Almôndegas com molho de creme de leite (panela de pressão Polaris 0305)

[Para almôndegas:]

Almôndegas com molho de creme de leite (panela de pressão Polaris 0305)

Categoria: Pratos de carne

Ingredientes
Para almôndegas:
Carne picada mista	450 g
Flocos de aveia de cozimento rápido	150 ml
Sal	0,5 colher de chá
Tempero para carne picada	gosto
Ovo	1 PC.
Óleo vegetal (para fritar)	2 colheres de sopa. eu.
Para o molho:
Água	150 ml
Farinha de trigo	2 colheres de sopa. eu. (sem slide)
Nata	100 ml
Sal	0,5 colher de chá
Óleo vegetal	1 Colher de Sopa. eu.
Folha de louro	1 PC.

Método de cozimento

• Quando não dá tempo de ferver o arroz ou molhar o pãozinho, essa opção de almôndegas me ajuda muito. A aveia não é sentida no prato acabado, mas agradavelmente muda e complementa o sabor da carne.
• Simples, mas saboroso e satisfatório.
• Culinária.
• 1. Adicione farinha de aveia, ovo, temperos e sal à carne picada. Coloque bem.
• 2. Corte a cebola em cubos pequenos. Adicione à carne picada.
• 3. Ligue a panela de pressão, defina Programa "Fry", pressão - 3.
• 4. Despeje 2 colheres de sopa em uma panela. eu. óleo vegetal.
• 5. Enquanto a panela está esquentando, sove a carne picada novamente e molde 9 almôndegas (do tamanho de uma colher de sopa).
• 
• 6. Assim que o visor mostrar "P", coloque as bolas. Cozinhe por 3 minutos.
• 7. Desligue o programa, vire as almôndegas. Coloque uma folha de louro em uma panela.
• 8. Despeje o molho sobre as almôndegas.
• Molho.
• Coloque o creme de leite em uma tigela, acrescente água, farinha, sal e 1 colher de sopa. eu. óleo vegetal. Mexa tudo com um batedor. A base do molho está pronta.
• 9. Selecione Modo "mingau", pressão - 2, tempo - 5 minutos... Feche a válvula.
• 10. Após o sinal de prontidão, deixe a parabólica no “Aquecimento” por 3 minutos.
• 11. Abra a panela de pressão, retire a folha de louro para que o molho não fique amargo depois.
• 
• 12. Sirva as almôndegas com molho.
• Almôndegas ficam deliciosas com cebolinha e pimentão, mergulhando o pão de centeio no molho. Mas, claro, você pode servir com acompanhamento de cereais e batatas.
• Desfrute de sua refeição.

O prato é projetado para

3-4 porções

Observação

Quaisquer verduras (endro, salsa, cebolinha e até flechas de alho) podem ser adicionadas à carne picada. No verão, na dacha, faço exatamente isso.

Obrigada Helen, querida pela receita maravilhosa, babando direto

[Valyushechka]

Valyushechka, cuide da sua saúde!
Receita favorita. Sempre fazia essas almôndegas em uma frigideira, mas em uma panela de pressão também funcionava muito bem.

Muito saboroso. Obrigado pela receita. )))

[Larissa,]

Larissa, obrigado por tentar e apreciar.

Elena, obrigado pela receita. Gostamos dessas almôndegas, o prato fica de plantão)

[Lena,]

Lena, Estou muito satisfeito por você ter gostado de um prato tão despretensioso. Cozinhe para a saúde!

E você pode usar flocos que não sejam de cozimento rápido, mas aqueles que cozem por 15 minutos? O tempo pode aumentar?

[Ledy-ly,]

Ledy-ly, é claro.
Aqui estão as opções que vêm à mente:
- os flocos podem ser picados (liquidificador / picador de carne / ceifeira-debulhadora / moedor de café, etc.);
- deixe a carne picada com aveia em flocos repousar um pouco (para inchar);
- aumentar o tempo de cozedura em 3 minutos.
Escolha qualquer opção.
Comida deliciosa!