarde, quando esfriar.




Aqui está uma foto do pão.











O pão é delicioso. Suave. A crosta é crocante. E vamos trabalhar no telhado :-))) Obrigado pela receita. Tem um gosto muito parecido com 100% de grãos inteiros com sementes.

O que acontece se você usar apenas farinha de grãos inteiros sem usar trigo premium? Em todas as receitas há farinha premium.

Pão delicioso! Obrigado pela receita!

Panasonic 2511.
A receita no livro é a mesma do 257 e a mesma deste tópico.
O programa "Dieta com passas".
Na receita, troquei o açúcar pelo mel (o pão esfarela menos).
Em vez de passas, sementes: 30 gramas de girassol, 25 - linho, 25 - gergelim. Ao todo, os mesmos 80 gramas.
Uma foto - logo após o cozimento. Foto com corte - após 7 horas.

Infelizmente, o sabor do pão não agradou.
O pão revelou-se bastante insípido - macio, assado, não se desfaz, mas não tem gosto algum.

Eu acho que é a farinha integral, eu tinha há muito tempo.

É possível que o sal não seja suficiente para mim.
Vi uma receita de trigo aqui no fórum, em que o autor quase dobrou o sal e o açúcar, e todos que experimentaram elogiaram com surpresa.

Também tentarei experimentos com receitas da Panasonic para encontrar uma receita para mim.

Uma receita muito boa. Também acrescentei sementes de linhaça - coloquei imediatamente sobre a farinha, não mudei mais nada. O pão ficou ótimo, dá para comer o tempo todo, recomendo a todos.
A questão é: que espátula devo colocar para esse pão e em geral para o pão com farinha integral? Eu tenho uma Panasonic SD-256, encomendei uma pá de centeio.

Mas realmente - é possível assar pão com farinha completamente tsz?

Gostei muito da receita. A primeira vez que assei em KhP, mas depois mudei um pouco o algoritmo: sove com Pizza, 2 horas no modo quente, coloquei em uma forma de teflon de uma peça e coloquei no forno frio por 20 minutos.Então eu ligo por 200 * por 20 minutos, subtraio para 180 * e mais 30 minutos. O pão é excelente. É verdade que é preciso adicionar água: 300 ml de uma vez e, se necessário, ~ 15-20 ml. Em vez de sementes por 3 colheres de sopa. colheres de sopa de gergelim e semente de linhaça.
altura 10 cm