Panna cotta com ruibarbo

[Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!]

Panna cotta com ruibarbo

Categoria: Laticínios e pratos com ovos

Ingredientes
creme 33-35%	500 gramas
leite fervido frio	100g
açúcar	4-5 st. colheres
gelatina	11 gramas
ruibarbo descascado	180 gramas
açúcar ruibarbo	1-2 colheres de sopa colheres
agua	1 Colher de Sopa. a colher
baunilha	gosto

Método de cozimento

• Descasque e pique o ruibarbo.

• Coloque o ruibarbo em uma tigela, cubra com açúcar e despeje água. Misturar. Coloque em fogo baixo e, mexendo de vez em quando, deixe ferver.

• Ferva, mexendo ocasionalmente, até engrossar. Deixe esfriar completamente.

• Despeje a gelatina com o leite e deixe inchar.

• Leve o creme de leite com o açúcar para ferver, acrescente o leite com a gelatina e a baunilha. Dissolva a gelatina enquanto agita.

• Despeje em copos, coe. Deixe esfriar e leve à geladeira até solidificar completamente.

• Na panna cotta congelada, coloque o ruibarbo e sirva.

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• Cozinhar não é difícil, o principal é fazê-lo com amor pelos seus entes queridos!

• Panna cotta com chocolate branco e cerejas (ang-kay)

Observação

Muito gostoso, tenro, arejado! O ruibarbo confere um encanto especial a uma sobremesa há muito familiar. Eu recomendo!

Ângela, obrigada por "beleza de novo". Não há ruibarbo, mas algo deve ser feito com alguma coisa ... com groselhas, provavelmente, também resultará "nada".

[Ilmirushka]

Ilmirushka, obrigado. Funcionará com groselhas, é claro. Adicionado um link para Panna cotta com chocolate branco e cerejas.

Como estou satisfeito com toda a panna cotta
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