Costeletas de peixe "Zepelins"

Costeletas de peixe "Zepelins"

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
Filé de perca de lúcio
Cebola	2 pcs
Alho	3-4 cravos
Ovo	1-2 unidades
Pão
Manteiga
Creme de leite ou iogurte	2 colheres de sopa. eu.

Método de cozimento

• Na verdade, "zepelins" são um prato nacional da Lituânia. Bolinhos de batata recheados. Os grandes bolinhos de batata (zrazy) têm o formato dos enormes dirigíveis alemães (Zeppelin) que cruzaram a linha de frente durante a ocupação da Lituânia em 1915-18.
• Mas não estamos falando sobre eles.
• Minhas costeletas de peixe também são moldadas em forma de dirigíveis e também enfiadas dentro. Portanto - "Zeppelins". Em geral, para ser sincero, desde criança, pelo dinheiro poupado em pequenos-almoços escolares, comprei um conjunto de postais "Pratos da cozinha lituana". Lembra desses conjuntos? Era nesse conjunto que existia um postal com a receita de bolinhos de peixe com o nome "Zeppelin". Então o nome não foi inventado por mim.
• No Kuban, os bolos de peixe, especialmente de lúcio e lúcio, são preparados com a adição de bacon sem sal. Não está em minhas costeletas. Ok, vamos cozinhar já ...
• Para começar, pegamos valentões
• 
• nós afastamos o gato ...
• 
• e corte o filé. Moer, adicionar cebola, pão branco embebido, alho, ovos, creme de leite ... Bem, o que estou lhe ensinando, nesta fase, tudo está como sempre.
• Quando a carne picada está pronta, cortamos a manteiga em pequenos pedaços. Cortamos muitos pedaços de uma vez, porque então nossas mãos estarão ocupadas e a manteiga já está à mão.
• 
• Nós esculpimos esses bolos, colocamos alguns pedaços de manteiga no meio. Será o nosso "enchimento"
• 
• Formamos esse zeppelinchik. Por que não um dirigível?
• 
• à milanesa e frite em uma frigideira por literalmente 2-3 minutos de cada lado
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• colocamos na forma e enviamos ao forno por literalmente 5 minutos
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• As costeletas são muito macias e muito suculentas. Quando derretida, a manteiga fica dentro da costeleta. E o lúcio "seco" torna-se muito suculento.

Lena, eu queria muito comer! Parece tão apetitoso, e o gato é gourmet, eu sinto ...

[Lena]

Lenacomo são lindos esses zepelins! Delicioso com peixe fresco ... Onde arranjar um peixe ...

[Natashik]

Natashik, fique a vontade. E o gatinho é um valentão, não um gourmet.

Onde conseguir um peixe ...

Os pescadores do Gazebo sabem onde encontrar pescadores ...

Lenusik, você já me esgotou em dois dias! Você está perturbando minha alma duvidosa! Tem peixe no freezer, mas comprado ... Vou esperar o tanque derreter e as cruzes com ratans acordarem. Então eu definitivamente farei isso! Obrigado, Lenochka, levei a receita aos seus favoritos!

Helen, mas uma pausa, para que eu não só caísse para chafurdar, mas também não pudesse subir! Obrigado por Zepelins!

Vkuuusno, adoro bolinhos de peixe.

Saboroso e, como sempre, uma receita, como um poema. Com manteiga, puro como costeletas de Kiev. Vê-se que é suculento. Dizem que em Moscou, pela primeira vez, haverá uma semana do peixe, um festival de 22 a 28 de abril, 8 pregões, aqui comeremos peixe.

Não vai funcionar .... não tem gato

Não vai funcionar .... não tem gato

Sim, isso é um problema ......

Não vai funcionar .... não tem gato

[Xun]

e não conseguia se levantar!

Xun, você é meu magro, e já não pode subir. Coma rápido, ganhe força!

Ndaaa, parece delicioso ... experimentar chtoliva?

tente chtoliva?

Lenusik, experimente. São suculentos, sem um único osso, tenros, tão retos e derretem na boca.

Vkuuusno, adoro bolinhos de peixe.

Oh, Tanyusha, não me diga. Eu amo bolos de peixe também.

Linho, eu nem preciso de bacon dentro, só maa manteiga. Eu também respeito bolinhos com peixe.
Kisune ganhou uma costeleta?

É engraçado para eles))))
Não admira que um gato de prescrição, sem ele não será tão saboroso

uma boa ideia com manteiga ..)) e coloco purê de batata em bolinhos de peixe em vez de pão - fica muito mentalmente ... macio sai

Obrigada Lenochka pela receita, com certeza vou experimentar, marquei!

e eu coloco purê de batata em bolinhos de peixe em vez de pão

Sim, vai ser delicioso.

Com certeza vou tentar

Natasha, experimente, obtêm-se costeletas bem suculentas.

[Kubanochka]

Kubanochka, Helen deliciosas costeletas! Obrigado pelos deliciosos hambúrgueres! Vou anotar, vou cozinhar.

como hoje não é quinta-feira tantas receitas de peixe! Eu adoro lúcios e costeletas de lúcios, meu sogro fornece peixes ... Não tenho concorrentes, gatos, então vamos conseguir mais!

como hoje não é quinta-feira

Hoje eu mesmo estava repetindo como um mantra. Achei que ajudaria. Mas não, o peixe não ia a lugar nenhum, eu tinha que cozinhar.

[Kubanochka]

Kubanochka, Lena, costeletas maravilhosas! E a princesa e outras como ela vão cantar tão lindas?

Ótima ideia - zepelim de peixe! Gosto cada vez mais de batata ... Do peixe e nunca pensei nisso ... Obrigado pelo novo prato de peixe!

Você está seduzindo Lenulya? Oh, como uma chichas comeria uma costeleta dessas! muito saboroso! obrigado!

Helen, na minha cozinha, o estágio número 2 é o principal no preparo de qualquer prato, quanto mais do peixe. Obrigado por uma receita tão linda.

[Oh, Alenka!]

Oh, Alenka! que beleza eu coloquei ... sim, que histórias interessantes eu escrevi ... eu adoro bolinhos de peixe, mas nunca fiz esses dirigíveis e nunca coloquei manteiga dentro ... com certeza vou tentar ..
obrigado pela receita! arrastado para longe)))

Helen, já sonho em fazer seus zepelins de lúcio. Hoje comprei um filé, embebi como Omelkin em leite e pão, amanhã preparo para o jantar. Pressa

E eu fiz isso hoje, aqui estão eles



Obrigada, gostei muito das costeletas!
Um jantar maravilhoso acabou!

[Nata]

Nataque costeletas lindas