Panpepato Gingerbread

Panpepato Gingerbread

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Amêndoas descascadas	100g
Avelãs descascadas	100g
Nozes	100g
Fruta cristalizada (Tenho frutas cristalizadas)	100g
Passas sem sementes	100g
chocolate amargo	150 g
Mel	200 g
Canela em pó	1 colher de chá
noz-moscada	1 pitada
Pimenta preta da terra (Eu não arrisquei, coloque 1/4 colher de chá.)	1/2 colher de chá
Farinha de trigo	1-2 colheres de sopa eu.
Manteiga para untar o molde

Método de cozimento

• Para descascar as amêndoas, regue com água a ferver durante 10 minutos e a pele irá desprender-se facilmente. As avelãs são fáceis de descascar depois de serem fritas na frigideira.
• Mergulhe as passas em água morna por 20 minutos. Frite as amêndoas, as avelãs e as nozes numa frigideira sem óleo. esfrie as nozes, pique grosseiramente e coloque em uma tigela.
• Rale o chocolate, pique frutas cristalizadas, misture tudo com nozes. adicione passas, canela, noz-moscada, pimenta preta.
• Derreta o mel em banho-maria e deixe esfriar um pouco. Adicione o mel ainda quente à mistura de nozes e misture. adicione farinha para manter a massa unida. Forre a forma com pergaminho, unte com óleo e disponha a massa (a altura não deve ultrapassar 2 cm). Retire o pão de mel com o pergaminho e deixe esfriar. Em seguida, retire o pergaminho e sirva o pão de mel.
• Resfriei até a sala T e coloquei na geladeira - assim congelou melhor e cortou bem.

Hora de preparar:

Asse por 20 minutos.

Programa de culinária:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Observação

Ah, isso é apenas uma iguaria divina ... Não sei porque os italianos chamavam de pão de gengibre - não é pão de gengibre, é um doce como um meteorito, só com temperos, e delicioso a ponto de impossibilitar. gosto muito nobre. A receita original está aqui 🔗

Este é um pão de mel tradicional italiano de Natal. É incomum porque ... pimenta preta é adicionada a ele! Eu nunca teria pensado que um toque de pimenta poderia ser tão delicioso em uma sobremesa doce ... sabor incrível, picante e rico.

Oh, Lyuda, que receita deliciosa - leia alguma coisa - fluxos babando, e se você tentar, vai voar embora! Teremos que comprar e dar vida a ele! Por quanto tempo você acha que pode ser armazenado?

Mas eu me pergunto se você adicionar uma gota de calda de menta na receita, ficará melhor ou não? Ou o sabor do mel interrompe tudo?

Nastya, parece que é como um doce, parece-me que as nozes em um toffee perfumado tão duro podem ser guardadas na geladeira para sempre ... mas quem vai dar a ele?

Cortei em cubos hoje e coloquei em pedaços de papel para doces (obrigado Lyulek!), E agora tiramos da caixa



Nastya, eu nem sei que o sabor é dominado pela canela, você mal consegue ouvir a pimenta, mas se você não sabe, não vai entender que isso é pimenta - uma nota picante tão fresca. meu mel era leve, eu praticamente não sinto ... mas você faz meia porção conforme a receita, e acrescenta hortelã na outra, me conta como aconteceu

aliás, na foto - meia porção, mas na foto de alguma forma parecem grandes ... essa é uma placa comum, de 20 cm de diâmetro.