Bolo "Heart 3D" (master class)

Bolo "Heart 3D" (master class)

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Bolos
creme

Método de cozimento

• 1. Prepare a quantidade necessária de bolos e natas. Eu comi um creme azedo por 400g. creme de leite, cozido em 2 formas 23 * 35cm. Creme com chantilly, cerca de 800g.
• 2. Para a amostra, recortei um pequeno coração de um pedaço de poliestireno e colei no substrato com creme na posição em que farei o bolo. Não é necessário, mas para mim é mais fácil trabalhar com a amostra.
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• 3. Agora pego os bolos e as natas e coloco colina acima, tentando dar a forma geral do bolo dado. Você pode simplesmente dobrar tudo e depois cortar, mas haverá mais restos. Cubra o bolo com creme de leite (para que não seque) e leve à geladeira para selar por 2 horas (ou durante a noite, ou até que o creme endureça).
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• 4. Tire o bolo da geladeira e comece a formar o coração. Primeiro, cortamos todos os desnecessários ao longo do contorno do coração, traindo os contornos desejados. Em seguida, cortamos ao longo das bordas superior e inferior, dando arredondamento. Eu olhei periodicamente para o meu exemplo de poliestireno))))
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• 5. Em seguida, endireitei a parte superior do coração, cortei de uma metade e coloquei na outra. Formou a circularidade desejada.
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• 6. Todas as aparas foram moídas no liquidificador, misturadas com creme e esse gesso deu a volta em todo o bolo, alisando e dando a forma final.
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• 7. Agora cubra tudo com creme sob a mástique (eu tenho manteiga + chocolate 1: 2) até ficar homogêneo.
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• 8. Cubra o bolo com mástique (tenho marshmallows com glicose) e decore a nosso critério)))).
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• Todo!

Magicamente!

Simplesmente incrível. Pela foto tudo é tão simples, mas quando começo a fazer sozinho, os ponteiros mudam imediatamente de localização))))

Obrigado pelo "coração"! Tudo está descrito com clareza suficiente

obrigado por MK !!!!! arrastou você um sinal de mais !!

Obrigado por MK !!!

Mãos coçam para repetir :-) obrigado por mk

Obrigado por MK !!! Não parece difícil. Vou tentar repetir.

Pela foto tudo é tão simples, mas quando começo a fazer sozinho, os ponteiros mudam imediatamente de localização))))

Não calunie as suas canetas!))) São de ouro! Você terá sucesso, ainda melhor do que eu))))!

Mãos coçam para repetir :-) obrigado por mk

De nada! Talvez sirva para o Dia dos Namorados)))

Obrigado por MK !!! Não parece difícil. Vou tentar repetir.

Sim, de forma alguma!))) Claro, não é difícil!

Garotas! Obrigado a todos pelos comentários e pelo plus! Eu ficaria muito feliz se fosse útil para alguém!

Garotas! Alguém me pediu a composição de bolos 3D, que são possíveis. Bem aqui 🔗 Eu descrevi com mais detalhes. Caros moderadores! Se o link não puder ser excluído, por favor)))), tornei-o inativo propositalmente, mas mesmo assim ...

[Natália]

Natália, obrigado pelo link, mas acho que seria mais fácil encontrar a informação se estivesse na própria receita aqui. Não há necessidade de fazer movimentos corporais desnecessários.

Natasha, muito obrigada. Seu MK me ajudou também
E aqui está o meu. Não planejei ser exatamente idêntico em forma, então fui guiado pelo seu. mas a forma é mais simples.

excelente mk! obrigado!
e em geral, Natalia, sou sua fã

Muito obrigado. Seu MK me ajudou também
E aqui está o meu.

Por favor, Oksanochka! Seu bolo é maravilhoso! Bem feito!

excelente mk! obrigado!
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Obrigada, Olga! Estou muito satisfeito)))), só não me elogie demais)))!