Rolinhos de repolho com peixe (magro)

[Jejuamos deliciosamente, não desanimamos e, o mais importante, não comemos uns aos outros!]

Rolinhos de repolho com peixe (magro)

Categoria: Refeições de peixe

Ingredientes
repolho	garfos
peixe picado	600 gramas
arroz cozido	200 gramas
sal	gosto
açúcar	gosto
Pimenta preta da terra	gosto
suco de tomate	500-700 gramas
óleo vegetal	para fritar
cebola nabo	2 pedaços
cenoura	2 pedaços
alho	2-3 dentes
Folha de louro	1-2 peças
ervilhas	4-5 peças

Método de cozimento

• Se houver carne picada pronta, a gente usa.
• Eu tinha uma pescada, que limpei de ossos e barbatanas, torcida em um moedor de carne junto com um dente de alho, cebola e uma pequena cenoura.
• Ferva o arroz (cerca de 100 gramas) até ficar meio cozido. Refrigerar.
• Misture com carne picada. Tempere com sal e pimenta.
• Desmonte o repolho em folhas.
• Isso pode ser feito de várias maneiras: coloque os garfos em uma tigela e despeje água fervente sobre eles, coloque em uma panela com água e aqueça quando aquecer, ou aqueça no forno de microondas.
• Se as folhas após a remoção permanecerem duras e não dobrarem livremente, elas precisam ferver por alguns minutos.
• Coloque a carne picada nas folhas, enrole com um envelope (não viro uma das partes laterais para que o molho penetre livremente no interior).
• Frite levemente dos dois lados.
• No fundo da panela, dobre as aparas de repolho ou o excesso de folhas. Precisamos disso para que o repolho recheado não queime e grude no fundo.
• No mesmo óleo (você pode, claro, trocá-lo) frite levemente a cebola, cortada da maneira que preferir e as cenouras, também cortadas de qualquer maneira.
• Adicione o suco de tomate ou a pasta de tomate diluída em água.
• Tempere com sal, pimenta e acrescente o açúcar.
• Despeje os rolos de repolho.
• Adicione a pimenta da Jamaica, a folha de louro e alguns dentes de alho picados.
• Cozinhe o repolho até ficar macio.
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• Jejuamos deliciosamente, não desanimamos e, o mais importante, não comemos uns aos outros!

O prato é projetado para

família ou empresa

Hora de preparar:

1,5 hora

Observação

O prato é adequado tanto para pessoas que não jejuam como para refeições em jejum quando o peixe é permitido. Qualquer peixe pode ser usado. Acontece muito saboroso, embora possa parecer que o prato é estranho. Mas tem bigos com peixe, por que não ter rolinho de repolho recheado? Venho preparando este prato há 10 anos, senão mais. Nós gostamos. Eu recomendo!

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[ang-kay]

ang-kay, Angela lindos rolinhos de repolho! Sim, com um peixe!

aqui está uma ideia aparentemente simples - em vez de carne, acrescente peixe aos rolos de repolho, mas eu nunca tinha visto uma receita assim antes, mas será realmente saborosa !!!!)) Fiquei convencido mais uma vez de que tudo engenhoso é simples

[kavmins]

kavmins, Tonya, obrigado. É muito simples, mas delicioso. E para variar.

Bem, ok macros com repolho, a propósito, eu tentei - och mentalmente, mas peixe !!! Eu nunca teria pensado nisso .., embora eu tenha cozinhado truta com Pequim, e nem pensado que era peixe com couve !!!
Olhando para essas fotos, não há dúvida sobre o sabor)))

conspirador

[Jeanne]

Jeanne, delicioso. Acredite na minha palavra

[ang-kay]

ang-kay, Ângela, como você está inquieta! Esta receita é inesperada. Eu apresentei com peixe salmão. Frito este peixe é bastante seco, mas nesta receita parece-me - "a avó pediu." Com certeza vou cozinhar, mas na Sibéria teremos que esperar mais um mês pelo nosso repolho.

[Natália]

Natália, sim, é possível com o antigo. Basta ferver bem. Espero que gostem desta opção)