Biscoitos de batata

Biscoitos de batata

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Purê de batata	300g
Manteiga	100g
Farinha de trigo	150-200 g
sementes de Sesamo	5 g
Ovo	1 PC.

Método de cozimento

• Se você não sabe onde colocar as sobras do purê de ontem,
• você pode fazer cookies!
• Derreta a manteiga, acrescente o purê de batata acabado, a farinha e as sementes de gergelim. Misture tudo bem e sove a massa.
• Polvilhe a mesa com farinha, estenda a massa, dobre-a em quatro e estenda novamente e assim por diante várias vezes.
• Em seguida, pincele com gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim. Corte os biscoitos. Você pode simplesmente cortar em quadrados / losangos.
• Coloque os biscoitos em uma assadeira untada e leve ao forno em 200,20-30 minutos
• Desfrute de sua refeição!

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E como esse biscoito fica na "mordida" (no meio - fica esquisito)?

Não é biscoito escamoso, geralmente sem fermento, mas na "mordida" é denso, por que nada vem para comparação: girl_in_dreams: é hora de dormir ...

[marlen,]

marlen, parece tão tentador! Obrigado pela receita! Com certeza vou tentar cozinhá-lo.

Ótima receita! Os cookies são obtidos como na foto.
Experimentei por dois dias, conclusões:
É preferível salgar bem o puré e adicionar mais temperos (para 600 g de puré meio pacote de tempero "Para batatas"). Os cookies não são insossos.
Acrescentei claras de ovos à massa, untadas com gemas.
Você precisa de muita farinha para enrolar, senão ela gruda.

Você pode diversificar o prato. Sobre a massa enrolada, coloque bacon húngaro picadinho (vendido em embalagens a vácuo) e passe uma vez com um rolo de massa, sem pressionar. Faz ótimos biscoitos de bacon. Se a massa for enrolada novamente, o bacon ficará dentro.
O bacon pode ser substituído por linguiça ou cogumelos.

Cookie interessante. Vou ter que tentar