Panna cotta com ameixas amarelas

Panna cotta com ameixas amarelas

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Gelatina	1 colher de chá com um slide
Creme de gordura (de 30%)	400 ml.
Açúcar	100g
açúcar mascavo	1 Colher de Sopa. eu.
Vinagre balsâmico	1 Colher de Sopa. eu.
Vanilina
Licor de damasco (conhaque, rum ou amaretto)	50 ml.
Ameixas amarelas	450 gr.
Açúcar em pó para espanar

Método de cozimento

• Fiz esta sobremesa ontem, mas fiquei boquiaberta e minha querida família já estava terminando quando senti falta - por que eles estalam tão deliciosamente os lábios? Eu tive que repetir. E não é de admirar. Quem resiste à tenra e maravilhosa panna cotta - geleia cremosa com purê de frutas.
• A sobremesa consiste em duas partes - panna cotta adequada e ameixas frescas amarelas. Sugiro mariná-los em amaretto ou alguma outra bebida alcoólica. Mas não usei, pois a sobremesa era para crianças.
• Despeje a gelatina 3 colheres de sopa. eu. água fria e deixe inchar.
• Lave as ameixas e retire as sementes. Coloque em uma assadeira, fatie, polvilhe com açúcar mascavo e polvilhe com vinagre balsâmico.
• 
• Assamos na grelha por 5-10 minutos. Dependendo da potência do grelhador e da maturação das ameixas.
• 
• Despeje o creme de leite, a vanilina e o açúcar em uma concha. Leve para ferver. Nós reservamos.
• Enviamos a gelatina inchada em creme. Nós mexemos para dissolvê-lo. Cubra e saia.
• Removemos um terço das ameixas assadas por enquanto. O resto está amassado. Se a pele for grossa, remova-a primeiro.
• Coe a mistura de creme. Adicione o purê de ameixa (para uma massa mais lisa, passe por uma peneira). Homogeneizar.
• Despeje a massa em tigelas, deixe esfriar um pouco até a temperatura ambiente e coloque na geladeira. Corte as ameixas atrasadas e coloque-as sobre a geleia já solidificada. Enviamos para a geladeira até endurecer completamente (por 2 a 3 horas).
• Polvilhe com açúcar de confeiteiro e sirva.

O prato é projetado para

4 porções

Observação

O verão é uma vida pequena!
Muito gostoso e gostoso!

Irochka, vou perguntar - você está saindo da cozinha? Quando você tem tempo para tudo? E tudo é tão maravilhoso! Que beleza

Eu vou perguntar - você está saindo da cozinha

Olesya, o sol enquanto houver babás, a oportunidade, o alimento e a permissão do marido devem ser usados!
Porque nada dura para sempre

E tudo é tão maravilhoso! Beleza

Portanto, não é muito complicado! Verão, preguiçoso e sensual!

Simplesmente não há palavras, super-super-super !!! Marque tudo!

[Tumansky]

Não há ameixas ... Tumansky ao lado de agitar essas guloseimas, não ... eu não quero bagunçar! Vai me tratar do mesmo hto - um fio de altruísmo, ou até o fim da minha vida tudo por si, tudo por si ?! ... Eles vivem fih sabe onde, e aqui estou eu - morrem só de desejos não realizados!

yoksel-moxel. Eu me pergunto se Irinka ganhar HP, ela vai nos torturar com pães e pãezinhos crocantes

[Nebuloso!]

Temos esses Sadyugs - meio fórum! Nebuloso! Escolha uma especialização diferente, pliiiiiz!

Nebuloso! Escolha uma especialização diferente, pliiiiiz!

se ela passar por cima de batata com carne, não será mais fácil para nós

Marcou!
Meninas não tenho tempo para ler tudo

[Tumansky]

Não há ameixas ... Tumansky ao lado de agitar essas guloseimas, não ... eu não quero bagunçar! Vai me tratar do mesmo hto - um fio de altruísmo, ou até o fim da minha vida tudo por si, tudo por si ?! ... Eles vivem fih sabe onde, e aqui estou eu - morrem só de desejos não realizados!

Irisha, querida! Não fique chateado! Aproveite a rena (ou você tem uma de ritmo acelerado) e venha até mim - eu não vou navazyuk ainda!

se Irinka ganhar HP, ela vai nos torturar com pães e pãezinhos crocantes

tal Sadyug - meio fórum! Nebuloso! Escolha outra especialização

se ela passar por cima de batatas com carne, não vai ficar mais fácil para nós

caramba piadas

Meninas não tenho tempo de ler tudo

Tanya, e eu respondemos os comentários na hora e agradeço as meninas por outros presentinhos