Estou procurando uma receita em nosso fórum

[Inna]

Inna, e quantas latas são obtidas?

[Anya]

Anya, Então aqui está:

Para um frasco de dois litros, precisamos:

Oh, que manhã maravilhosa! Obrigado! Acordei e há tanta informação!
Pequeno! Claro, não encontrei pêssegos no vinho no fórum, porque estava procurando em calda ou no meu próprio suco.
Diga-me, ou melhor, descreva qual é a saída? Pêssegos no vinho ... tão apimentados, eu diria, pêssegos no vinho quente. As crianças gostam? Ou mimar apenas adultos? É tentador como!
Agradecimento especial pela esterilização!

[Tanechka]

Não encontrei pêssegos no vinho no fórum

Postei a receita em outro fórum, por algum motivo nunca postei ...

As crianças gostam?

Minhas _{21 anos de idade} baby, sim, tããão !!!

Tanechka, Não vou te contar sobre as crianças, as nossas cresceram ...

Damascos enlatados em vinho seco (Admin)

E para todos os dias

Sobremesa "Damascos em vinho" (Admin)

Muito simples e delicioso!

[Crochê]

Crochê, bem, um lembrete sobre o descarte de maçãs é muito importante !!
Innochka, no caso da esterilização de latas cheias no forno, desaparece a esterilização preliminar das latas vazias? Você lavou os potes, encheu e esterilizou no forno?



Admin, Tanyushechka, obrigado! Olhei as receitas de damasco, mas os pêssegos não têm aquela acidez mágica, como os damascos.

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, e o que o impede de adicionar um pouco de limão para azedar? Ou um pouco de limão, mas dará um sabor cítrico.

[Anya]

Anya, Então aqui está:

Cair! Ela ficou completamente cega!
obrigado Kroshik!

mas pêssegos não têm aquela acidez mágica

O vinho é um conservante e dá sabor. Mas outros aditivos, especiarias, raspas e suco de limão, açúcar - tudo para ter um sabor mais afetam o sabor.

o que o impede de adicionar um pouco de limão para azedar?

É isso mesmo, por isso procurava uma receita específica para saber especificamente "quanto pendurar em gramas" desse mesmo ácido para uma determinada quantidade de pêssegos.

especificamente "quanto pendurar em gramas" do mesmo ácido para uma certa quantidade de pêssegos

Começando "na ponta de uma faca" para ... "provar", aumentando gradualmente a dose gota a gota até obter o sabor que deseja para si mesmo
Mesmo com as raspas e suco de limão

[Admin]

Admin, absolutamente certo! Os pêssegos também têm sabores diferentes, então "pendurar em gramas" para cada lote de pêssegos é diferente.

Obrigado a todos pela participação, acabou o pão, mas este é um pão completamente diferente.
Na rede veio a informação de que Tikhvinsky é semelhante aos tempos de Riga da URSS, vou cavar nessa direção.

[hag61]

hag61, compartilhe suas descobertas. Também adoro pão de creme de Riga.

E que tipo de pão você comprou? Se for bem-sucedido, exponha a receita, pzhlsta.

Em algum lugar havia uma Riga dos tempos da URSS, mas não me lembro qual fórum
Mas ele definitivamente estava.
Até salvei meus favoritos, mas depois compilei e tudo se foi.
Então você pode definitivamente encontrar em algum lugar.
Boa sorte!

[Olga VB]

Olga VB, Aqui tudo é apenas um monte de receitas, tanto no Povarenka quanto no nosso fórum

Preciso de conselho. Quero implementar esta ideia: um rolo de biscoito com 2 cremes - chantilly e coalhada de limão. A melhor forma de colocar o creme em uma base de rolo. Ou é melhor não implementar tal projeto? Mas peguei fogo com esses cremes (li aqui no X / P que combinam bem).

[Nikka]

Nikka, Eu não sou um chef pasteleiro, então talvez eu lhe diga um disparate. Mas de alguma forma eu tive uma ideia na minha cabeça para tentar este rolo

Rolinho de noz-maçã em 10 minutos (nila)

a ver com a coalhada de limão. Mas então essa ideia saiu completamente da minha cabeça e, portanto, não tentei. Talvez você possa tornar essa ideia realidade?

[Nikka]

Nikka, primeiro curdo, em cima de chantilly, então eu cozinho de acordo com este princípio com creme ou creme de manteiga

[Nelya]

Nelya, obrigado, no futuro farei de acordo com esta receita, agora queria experimentar com Chantilly.
Tina, muito obrigado pela dica.

[Nikka]

Nikka, Eu quis dizer isso se você tentar assar imediatamente com curdo manchado. E então o rolo pronto deve ser untado com Chantilly.
Não é conveniente escrever muito pelo telefone.

Nelya, ahh, esse é o ponto. Você pode tentar parcialmente desta forma.

Meninas, havia uma receita de sobremesa com muesli, e parece que a dona de casa cozinhou ela mesma. Diga-me? Agradeço antecipadamente.

[toy09]

toy09, Admin tem tudo:
Muesli, granola - o que é, como cozinhar?

[Marina]

Marina, não muesli, mas talvez isso Sobremesa com frutas silvestres, natas e aveia frita do "Lido"

Galina, eles estão honrados. Tina - sim, sim. Obrigado, você é tão rápido em ajudar.

E mais

Quadrados multigrãos (energia) de quinua com coco e cranberries, assados ​​no forno (Admin)

Não tínhamos uma caixa de molho de groselha preta (para carne)? Lembro-me do lingonberry, de repente, corri da groselha?
E, em geral - o que você pode compor não trivial desta baga?
E a segunda pergunta. Sobre a colheita de raiz de rábano para uso futuro. Interessado em tecnologia e proporções

[Olga VB]

Olga VB, Eu encontrei uma coisa dessas

Tikhvin russo antigo 600 g

Sal de mesa comestível 2 g
Farinha de centeio descascada (torrefação) 100 g
Farinha de trigo, primeira qualidade (torrefação) 100 g
Água, torneira, melhorada 199 g
Farinha de trigo, segundo grau (torrefação) 100 g
Doce de maçã (fritar) 30 g
Sementes de girassol (torrefação) 60 g
Açúcar granulado 40 g
Malte de cevada 20 g
Levedura prensada (* ergosterol) 30 g
Seitan (glúten), pão achatado de proteína de trigo 10 g

Mais do que isso, nenhum dos quais não era, não há confiança na infração.

E o que exatamente é confuso na receita? Doce doce? Portanto, há muito pouco disso no pão

Aqui estão as minhas receitas de pão com alto teor de várias compotas - o pão ficou muito saboroso

Pão de centeio integral com geleia de maçã (Admin)

Pão de centeio de trigo integral com malte, com geleia de mirtilo (forno) (Admin)

Pão integral 50:50 com farelo e geléia de frutas (Admin)

Meninas, temos uma receita de geléia de nectarina branca? Cozinhei por muito tempo, mas não me lembro exatamente como.

[hag61]

hag61, aqui a umidade é quase 70%, senão mais
Muito pouco sal
E o açúcar vale a pena! Também geléia
E o que é isso fritar / assar?
Talvez estejamos falando sobre fazer os dois tipos de farinha de trigo com toda a água e caramelo as sementes com geleia?
Outra proporção de trigo / centeio é embaraçosa: o pão sobre o qual você perguntou se parece mais com centeio-trigo do que com trigo-centeio.
Você já experimentou esta receita? Por que não tentar? Só estou com medo de que o gosto fique mais parecido com pão de gengibre

[Olga VB]

Olga VB, Isso me confunde também.
Vou tentar assim que terminarmos os experimentos anteriores.
Eu gostaria de agradar meu esposo.
Admin Obrigado pela dica que tentarei aplicar.

[IvaNova]

IvaNova, Irina, Lina tem receitas. E não um, mas três. Olhar!

Raiz-forte "Âmbar" (Linadoc)

Sobre a colheita de raiz de rábano para uso futuro.

Merda doce

e também - raiz-forte moída + sal a gosto = no congelador = e como adição a molhos ou apenas como raiz-forte

[Rábano em branco]

Sobre a colheita de raiz de rábano para uso futuro. Interessado em tecnologia e proporções

Rábano em branco

Eu guardo no freezer novamente, inteiro purificado raízes.

No ano passado, congelou dez anos à frente ...

A propósito, sobre o inferno) ...

Garotas, compartilhar, quem sabe cozinhar raiz-forte com creme, como numa loja?

As proporções são de grande interesse ...

Não tínhamos uma caixa de molho de groselha preta (para carne)?

Molho de groselha preta com mostarda:
- groselha preta 300g
- água 200g
- açúcar granulado 100g
- mostarda pronta 1ª. eu
Lave as bagas de groselha, separe, acrescente água, acrescente o açúcar granulado, ferva por 5 minutos, depois passe por uma peneira.
Adicione 1 colher de sopa ao molho picante.l de mostarda acabada, misture.
Sirva com pratos de carne e frango.

Meninas, procuro uma torta onde desenhei quadrados com queijo cottage (se não me engano). Ao assar, a massa cresceu lindamente sobre os quadrados ...

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya, Este?
Torta de coalhada de malha (Topfengitterkuchen) (NataliARH)

[Tina]

Tina, Muito obrigado!!!! Eu acho que é !!!)))

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=141365.0, sobre o mesmo bolo, apenas chocolate. Eles também desenham uma rede de coalhada

[Yuliya K]

Este ano minha cebola cresceu sem sucesso. Muitas pequenas coisas. Ninguém sabe conservar? Eu vi em uma jarra. Pérola Chamada



Yuliya K, Julia, obrigado. Qual o sabor disso? Picante, azedo?

[Ludmila]

Ludmila, Eu tinha um picante, mas coloquei pedacinhos de pimenta para dar pungência, ácidos para o meu gosto são normais, não gosto de enlatados fortemente azedos - mas aqui gostei de tudo e sal, açúcar e ácido com moderação! Coberto em potes pequenos, guardado na geladeira.

Julia, eu entendi tudo. obrigado

[Mamãe tanya]

Mamãe tanya, Tatyanaeu gosto deste

Torta "Travesseiros" (mca)

Meninas, ajudem-me a encontrar uma receita para fazer queijo cottage em uma panela elétrica. Li recentemente, mas não consigo encontrar. Eu só me lembro que era necessário cada litro de leite e kefir, e depois corte em quadrados. E o que mais eu não lembro

Galya, este aqui?


Queijo cottage em um multicooker Toshiba RC-18 NMFR (mamusi)

[Galina]

Galina, é possível sem kefir, eu cozinho assim Coalhada caseira em um formulário Stadler multicooker

[celfh]

celfh, ele querido. Muito obrigado.
Fui na loja, comprei leite e kefir, mas esqueci exatamente como fazer
V-tina, obrigado Tinochka, eu uso o mesmo método que o seu para fazer queijo cottage a partir de um kefir, sem leite. E então quis experimentar com leite.
Minha vaca dacha, da qual meu leite não foi traduzido, adquiriu um bezerro. A dona de casa disse no final de agosto que só voltaria a vender leite. Por enquanto, mudei para kefir e armazenei leite

[Galina]

Galina, você já experimentou queijo cottage com leite no soro de leite? Meus filhos o amam. E o colostro de Korovka é tão delicioso ... mas essa senhora não vai vender 99%

com leite no queijo cottage soro

Como assim?