Torta de repolho gelatinoso, opção N1

Torta de repolho gelatinoso, opção N1

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
repolho branco	500gr
Cebola	1 PC
ovos	3 pecas
maionese	3ª eu.
sal açucar	1h eu.
farinha de trigo c. a partir de.	100gr
fermento em pó ou refrigerante	0,5 colher de chá
cominho (opcional)	0,5 colher de sopa. eu.
bacon (opcional)	100gr

Método de cozimento

• Primeiro, preparamos o recheio:
• Pique o repolho finamente, polvilhe com sal e triture até ficar espremido. Deixe repousar para extrair o suco.
• Descasque e corte a cebola em rodelas, pode fritar no óleo (coloquei no recheio assim mesmo - crua). Se você quiser uma torta mais saborosa, pode adicionar bacon, para isso, corte em pedaços pequenos.
• Esprema o repolho do suco liberado, escorra o suco e misture o repolho com a cebola e o bacon. Adicione cominho, se desejar. Para misturar tudo.
• Cozinhar a massa:
• Misture bem três ovos crus com açúcar, maionese e sal.
• Adicione o fermento em pó e a farinha à massa líquida.
• Misturamos tudo muito bem, podes fazer tudo com um garfo, o batedor e a batedeira podem descansar.
• A massa acabou ficando líquida e parece um pouco pequena, mas parece.
• Cozinhar o próprio bolo:
• Combine o recheio e a massa, misture muito bem para que o recheio fique uniformemente "untado" com a massa. Coloque em um molde, alinhe cuidadosamente e não aperte demais. A massa não cobre a parte de cima do repolho, apenas se espalha por igual dentro do recheio.
• Asse até ficar macio a 220 graus.
• Desta vez, assei na minha frigideira elétrica. Mas também fiz este bolo no forno. E assei meia porção mesmo na máquina de pão. Não experimentei na Princesa, mas estou convencido de que é possível, mas sempre de alguma forma.
• É assim que o bolo acabado se parece:
• 
• E é isso em uma bandeja, de baixo para cima, tão mais bonito:
• 
• A torta não é crua e muito saborosa.

O prato é projetado para

Uma torta

Hora de preparar:

cerca de 2 horas

Programa de culinária:

canetas, frigideira elétrica ou forno

Observação

Ela prometeu às meninas no verão apresentar receitas de tortas de repolho simples e gelatinosas no outono. Aqui, o primeiro - vamos

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[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Uau,
receita de repolho legal não intrusiva!
Obrigado, estou levando para o cofrinho!

[Natália]

Natáliasim, na minha opinião você não imagina mais fácil com repolho

Aqui ... assado. Não direi que me tornei uma obra-prima. Queria muito tentar assar, mas não tinha maionese e estava com preguiça de fazer. Substituído por creme de leite. E havia apenas 2 ovos.Eu moí um pedaço com leite frio ..... eu sento, bendito!
Obrigado pela receita!

[Super Tanya]

Super Tanya, Tenho opção com creme azedo e tem com kefir, espero que tenha opções 2 e 3 Lá, claro, outras proporções, mas o mesmo é delicioso

É muito parecido com o bolo que fiz em forma de bolo no forno, fica macio, úmido e delicioso. Eu levo para o cofrinho, definitivamente!

Eu não me molhei ... normal. Eu assei no forno!

[Dina]

Dina, não fica úmido se o forno não for muito grosso, até 3 cm de altura.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Entendi, mas a essência é a mesma, só joguei muito repolho ali e não espremi o suco, então ficou úmido. E aí vou fazer tudo de acordo com a receita, vou comparar. Não vou dar comida tão gostosa a ninguém, vou comê-la eu mesmo debaixo do cobertor

[Buttercup]

ButtercupObrigado pela receita. Recentemente, tenho procurado e experimentado tortas gelatinosas com repolho. Até eu parar em algum, eu realmente não gosto disso. Vou tentar o seu.Você assou em um milagre comum? Eu tenho, mas nunca vou dominá-lo. Tudo me parece que o fundo vai ficar branco e vai assar por muito tempo

[Kirch]

Kirch, coze por 40-50 minutos a partir de um frio, Meu milagre é soviético, comum, com um tenom 650W na tampa. Eu a amo, meu milagre, ternamente, mais do que pryntsssku, por exemplo. O fundo, como pode ser visto nas fotos, é bastante bronzeado. Asso muitas vezes no Miracle, ontem eu assei pães com massa de coalhada de fermento, então ela me assa bem TTT

[Buttercup]

Buttercup, Eu tenho um milagre, embora não soviético, comprado agora. Devemos pegá-la. Do contrário eu queria, mas não uso

[Kirch]

Kirch, Um milagre é um milagre, mas por outro lado, se tiver um forno em casa e não estiver quente lá fora, será mais rápido e mais quente com o forno

[Luda]

Luda, uma receita boa, eu realmente faço massa com kefir, minha maionese não é muito boa. Isso é incrível

[Seixo]

Seixo, tem uma receita com kefir, mas com ela fica mais úmido

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, o bolo é simplesmente delicioso
Fiz tudo de acordo com a receita, menos o repolho - não era branco, era Savoyard.
Assado no forno, 35 minutos.

Bem ... eu fiz isso há uma hora - já não tem torta, eles comeram

[Helena]

Helenasim, era meu marido e eu sozinhas, e depois em dois dias pudemos, apesar de eu ter comido pãezinhos com raspas de limão e um pãozinho com canela em paralelo - ainda estamos comendo o doce, e o repolho torta voou para longe

Eu carrego um orgulho, eu fiz em Princesse. 20 minutos frio, mais 10 de desconto. No PR, você pode aumentar a dose, nas proporções da receita original acaba sendo baixa, como um bolo, mas saborosa! A princípio, deixava embaixo da tampa por 10 minutos só para dourar a parte de cima, então já estava pronto. E assada na manta, sem molde, a massa fica grossa o suficiente para que não precise escorrer onde não é necessário. E que cheiro! Mmmm!


PySy. pálido na foto - é um flash no Fulyuganil!

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, vou tentar, serei obrigado a relatar, vou imediatamente levar para o meu caderno. Receitas de I tvli Liu!
PySy: Eu bebo café com espuma de leite todas as manhãs ... tudo à mão. Lembro-me de você TODAS AS MANHAS !!!
Espero que você possa sentir isso, querida!)

[Ritochka]

Ritochka, Eu também te sinto. Gosto muito da torta, o resto fica mais úmido até que eu tenha tempo de descansar

Lyudochka, obrigada por uma torta tão deliciosa e simples!
Já experimentei, muito gostoso! Fiz sem bacon, queria primeiro entender o que é. O próximo pode ser com aditivos, ou talvez não, gosto disso também. Então venha N2 e N3

E aqui está a segunda opção

Torta de repolho gelatinoso, opção N2 (Mandraik Ludmila)

Adicionado aos favoritos. Mas a questão é: por que a maionese está na receita?

[sweetka]

sweetka, pelo que entendi, a maionese substitui a manteiga e parcialmente os ovos, com base na composição da maionese.Tenho uma receita de massa de requeijão também é bastante maionese. Bem, foi assim que alguém surgiu E eu gosto mais dessa opção.

A maionese se decompõe quando aquecida. Na melhor das hipóteses, para manteiga e pasta de ovo (maionese caseira), na pior das hipóteses - para uma pasta química de uma composição incompreensível (armazenamento de tacos). Não tenho absolutamente nenhuma reclamação, mas a questão permanece - por que está nas receitas. Eu quero entender a bioquímica do processo. E com certeza vou fazer uma torta!

[sweetka]

sweetka, Não posso falar nada de bioquímica, fiz com a minha maionese, qual é o resultado. Ele se quebra se você aquecer sozinho e depois a farinha e os ovos, de forma mista, nem tudo é assim. Eu tenho muito óleo na terceira versão, mas ainda não o lancei

Ontem fiz bigus (repolho branco + chucrute + bacon curado + linguiça Krakow + linguiça cozida + pasta de tomate + adjika). E resolvi fazer essa torta com uma parte do Bigus em um multicooker redmond rmc-01. Assei no prog "assar" - 1h40min + no fogo depois de secar, com a tampa aberta por mais 1 hora. Aqui está a beleza:

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka! A torta já está assentada no Milagre. Aproximadamente por quanto tempo ela assa? provavelmente não pode ser feito um teste com um palito ...

[Vika]

Vika, coze por cerca de uma hora, mas o seu já está assado Desliguei a internet ontem cedo, me preparando para NG

Luda, tudo foi assado e comido ontem. Muito saboroso! Muito obrigado!!!

[Vika]

Vika, para sua saúde!

Já há repolho jovem no jardim. Não armazena bem e é mais usado para assar tortas e fazer saladas. Acrescentei algumas cenouras pequenas a meio quilo de repolho e esfreguei 100 gramas de salsicha de Cracóvia em um ralador, para que tome a forma mais facilmente (com manteiga) Assado desta vez na princesa. Tudo deu certo, muito gostoso, até meio tenro, já diminuí um pedaço

[Pessoas]

Pessoas, e quanto tempo você cozinhou na princesa? Do frio?

[Natasha]

Natasha, uns 20 minutos, sou guiado principalmente pelo cheiro, era assim que cheirava pronto, então mais 5 minutos e pronto. E deixe esfriar um pouco, então fica mais forte

[repolho chinês]

Eu assei eu tenho repolho chinês, havia uma cabeça de repolho sem dono, já murcha
Não moí com sal, apenas misturei e amassei um pouco. Ela se levantou, ficou mole, deu um pouco de suco, espremeu.
A torta ficou macia e saborosa


Foto sob a lâmpada.

Tenho uma princesa com termostato. Liguei no máximo, focando os 220 * indicados para o forno (), assei 15 minutos no frio e parei 5 no forno desligado.

Eu não gosto que em Pizsepechka frite a parte inferior e fracamente a parte superior
O tempo todo por causa disso eu quero "amar" mais o forno

Obrigado, simples e delicioso!

[Natasha]

Natasha, Estou muito feliz que você gostou. Eu amo receitas não convencionais

Esqueci algo da minha torta, mas é assim que eu queria uma torta com repolho e ainda lembrava

E agora na princesa, em porções, cerca de meia hora e as tortas estão prontas