Pizzarias: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatronis, etc. (2)

RepeShock

Continuamos a dominar nossos fornos maravilhosos, compartilhamos receitas e discutimos como domar nossos fornos obstinados

Citação: SoNika

Meninas, façam um tema pliz: Pizza makers Princess, Travola, GF, Fagor MG-300 -2

Torta dietética com suflê de repolho
(Linadoc)

Pão de pizza com queijo e cebolinha
(Sonadora)

Dicas úteis:

Uma maneira rápida de limpar o interior do fogão de depósitos de carbono (Yuliya K)
Sutilezas técnicas de pizzarias, formas, etc:
Comportamento fora do padrão de silicones nativos. formulários em Princess 115001 (Fotina)

SoNika

Irina, Zhenya,
Bom dia a todos, hoje me dediquei a recortar o tapete-forma de Horso, é denso, gordo, acho que agora não vai ter problema com fundo frito na GF

Yuliya K

Citação: SoNika

Hoje eu estava tentando cortar o tapete em forma de Horso

sônica - parece muito misterioso! Ao menos prenda uma foto para entender de que forma estamos falando!
E repito - a rede é melhor para o fundo, experimente - você verá por si mesmo!

SoNika

Júlia, Tenho uma malha com bordas curvas, desconfortável, mas comprei essa forma por um preço baixo. A forma de forças. que eu tenho uma canela aparentemente comum, com apenas 3-4 cm de espessura, cerca de 29 cm quadrados, cabe bem em formas destacáveis, comporta até 250 g. Eles apareceram novamente conosco, mas por 410 rublos. Estou pensando ... e muito bem. Pedimos muito nestes dias, temos 4 vacuumators sozinhos ... mas 2 manuais ..., agora eu não posso comprar. No site .... xopc.com, então quero pedir uma forma para pizza de silicone, aparentemente o que procuro.

Yuliya K

Citação: SoNika

Eu tenho uma malha com bordas curvas, desconfortável

SoNikaTire os clipes de papel dos cantos e corte um círculo para caber no fundo, e uma malha versátil para qualquer formato de papel / tapete está pronta! Existem apenas clipes de papel feitos com um grampeador!

SoNika

Júlia, não, eu não jogo esses jogos! Já escrevi que estavam no meu trabalho. momentos de vida em que trabalhei com um judeu. vidro e eu era alérgico a tal vidro ...

Yuliya K

Citação: SoNika

alérgico a tal vidro ...

SoNika, bem aí e então não essa fibra de vidro !!! Você já cozinhou em um tapete de Teflon?

Plano de sete anos

Parabéns a todos pela nova casa !!!!!
Afinal, como essas frigideiras se popularizaram !!!! E por quanto tempo !!!
Afinal, há menos de três anos nem sabíamos da existência deles !!!
E que escolha hoje !!! Para todos os gostos !!!!!

SoNika

Júlia, qualidade e composição completamente diferentes, tem fibra de vidro, em Teflon - politetrafluoroetileno (fluoroplástico), e silicone, um pouco mais organossilício ... algo assim. Tenho menos reclamação do silicone (sua composição), enfim, é mais conveniente eu pensar ...

Yuliya K

Citação: sete anos

Afinal, como essas frigideiras se popularizaram !!!!

Svetlana, e o site HP na minha opinião, você pode dar com segurança uma medalha dos fabricantes desses fogões - quantas receitas legais para eles foram compostas durante esse tempo !!!

Citação: SoNika

qualidade e composição completamente diferentes

SoNika, Certamente não sou um químico, mas a base de ambos é fibra de vidro / fibra de vidro. Impregnação sim, fluoroplástico ..
"O pano envernizado de Teflon é um pano de vidro impregnado com fluoroplástico-4D (PTFE, PTFE). O material é caracterizado por propriedades complexas únicas que combinam as vantagens do pano de Teflon e do pano de vidro ..."
"Malha de fibra de vidro impregnada com fluoroplástico (Teflon)"
Silicone, sim, é silicone, é completamente diferente ...

SoNika

Júlia, Continuo dando preferência ao silicone ... Já ouvi bastante que os fragmentos de Teflon que entram no corpo ... contribuem para os depósitos tumorais ... (e já estou com medo) estragaram todas as frigideiras ... e muitos amigos e familiares muito bem. atormentado ... então eu acho que se é possível, pelo menos um pouco proteger entes queridos, então porque não ... e eu também esgotei algo da cozinha ... pelo mesmo motivo O principal é sem fanatismo

Yuliya K

SoNika, e voltando para a rede - não toca nos alimentos sob o fundo do molde ou tapete, apenas salvará o fundo do calor ...

Citação: SoNika

esgotou todas as panelas ...

Bem, a superfície interna dos fornos de pizza não te assusta? IMHO, não se assuste muito ... claro, cuidado é sempre necessário, mas como você diz ...

Citação: SoNika

O principal é sem fanatismo

SoNika

Júlia, não na GF eu não frito, só em latas e formas de prada ainda tem uma tampa, mas até agora
Eu não pressiono nada, eu coloco um marcador e vejo a atividade nos tópicos no e-mail.

marina-mm

Trouxe patê de fígado da Tristar. Assar em molde de silicone. O regulador de temperatura veio a calhar

Patê de fígado de boi de acordo com o princípio Foie Gras Pate (escrito pelo Tio Sam), apenas todas as proporções já estão visíveis.
E o molde cabe bem no fogão e cabe o volume.

Mas eu coloco qualquer queijo que tenho no patê. As opções de sabor são sempre possíveis.
Gostei de assar na Tristar, baixei a temperatura para não fritar e não precisa de passar no forno por causa da porção pequena.

Mirabel

Marina, que adorável!!! e qual é o tamanho do molde? toda a porção dada cabe lá?
Não aceito foie gras, sob nenhum pretexto

o que é feito com um pobre pássaro para atingir esse teor de gordura

e nunca comia ... mas aqui !!! afinal, não foie gras, mas apenas um sabor delicado

marina-mm

Vika, resulta apenas um patê delicado. Altura do molde 4 cm, comprimento 29,5 cm, largura 21,5 cm
Desta vez não observei as proporções exatas, cozinhei menos que na receita.

Deana

Yuliya K, agora, se minha boca não estivesse ocupada com sua própria torta, eu teria mordido você (amigável)! Brincadeiras e provocações, ora com passas, ora com queijo, não resisto, vou assar à uma da manhã. E então comemos.
Aqui está o seu Patty para atualizar o tema.

Yuliya K

Dina, bem, ótimo - mesmo à noite você pode rapidamente amassar e assar! Bem feito!!! Você não é provocado e vai adormecer com fome !!! Bem, espero que não esteja amassando a massa em um processador de alimentos.
Veja no "bolo de passas" que beleza Tanya é com ameixas e damascos secos criado! Essa é a verdadeira tentadora!

marina-mm

Abra a torta de baga 2/3 da receita em uma forma de silicone na Tristar.

Torta de frutas vermelhas
(Ksyushk @ -Plushk @)

Rituslya

Eu e eu. E também trago gostoso. Tão delicioso!

Legumes com creme de leite (Multi-forno Tristar PZ-2881)
(Rituslya)

SoNika

Marina, Rita, bom trabalho, tenho hoje mais simples, pizza e pogach

sirva-se de Fazer, ao sol na metade do CZ e farinha de uso geral

Pogacha com queijo Adyghe, mas eu sempre faço uma travessa de queijo, coloco os produtos no KhP, (o mais novo está em casa) e saio correndo para a loja, a massa fica pronta, rala o queijo, enrola a massa, dobra, unta e é isso! Junto com pizzas assadas. Mas mesmo em um tapete grosso, torrou bem. Além disso, ele levanta mais alto, e a parte de cima também fica boa, está avermelhada.

Irgata

Batatas com carne picada na pizzaria Princess 115000.

Tumanchik

outra pizza com champignon e ameixas secas no GF

Yuliya K

Citação: Tumanchik

Vou gravar um vídeo enquanto o moldo em polenta

Irlandês, você tem que ser inteligente, por favor, caso contrário, eu estava relendo seu conselho aqui e aqui E quanto ao rolo de polenta eu não consigo entender, você espalha polenta por toda a parte do bolo? ou apenas nas bordas?

Tumanchik

Júlia, Eu unto bem minhas mãos e, consequentemente, a massa. Aí eu coloco na polenta. Eu começo a esticar a massa. O fundo é coberto com garupa. Então ela o virou. E eu estico novamente. Gradualmente formando um lado. Acontece que a polenta cobre apenas a superfície da peça de trabalho em toda a superfície, mas não na massa. Então ela a cutucou com um garfo para que ela não se levantasse. E além disso,
após a verificação, a tecnologia é a seguinte:
1. aqueça o fogão não mais do que 195
2. Jogue a peça de trabalho em uma esteira (Teflon, não de silicone) e feche por 5-7 minutos.
3. Polvilhe com uma colher de queijo ralado e disponha o recheio (o recheio não gruda na massa). frito por 5-7 minutos (dependendo do recheio), mas já com a tampa entreaberta sob a omoplata
4. só agora passei molho (pinguei com uma colher) tanto a pizza quanto as beiradas (com um pincel). então o recheio é frito, não cozido no molho e mais 5 minutos sob a espátula
5. coloque e retire o queijo. coberto por alguns minutos para flutuar.
precisa gravar um vídeo)))

Irgata

Borek rápido e fácil (preguiçoso).

A necessidade de invenção é astuta # 4308

funcionará em pizzarias elétricas, no fogão e no fogo

Yuliya K

Tumanchik, deixe-me te beijar !! Como prometi - comece a treinar com pizza em GFochka conforme suas instruções! Não havia polenta até apenas fubá. Por uma questão de experiência, decidi experimentar a versão preguiçosa da massa de kefir em pizza! Tudo acabou bem !! Detalhes aqui ... Pizza Preguiçosa "a la Margarita"
Irishka - um grande obrigado !!

Rituslya

Estou carregando um cheesecake francês. No topo estão os morangos e no meio as cerejas.
Se não quebrar, eu trarei o corte.
Assado em Tristarik.

Vesta

E fiz este bolo no Tristar

Muito saboroso!

Torta de coalhada antiga da sogra
(SoNika)

Longina

E eu assei em uma panela elétrica "coalhada de limão" de Kolobashka. Enquanto comemos, também olho para a torta da minha sogra. Enquanto Tristar está ocupado, ele assa suflê de fígado de frango. Costumava fazer no microscópio, mas agora resolvi experimentar no PP.

Mandraik Ludmila

Citação: SoNika

depósitos de baileys, licores

SoNika, em qualquer massa de manteiga em vez de especiarias, mesmo em uma charlotte, mesmo em um bolo, mesmo em uma caçarola, de olho no açúcar e no líquido em um copo (30 ml) - vai embora rapidamente. Sempre coloco bálsamo da Carélia na charlotte, até compro especialmente, em caso de resfriado, em chá e assados para aromatizar e soltar
Em licores, mas não em baileys, passas lavadas podem ser embebidas para adicionar a produtos de panificação, então fica tão saboroso ...

M @ rtochka

Mandraik Ludmila, Subscrevo todas as palavras sobre o uso de bálsamos)
Só agora é possível com licores, não sei, não experimentei.
Meninas, obrigado a todos pelos links! Aprendo muitas coisas saborosas com este tópico. Eu li sobre foie gras, ao que parece, uma receita popular, mas não vi.

Comemos a torta gelatinosa novamente. Na massa de chocolate

Ela cozinhou em Travolka.

Pegadinha

Citação: Tumanchik

Júlia, Eu unto bem minhas mãos e, consequentemente, a massa. Aí eu coloco na polenta. Eu começo a esticar a massa. O fundo é coberto com garupa. Então ela o virou. E eu estico novamente. Gradualmente formando um lado. Acontece que a polenta cobre apenas a superfície da peça de trabalho em toda a superfície, mas não na massa. Então ela a cutucou com um garfo para que ela não se levantasse. E além disso,
após a verificação, a tecnologia é a seguinte:
1. aqueça o fogão não mais do que 195
2. Jogue a peça de trabalho em uma esteira (Teflon, não de silicone) e feche por 5-7 minutos.
3. Polvilhe com uma colher de queijo ralado e disponha o recheio (o recheio não gruda na massa). frito por 5-7 minutos (dependendo do recheio), mas já com a tampa entreaberta sob a omoplata
4. só agora untada com molho (pingado com uma colher) e pizza, e as bordas dos lados (com uma escova). então o recheio é frito, não cozido no molho e mais 5 minutos sob a espátula
5. coloque e retire o queijo. coberto por alguns minutos para flutuar.
precisa gravar um vídeo)))

sim comprei no Ali. besteira. quedas

Irlandês, por que polenta polenta?

Estou muito ansioso para o vídeo, a pizza é linda, a tecnologia é interessante, mas sempre sinto falta de alguma coisa ao descrever palavras

Tumanchik

Citação: Prank

Irlandês, por que polenta polenta?

Nadyush, para WOW !!! crostas. no final de semana do filho, o mais velho vai chegar. adora pizza. vai ter muita gente em casa - vou fazer um vídeo

SoNika

Anfitriãs, eu trago Gougères e Biscoitos Malteses "Tar-Rahal" adorados em casa como uma guloseima, desculpe Gougères não existe uma receita tão pequena, se eu pressioná-la ...

Biscoitos Malteses "Tar-Rahal"
(Vitalinka)

Desculpe, hoje temos chuva e meu escravo. a zona está escura. Estava muito cansado, e até preocupado ... rastejei para fora do serviço e fui para a cozinha, rapidamente arranquei tudo e fui para a cama ... e aí percebi isso, ao mesmo tempo: HP, MV, arogril e GF estão funcionando ... bem, acho que é como se tudo fosse cortado de novo ..., normalmente eu não ligo por mais de 2 de uma vez, então eu pisei até que tudo estivesse pronto, ao mesmo tempo eu preparei os guzhers - calculo o tempo e assim. modos para eles em tais fogões. Ah, ainda espera meia hora com centeio ... Que bom que deu tudo certo !!!

Yuliya K

SoNika, você é apenas uma heroína! Muito mais para cozinhar após o turno!

Citação: SoNika

não existe uma receita tão pequena para gugera, se você pressionar eu escreverei ... como-thread ...

Talvez eles simplesmente não os chamassem de Guzher na receita? Se não estiver nesses, não deixe de postar sua versão!
Pãezinhos de queijo
Pãezinhos de queijo
Bolinhos de queijo para champanhe
Palitos de queijo "Guzher"
Gougeres

Citação: Tumanchik

para WOW !!! crosta

Irisha, a crosta é realmente SUPER! E mesmo na ausência de polenta como a minha - só com fubá !!
Eu experimentei pão achatado rápido com ameixas... Levando em consideração o teste da pizza, resolvi rolar e enrolar um pãozinho com a massa do coração! E me pareceu que graças à polvilhada na fubá, o blush no bolo ficou maravilhoso e sem golpes! Para uma experiência completa da crosta, decidi fazer sem polvilhar com queijo - ficou ótimo !! O interior é macio e a côdea é fina e amassada !!!

Irishka, obrigado !!!!!

SoNika

meninas, decidi não expor foto, o que costumo fazer para não esticar o assunto, mas hoje resolvi, depois de ler seu conselho inteligente, enrolar a pizza no milho, mas não gosto do que foi assado, aparentemente a massa descongelou mal ..., saiu estranho hoje, a cor ficou acinzentada ... ou é capricho meu ... experimentei hoje desossar e pedacinhos de queijo. Do meu lado (sem carne, com alcaparras) um corte de massa

Yuliya K

Citação: SoNika

mas a cor ficou acinzentada ...

Bem, seria melhor ter uma foto, claro, caso contrário não fica claro - o que exatamente acabou sendo cinza - uma crosta? Nas bordas ou na parte inferior?
Eu tenho um tom dourado-avermelhado muito fofo da crosta devido à polvilhação no bolo, na pizza!

SoNika

Júlia, as beiradas não estão untadas com ketchup, na minha 1/5 parte, não vou falar nada, meus homens vão comer, vão apreciar a massa como se fossem deles, familiar, faço para 2 pizzas, eu assei uma, eu congela um segundo, aí fica ainda mais gostoso, mas aqui, o que- não deu certo, acho que foi preciso descongelar cedo ...

filho disse que está tudo bem, eu amasso a massa como um sopro ... alcaparras com queijo mmmm

win-tat

Citação: SoNika

Depois de ler seu conselho inteligente, enrole a pizza no milho, mas não gosto de assada, parece que a massa descongelou mal ..., hoje ficou estranho, a cor ficou acinzentada ...

Virine, bem, isso é realmente estranho, a massa não pode ficar cinza por causa da farinha de milho ao assar, eu também vou inserir uma foto do tópico da Yulia aqui, você pode ver claramente as bordas amarelas aqui

SoNika

Tatyana, eh ... haverá uma desculpa mais uma vez no "novo teste" para fazer

o marido também disse que era duro. É minha própria culpa, fui buscar recipientes de status e o último nariz ..., na chuva, uma jovem joaninha correu para mim, quebrou um bom guarda-chuva, eu kanesh disse o que penso .. mas qual é o ponto? A caneta não vai mudar nada ... veio meio chateada,

bem, isso afetou a pizza imediatamente

nadusha

Meninas, quem fez a pizza na Gfgril? A que temperatura está o melhor forno. Experimentei no 195, o fundo está bem frito, tem também uma fornada de massa para a segunda pizza. Qual é a melhor forma de regular o forno a 180, senão o tempo é mais longo ou no máximo e menor o forno.

Yuliya K

nadusha, sobre Pizza na GF Tumanchik escreveu que não deve ser superior a 195 gramas, é possível por 180. Está tudo bem para mim e aos 195. Mas ainda tenho uma rede debaixo do tapete. Sem ele, eu simplesmente não cozinho no tapete. O fundo é sempre ótimo! Sem queimaduras e círculos de dez.

SoNika

nadusha, Eu escrevi acima o que eu faço com a força dos tolts. um tapete, eu aqueço a 195 asse a 185 em algum lugar, em três estágios, carne; Tomate, Queijo, pode ter gosto na forma, porque o fundo é realmente frito.

M @ rtochka

Alguém cozinha com pizzarias em latas de vidro?
Chamei a atenção do Pyrex, 27 cm, com laterais baixas.

Longina

Eu estava fazendo uma caçarola de peixe como guache de peixe. Tudo deu certo, a forma ainda está viva.

Yuliya K

Citação: RepeShock

Vamos, carregue-o rapidamente. Alguém vai perder uma receita tão boa de pão achatado.

Eu estou carregando! Além disso, projetei-o como uma "massa" rápida para que ninguém passasse despercebido e para que nenhum caso de uso fosse confundido pelo Temko!

Massa sem fermento no kefir para bolos rápidos e pizza
(Yuliya K)

Das opções mais recentes:
Pogacha em um teste rápido

M @ rtochka, Eu cozinho, tenho uma forma de vidro com bordas arredondadas, diâmetro 27-28, tudo me cai bem nele, não comprei silicone e metal, unto para tortas e polvilhei um pouco com farinha, semolina, mas dá fazer sem ele. Em uso há muito tempo, provavelmente mais de um ano. Faço principalmente tortas, caçarolas, é bem possível servir direto na mesa nela, costeletas, frito peixes sem forma, assei biscoitos sem forma também.

M @ rtochka

Helena, Larissa, obrigado! Encomendei, porém, a altura não está indicada no site. Bem, eu vou devolver, se tanto.

Me deparei com uma receita antiga

Torta com queijo derretido em multicooker Panasonic SR-TMH18
(Boo Boo)

Quem não viu, dê uma olhada mais de perto. Muito rápido, delicioso. Saímos de casa ontem à noite. Antes de sair fritei uma cebola, ralei a coalhada de queijo, sovei a massa bem rápido, espalhei numa forma e coloquei na geladeira. Ao chegar, coloquei o recheio na Princesa. Rápido! Saboroso, quente e frio hoje. Além disso, tudo o que fica em pedaços pode ser colocado no recheio: presunto, frango, cogumelos, seus temperos favoritos. Para o verão, me parece uma boa opção justamente pela velocidade. Um pouco de calorias, claro, mas sério ...
Sim, tem muito óleo na receita, tenho 120 gr. coloque-o de lado.

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Longina

Daria, Acho que não haverá retorno. Recebi este formulário de aniversário com um especialista em micra. Mas a micra era pequena e a forma não cabia ali, assava no forno. E aí coloquei mais Samsung, onde cabia a forma e fiquei feliz! E agora, com a Tristar, este formulário é apenas uma necessidade e o "sim, sim" pode ser servido diretamente na mesa.