Estou procurando uma receita em nosso fórum

Fiz um ensopado de legumes. O mais simples: abobrinha, cebola, cenoura, tomate. Encontrei cogumelos fritos com cebola na geladeira, joguei em um ensopado. Eu assei. Não comemos, não é gostoso. O que mais colocar ali para comer e não jogar fora? Talvez adicione um pouco de molho?

Disponha o guisado em assadeiras em porções, acrescente linguiças ou salsichas picadas, alho picado (não deixe na superfície, senão fritará e dará um aroma desagradável), tempere com pimenta preta e manjericão seco, despeje o suco de tomate, cobrir os formulários com tampas ou papel alumínio ... Leve ao forno pré-aquecido, leve o suco para ferver e cozinhe por mais 10-15 minutos. Retire o papel alumínio, polvilhe com queijo ralado e continue cozinhando até dourar levemente ou apenas derreter.

[Natália]

Natália, mas nada, isso acontece, descobri agora. Se você quiser salvar como texto e copiá-lo para um arquivo separado, eu também faço isso.

Corou como uma colegial))

acontece

A pergunta não está exatamente de acordo com as receitas ...
Os potes de purê de bebês podem ser fechados? Abro com as mãos, sem deformar a tampa. Existe alguma experiência em fechá-los para que fiquem bem?
Eu quero algum tipo de molho de tomate neles para que eu possa abrir o frasco e comer algumas vezes.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, posso. Mas sou boa em fechar potes de papinha de bebê "cesta Babushkino". Existem tampas normais. Por algum motivo, por outros, tudo sai ao acaso.

[Daria]

Daria, Eu fechei. Mas isso depende da própria capa. Se for fino, então a loteria

e se for assim, então está tudo bem

[Tatyana]

Tatyana, Svetta, obrigado pela resposta!
Parece-me como na primeira foto. De debaixo do purê Agusha. Sinceramente, nem vi o segundo tipo no purê infantil. Parecem tampas de rosca completas.

[Daria]

Daria, temos um monte de coisas semelhantes, às vezes compro potes vazios de pessoas por 1 UAH, eu escolho com essas tampas.
Encontrei outra foto, como uma russa

E também compro iogurte infantil para o pai e tomo nesses frascos só por causa da tampa

Aí eu fecho os molhos nessas garrafas, é muito conveniente.

Em-in, era sobre como Sveta mostrou, e eu falei. E nos bancos de Agusha não tive sucesso. Eu jogo fora ... Mais precisamente, mina, terra seca e em tanques azuis para reciclagem (espero que sejam reciclados e não enterrados no aterro)

Os potes de purê de bebês podem ser fechados? Abro com as mãos, sem deformar a tampa. Existe alguma experiência em fechá-los para que fiquem bem?

Parece-me como na primeira foto. Purê de agusha

É possível, mas difícil, porque a capa se esforça para entortar e um casamento ocorre com frequência. Na década de 90 fechamos muitos desses (por falta de outros).
É muito mais conveniente usar latas e garrafas com tampas de rosca.
As tampas Twist-off estão disponíveis nos seguintes tamanhos: 38, 43, 48, 53, 58, 63, 66, 70, 82, 89, 100, 110 mm "botão de controle acústico".

enquanto eu venho e cancelo a inscrição

Cancelar subscrição
Muito obrigado a todos! Não deu muito tempo para as delícias, comprei o molho Dolmio, ficou ótimo.

Junto com a dacha, recebemos pratos raros. Eu os amo muito.

Não sei onde escrever, no ano passado fechei a pimenta vermelha no azeite. Eu sei que as berinjelas também eram cobertas de acordo com esta receita. Ajude-me a encontrar!

[Mowgli]

Mowgli, Natália, Isso não
Marinada de berinjela em óleo (para o inverno)

Escreva sobre receitas em Estou procurando uma receita ..
Estou procurando uma receita em nosso fórum

Obrigado!!! Isto!!!

No próximo fim de semana pretendo cozinhar "Pimenta recheada com legumes, em conserva" em casa. Repolho, cebola e cenoura são cozidos juntos em óleo, pimentões são escaldados, recheados com vegetais cozidos e fermentados sob opressão. Lanche doce e azedo frio delicioso.

Existe tal prato aqui no nosso fórum? Eu não encontrei. Se não, posso tentar colocá-lo aqui ...

[Constantin]

Constantin, mesmo que haja algo assim (embora eu tenha apenas tentado encontrar no catálogo - ainda não), ainda não é um para um. Esperando sua receita!

Esperando sua receita!

Eu vou tentar...

No próximo fim de semana pretendo cozinhar "Pimenta recheada com legumes, em conserva" em casa. Repolho, cebola e cenoura são cozidos juntos em óleo, pimentões são escaldados, recheados com vegetais cozidos e fermentados sob opressão. Lanche doce e azedo frio delicioso.

Ontem, como prometi, "turvuei" este chucrute recheado. Agora você tem que esperar pelo menos uma semana até que tudo esteja fermentado ... Depois vou postar a receita no "Fórum-Catálogo de receitas-Vegetais recheados (receitas)".

Shl. Na verdade, tudo aqui é tão simples e nada astuto que a partir desta foto você pode descobrir uma receita ...

caras! minha filha tem dermatite atópica.

Eu também. O uso constante de gelatina em qualquer forma, uma dieta sem carboidratos e um tagarela que encontrei na Panificadora (não me lembro quem, mas muito obrigado) ajuda:
"Em partes iguais, misturo álcool, água, amônia e glicerina (ou vodka, amônia, glicerina) Dói, é claro, mas depois de um minuto ou dois passes. Se não houver rachaduras, pode passar uma vez, se houver são rachaduras, então várias vezes seguidas até que pare de beliscar A pele após o falante é seda.
Adicionamos água quando o álcool tem 96% na composição, e se o álcool (vodka) tem 40-50%, não adicionamos água.
Eu entendo que se você tomar vodka, então apenas 1 parte e 2 partes dela. "
Também tomei tintura de própolis em vez de álcool. Eu nem acredito que ajuda.)

Meninas, por favor, me digam uma receita de um trigo muito simples ou trigo de centeio com fermento de centeio. Para manter os ingredientes ao mínimo. E para administrar em um dia) e levando em consideração o fato de que o fermento ainda é jovem. Finalmente tirei o fermento, mas ia alimentá-lo por muito tempo, porque não tinha fim de semana livre ... E de repente amanhã estaremos em casa ...

[Swetie]

Swetie, Sveta, Vou recomendar este pão. Eu o amo muito. Conte o fermento, dependendo do teor de umidade, e em sua massa ... Eu fiz usando sekowa baconzyme reconstituído. Tudo é lindo. Mas sempre faço isso com fermento.

Pão de centeio de trigo em uma massa longa (kava)

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, obrigada, não, não vou contar - não gosto tanto do fermento que por dois anos parei de tentar tirá-lo e assá-lo ainda mais
Agora parece que trouxe um bom (embora antes não fossem ruins na aparência, eu até fazia panquecas, só pão de qualquer forma), pensei que como o fim de semana estava todo agitado, eu a alimentaria, e durante este tempo eu iria me preparar bem ... Mas ontem eu estava correndo de acordo com as receitas em pânico, como resultado, às 3 da manhã coloquei a massa e estudo o pão Izyuminkin no forno. Parece ser o que você precisa, mas são 69 páginas ... em geral, ficou preso de novo ... mas queria de uma forma simples, está escuro

Estou procurando uma receita onde colocar o resto do purê de batatas ...

Vários?
Existem todos os tipos de purê de batata.

Batata zrazy, caçarolas. Recheio de tortas, bolinhos. Se não fosse o suficiente, então havia receitas de pão em algum lugar.

Massa folhada de batata (Vitalinka)

Biscoitos de batata (marlen)

Massa de batata "Universal" (Stеrn)

Gulbishnik (ang-kay)

Cheesecakes de batata (Tumanchik)

[Venera007]

Venera007, Tatyana, o prato preferido mais simples do meu marido, despeje os ovos batidos e pegue uma omelete com batata
E então caçarola, batata, zrazy. Nada mais vem na minha cabeça

o prato favorito mais simples do meu marido, sirva sobre ovos batidos e pegue uma omelete com batatas

E meu!!!

Não sobrou muito purê de batata, 5-6 colheres ..se ainda haverá um ovo encharcado, não sei, ele ainda está agitado. Não é o suficiente para uma caçarola. Vou dar uma olhada na receita dos biscoitos. Obrigado! Aqui estão algumas ótimas ideias que você joga

Não sobrou muito purê de batata, 5-6 colheres ..

Na massa do pão. O pão vai ficar delicioso e farto

E eu amo isso com purê de batata

https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=8317.0

[Antonovka]

Antonovka, Obrigado pela ideia

Meninas, ajudem-me, esqueci as proporções de colher cenoura crua, pimentão, cebola, aipo com sal, como se tudo fosse um a um, mas duvidei de alguma coisa, não faço há dois anos, mas agora está tudo bem quantidades e é urgente fazê-lo.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, e a preparação para quê? Para algo específico?
Eu faço congelados de vegetais para sopas, borscht e apenas molhos. Não observo nenhuma proporção, pego aproximadamente, para que tudo fique mais ou menos igual, corto, desfio, moo, em pacotes com “cigarros” e no congelador.

[Buttercup]

Buttercup, Eu também não entendi por que você precisa de um espaço em branco? Se a sopa for para molhos e pratos principais, então, como a Ilmira, congelo em saquinhos, ou em formas especiais de silicone (como donuts). Eu jogo essa máquina de lavar congelada bem no final do cozimento e levo a sopa apenas para ferver.
Mas faço isso sem sal. Tenho uma proporção de apenas 1 kg.
Aqui está minha receita:

Molho de sopa
Todo verão e outono eu faço esse congelamento. Eu coloquei em todos os primeiros pratos, acompanhamentos, carnes, peixes e muito mais. A cor da sopa fica colorida e o cheiro é de verão. Tudo é feito de forma muito simples, há muito molho - uma panela de 4 litros de uma porção. Ingredientes: - Cebola - 1 kg - Cenouras - 1 kg - Pimenta búlgara (de preferência em cores diferentes) - 1 kg - Tomates - 1 kg - Muita verdura, costumo colocar salsa e endro. Congelo o resto das verduras separadamente. Não se confunda com a presença dos tomates, eles ficam um pouco diferentes quando congelados, mas dão um sabor maravilhoso. Tudo precisa ser cortado em tiras e cubos. Passo as cenouras na colhedora, em um ralador médio (quase igual ao coreano, mas você pode esfregar como quiser), corto a pimenta em tiras. Cortei tomates e cebolas em cubos médios e pequenos. Acabei de cortar as verduras em pequenos pedaços. Eu misturo tudo. Eu coloco em sacos plásticos comuns e torço as "salsichas" (é mais conveniente quebrar o quanto você precisar depois). Você também pode congelar em recipientes de plástico, mas então não é muito conveniente remover porções deles e, o mais importante , eles ocupam muito mais espaço no freezer. Importante! Eu começo este congelamento quando tudo está pronto. Se for este o primeiro prato, coloco o congelador, espero ferver e desligo imediatamente. E se for o segundo, então coloco o freezer, misturo e desligo o gás depois de alguns minutos. Desfrute de sua refeição!

Às vezes adiciono raiz de aipo ou pastinaga a esse molho. Mas, com mais frequência, corto o aipo e as pastinacas em tiras e congelo em sacos separados.

[Nelya]

Nelyae estou sem sal (para que ela está aí)

Sim, Ilmira, concordo! Por que precisamos de sal extra, quando você pode fazer sem sal. Há muitos anos nem mesmo preparo ervas com sal.

E o sal é para quem não tem um freezer grande

Meninas, ajudem-me, esqueci as proporções de colher cenoura crua, pimentão, cebola, aipo com sal, como se tudo fosse um a um, mas duvidei de alguma coisa, não faço há dois anos, mas agora está tudo bem quantidades e é urgente fazê-lo.

Estou fazendo isso:
Tempero para borscht para o inverno # 12

[SvetaI]

Meninas, o freezer não é de borracha, mas o subterrâneo é grande, e lá eu guardo esses vegetais salgados, em todas as sopas ao invés do sal, quase comoSvetaI mostrou. Só tenho um aipo verde. Obrigada, Sveta!

o subterrâneo é grande, é onde eu guardo esses vegetais salgados,

Estou tomando cuidado com o sal. Ele mesmo que há muito tempo está acostumado com o sal, às vezes não consigo comer prato salgado. Mas o marido se esforça para jogar uma pitada de sal antes de experimentar o prato. Mas também, gradualmente desmaiando a salga. Mas também não faço molho salgado, porque costumo preparar sopas com caldo congelado.E pode ser salgado e não salgado (dependendo do motivo do cozimento). Aí jogo sal no início do cozimento, e no final o sal adicionado pode já ser supérfluo. Bem, eu sou ... distraído
Mas também faço molho borsch com sal, especialmente para borscht. Aqui eu enrolo em potes e guardo no porão.
Eu faço de acordo com essa receita, postei essa receita em outro fórum. Esse molho é mais conveniente para mim quando preciso fazer o borscht em meia hora. Eu jogo as batatas no caldo e um pote deste molho. Eu costumava colocar repolho nesse molho, mas agora enrolo o repolho separadamente. Abra batatas e dois potes - borscht pronto para o jantar!

Molho de beterraba
5 kg de tomate
3 kg de cenouras
3 kg de beterraba
3 kg de pimenta doce
200 ml de óleo vegetal
200 ml de vinagre
sal a gosto
Passe os tomates por um moedor de carne e deixe ferver por 1 hora.
Adicione os vegetais a cada hora na seguinte seqüência: cenoura picada, beterraba picada com pimenta.
Tempere com sal a gosto, leve para ferver, coloque em potes esterilizados e enrole.

E esta é outra forma, ambas as receitas de um livro.
MÉTODO 2: Borscht para o inverno

Para 1 kg de beterraba - 1 kg de cenoura, repolho, tomate vermelho, 0,5 kg de cebola, 0,5 óleo vegetal, 2 colheres de sopa. l sal, açúcar, 1 colher de chá de ácido cítrico.

Rale a beterraba e as cenouras em um ralador grosso. Pique o repolho, o tomate e a cebola. Misture todos os vegetais. Adicione óleo vegetal, sal, açúcar e ácido cítrico e cozinhe por 40 minutos, mexendo ocasionalmente. Em seguida, espalhe quente em potes preparados e enrole.
No inverno, acrescente 0,5 litro de borscht e batatas a 2 litros de caldo de carne. O borsch está pronto.

[Nelya]

Nelya, obrigado, muito interessante. Acabei de me lembrar, tinha uma receita de borscht cru, tenho que olhar nos registros.

Esperando sua receita!

Como prometido... Pimentão recheado com legumes cozidos, em conserva. (Kapet)

Diga-me, pozh, uma receita de torta ou tortas, para que você possa descartar o resto da couve como um aditivo no recheio de carne, e melhor ainda na carne picada.
Eu me lembro exatamente, passei por receitas como

Diga-me, am, uma receita de torta ou tortas para que você possa descartar o resto do repolho como um aditivo

necessariamente tortas?
Eu tenho uma receita de bolinhos de carne e repolho

Bolinhos de carne e repolho "Kolduny" (Olekma)

[Vika]

Vika, Eu tenho duas receitas gelatinosas simples

Torta de repolho gelatinoso, opção N1 (Mandraik Ludmila)

Torta de repolho gelatinoso, opção N2 (Mandraik Ludmila)

[Katerina]

Katerina, legal! obrigado!



Mandraik Ludmila, então preciso combinar as sobras de repolho com carne para que uma refeição completa acabe
mas para o futuro vou tentar e sugerir. Obrigado!

[Mirabel]

Mirabel, aqui está uma ótima receita, experimentada recentemente: Rolinhos de repolho preguiçoso com cevada e sem tomate (massa de tomate)

Então, nessas tortas e carnes, rolando em um moedor de carne ou cortando-as menores, você pode colocar tudo na geladeira, queijo, salsicha, etc.