Sobremesa "Damascos em vinho"

Categoria: Receitas culinárias

Ingredientes
Os damascos estão bem maduros, grandes	1 kg (peso desossado)
Vinho branco seco semi-doce (tomou vinho Arbat)	1 garrafa. 700 ml
Açúcar	200-300 g

Método de cozimento

Descreverei o processo como eu mesmo fiz.
Despeje o vinho em uma panela, acrescente o açúcar (determine a quantidade a gosto), deixe o açúcar dissolver no fogo.
Adicione os damascos frescos, misture delicadamente no vinho, cozinhe um pouco em fogo baixo e cozinhe por 7 a 10 minutos até ficarem macios, mas não ferva.
Coloque os damascos prontos, sem danificá-los, sobre um prato ou outros utensílios e deixe esfriar.
Ferva o xarope restante por mais 10 minutos, deixe esfriar e despeje sobre os damascos.
Esses são os damascos. Estou esperando uma semana, se estiver tudo bem, farei mais alguns potes.

Observação

A receita é retirada da coleção da revista de receitas.
Mas, como sempre, uma coisa é escrita, outra é obtida.
De acordo com a receita, esses damascos devem ser servidos com sorvete.
A gente persuadiu com o chá, também estava bom.

O sabor da fruta é picante, o vinho é sentido no paladar e no cheiro. Essas frutas podem ser usadas para decorar confeiteiros, bolos. O xarope de sobra resultante também é saboroso e pode ser usado para saturar produtos assados.
De repente, surgiu a ideia de fechar um pote de damascos como esse sob a tampa para o inverno - o que vai acontecer?

Apenas a receita mudou um pouco. Descobriu-se tão oh .... oh (substitua as letras que você mesmo precisa) que as palavras não podem ser encontradas

Não hesitaria em apresentar tal jarro como um presente, decorando-o externamente, não esperava tal efeito.
Desfrute de sua refeição!