Tortas "Para o genro"

Tortas "Para o genro"

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
1 ovo
2 colheres de sopa. colheres de creme azedo
2 colheres de sopa. colheres de sopa de creme
2 colheres de sopa. colheres de água
uma pitada de sal
1 Colher de Sopa. colher de açucar
farinha para fazer uma massa dura (8-10 colheres de sopa)

Método de cozimento

• Como está escrito no livro "Culinária da Carélia" - as tortas para o genro eram consideradas um prato ritual entre os carelianos. Eles estavam preparados quando casamenteiros chegaram em casa. O primeiro espantalho deveria ser desenrolado pela noiva. E o noivo e os casamenteiros interferiam de todas as maneiras possíveis: jogavam salgadinhos na massa, enfiavam por baixo dos braços. Acreditava-se que somente nesse caso a combinação seria bem-sucedida. As mesmas tortas costumavam ser preparadas para viagens de longa distância. O chamado genro do "bolo". Em contraste com o local, próximo, "espesso"




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• Sove a massa, deixe por 15-20 minutos.


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• Abra uma "linguiça" da massa. Corte em 18-20 pedaços.


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• Desenrole gambás magros deles. Os carelianos dizem que se o skim for bem estendido. então, quando você soprar nele, ele deve se levantar acima da mesa.


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• Polvilhe metade do skunky com açúcar granulado, dobre ao meio, prenda as pontas ou corte com um pires.


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• Frite em uma frigideira em uma grande quantidade de óleo vegetal!


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• Estas tortas são tão despretensiosas! : D Bon appetit !!!

[Tia Besya]

Tia Besya , tortas deliciosas! Eles parecem pastéis! E que tipo de enchimento os carelianos têm? Ou apenas enganar com açúcar?

Desenrole gambás magros deles. Os carelianos dizem que se o skim for bem estendido. então, quando você soprar nele, ele deve se levantar acima da mesa.

Uau como!

Eu só faço com açúcar, faz tortas crocantes doces e deliciosas !! E o livro também diz que antes nas aldeias eles eram feitos com aveia, arroz esfarelado, cevada, etc.

[Tia Besya]

Tia Besya
Oh, que interessante! Exatamente o que será útil em ... 2-3-4 anos ... Então ainda tenho tempo para treinar! Obrigado pela receita! Boom para tentar! Trem!