Rábano em branco

[A receita do livro do Gastrônomo "Sobre os espaços em branco".]

A receita do livro do Gastrônomo "Sobre os espaços em branco".

Ingredientes para latas de 2 meio litro:

1 kg. raízes de raiz-forte
2 colheres de sopa. eu. açúcar ou mel (Eu gosto mais com fragrância de mel!)
suco de 1 limão
5 colheres de chá sal

Preparação:

1.Descasque as raízes do rábano da casca grossa com um descascador de legumes. Corte a polpa em pedaços e passe por um moedor de carne.
2.Adicione sal, açúcar, suco de limão e meio copo de água fervida fria. Misture bem e coloque em frascos esterilizados secos.
3.Feche as latas e guarde em local fresco e seco (Guardo na geladeira)... O rábano ficará pronto em 3-4 dias.



Nenhuma das receitas de raiz-forte experimentadas anteriormente que minha casa gostou tanto como esta!

[Crochê]

CrochêObrigado por uma receita de raiz-forte tão interessante

Sim, uma receita linda, limpei o jardim, desenterrei 5 kg de raízes de raiz-forte
, e agora tava pensando na receita, e ela apareceu !!! Viva !!!

O rábano é um vegetal muito útil, limpa o corpo de qualquer caqui

Obrigado! Vou colocar um plus in absentia, vou fazer outro dia.

[Crochê]

Receita de favoritos. Crochê obrigado

[natamylove]

, desenterrou 5 kg de raízes de raiz-forte

Bom para você,natamylove, nossos preços não vão somar para ele no mercado, mas para tal receita, ele terá que comprar, especialmente porque meu marido tem repetidamente lembrado que é necessário preparar algum tipo de merda

e nós temos essa erva daninha, então eles arrancaram,
mas não economize nisso.
O rábano não é popular, nós o subestimamos.
Mas muito útil.
Estou brincando com animais e entendo que podemos colocar qualquer coisa ruim lá dentro.
Agora, pimenta e alho e cebola e rábano começaram a ser respeitados
todo bjaka tem medo disso.

Meninas, eu olho para vocês, ao contrário de mim, uma rica colheita de raiz-forte? Então, talvez para lhe dar uma receita de raiz-forte? Fiz ano passado, disse meu marido, pesa !!! Especialmente para resfriados ajuda muito, testado no meu próprio marido!

[Crochê]

Crochê, jogue-o, se não for difícil e a receita estiver marcada, caso contrário você não quer transferir tempo e dinheiro para nada

Também pergunta; -D Recipe no estúdio

[NIZA porca]

NIZA
porca
Meninas, como agora estou sentada na escuridão total (meu marido dorme ao lado dele), é problemático preencher a receita, mas prometo pela manhã!

E hoje eles me deram raiz-forte! Preparei tudo de acordo com a receita acima,foto adicionada ao primeiro post com a receita ... Oh e mal-humorado ele é uma infecção que diabos ... todo mundo chorava nos olhos dela enquanto ela se preparava ... meu marido pedia choroso para sair um pouco para a porcaria, até tentou fingir que estava um pouco doente, mas você não pode me enganar, além disso, dia me prometeram “dar” um pouco mais de raiz-forte, é aí que você pode e bota uma porcaria!

Miúdo, no assunto de Chuchelka, uma garota gloriosa sugeriu como cortar a raiz-forte para um, dois, três. O rábano pode ser amassado no moedor de café, enfim, o cheiro não sai dele para os olhos, o nariz não entra. O principal é abrir o moedor de café e cuspir rapidamente o rábano picado, e você pode continuar a moer.

E estou no e-mail. moedor de carne rapidamente, pintinho, e pronto

[lenok2_zp]

E estou no e-mail. moedor de carne rapidamente, pintinho, e pronto

lenok2_zp
Então eu também estou no eletro, mas ele está tão bravo ... mamãe querida ...

Gaby
Obrigado ! Só em um moedor de café demora tanto (IMHO) ... quanto desse rábano vai para o moedor de café de cada vez ... Tive uma ideia para resolver (rábano) ... mas resolvi todo o mesmo à moda antiga, através de um moedor de carne ...

[Crochê]

Crochê, meu pai sempre costumava moer raiz-forte. Então ele colocou um saco na saída do moedor de carne, para o rábano pronto, e amarrou-o com força. E ele cobriu o pescoço para o marcador com uma bolsa. Ele colocou uma porção de pedaços de raiz-forte, coberta e torcida. Então, novamente, coloque, coberto, torcido.

meu marido pediu em lágrimas para sair um pouco para merda, até tentou fingir estar um pouco doente,

Aqui está ela querida !!! Também fazemos isso constantemente. Este permaneceu do ano passado.

[Riso]

Riso, Ouvi falar da bolsa, mas não tentei ...

Qual é a sua receita de porcaria? Parece incrível!

[Crochê]

Crochê, meu pai sempre costumava moer raiz-forte. Então ele colocou um saco na saída do moedor de carne, para o rábano pronto, e amarrou-o com força. E ele cobriu o pescoço para o marcador com uma bolsa. Ele colocou uma porção de pedaços de raiz-forte, coberta e torcida. Então, novamente, coloque, coberto, torcido.

E meu pai fez o mesmo. O miolo pode ser posto em porções e é moído muito rapidamente, quase como o café.

Qual é a sua receita de porcaria? Parece incrível!

A receita inteira está na foto. Por 0,5 litros de vodka decente, joguei a última vez "Starley" (se a memória não mudar) engarrafamento de Tula. Não é caro, mas agradável por si só, + palitos de raiz-forte e endro. Por 2 semanas em um lugar escuro, um guarda-roupa comum no corredor e é isso. Você pode escorrer ou pode deixar assim com raiz-forte e endro. Antes eu fazia do Green Mark.

E bêbado com um estrondo! Mesmo quem não bebe vodka usa raiz-forte com prazer. Não há sabor de fusel nele.

E se você adicionar suco de beterraba a esta receita?

[Natusichka]

Natusichka
Eu realmente aconselho você a fazer isso!

[Lika]

Lika, e de quanto, aproximadamente, você precisa de raiz-forte e endro?

Bem, estou colocando no olho mágico. Na foto há uma garrafa de 0,5 litros. A raiz-forte é cortada em cubos de 1X1 cm e 4-5 cm de comprimento + alguns ramos de endro.

Obrigado, vou tentar fazer isso.

Hoje fiz o tempero de raiz-forte de Kroshin pela segunda vez, sim, luta de raiz-forte, a raiz-forte acabou da dacha, comprei ontem no mercado, isso é raiz-forte, depois de moê-la em um moedor de carne, chorei lágrimas de crocodilo por cerca de quarenta minutos, depois passava mais uma hora com a toalha molhada nos olhos, não dava para abri-los de jeito nenhum, enfim, meu marido punha em potes à noite. Fechei essa porcaria com uma tampa e levei para a varanda. O tempero foi um sucesso

[NIZA porca]

NIZA
porca
Meninas, como agora estou sentada na escuridão total (meu marido dorme ao lado dele), é problemático preencher a receita, mas prometo pela manhã!

Meninas, me desculpem, ontem minha querida teve DR, ela começou e não cumpriu a promessa, mas me corrigi, receita KHRENOVOKHI está esperando por você !

[Migalhas]

Pra Migalhas, e não só!

Férias, Ano Novo e outros não estão longe, e a nova colheita de raiz-forte fresca ainda está longe!
E de raiz-forte a carne e presunto gelatinosos, mas feitos com suas próprias mãos - oh, como você precisa !!!
E seria bom adicionar comida fresca às marinadas e molhos ...

Para fazer isso, fazemos estoque hoje, antes que seja tarde demais!
A gente limpa as raízes do rábano, colocamos em sacos e colocamos em lugares livres no freezer, os sacos não ocupam muito espaço.



E então, e então ... fazemos nosso próprio rábano vigoroso, tratamos os hóspedes (e a nós mesmos) e nos gabamos do efeito alcançado!

[Lika]

Lika, e seu rábano com endro é infundido até a destruição completa? Ou terá que ser drenado depois de um tempo?

E é assim que você gosta. Eu tenho um mesclado, é menos saturado na cor, mas o mesmo em força e sabor, e este é com endro. Normalmente eu despejo para mim mesmo e deixo "para levar" ou sobre a mesa com endro.

Lika, fiz sua merda de bis ontem, o primeiro lote já se esgotou, os casamenteiros estão ficando quase 2 semanas, desde que adoeceram com gripe, então eu já tratei assim, tratei assim , como disse a casamenteira, literalmente voltaram do outro mundo, logo prometem vir, estou me preparando

[NIZA]

NIZA, à sua saúde e aos casamenteiros !!! Uma linda garrafa acabou !!!!

Por uma bússola para você.

Lika, a tua é como uma lágrima de bebé, mas a minha não está clara, não sei porque, podemos sentar depois, acabei de servir, ou talvez porque não tinha vodka suficiente, garrafa para 2 litros, então adicionei o Tio Sam infundido com todos os tipos de ervas terrivelmente úteis, todas as mesmas casamenteiras apresentadas

Eu só bebo vodka "sem nada", talvez a sua se acalme, depois junte-a perfeitamente ao sedimento.

Também fiz uma garrafa de raiz-forte uma com endro e raiz-forte, a outra sem endro A que tinha endro ficou turva na hora e não gostou do gosto depois de beber, desculpe, há um arroto de endro e não muito agradável Mas em uma raiz-forte - então sho o médico prescrito funciona como um relógio E eu fiz a terceira garrafa com raiz-forte e joguei um punhado de pinhões - isso é demais. As pessoas beberam essa mistura explosiva como água pura e também pediram mais

E o meu foi infundido por uma semana e também ficou limpo e transparente, aí eu vou tirar uma foto, mostro, e só consigo distinguir o gosto pelas palavras, infelizmente estou privado de tanto prazer em prová-lo pessoalmente, como dizem, no começo o gosto de raiz forte e endro é pronunciado, depois é infundido e o sabor é de alguma forma melhorado, enobrecido ou algo assim, mas os nossos gostaram muito ...
Aliás, o sabor e a cor ... Também fiz com raiz-forte e mel, falando muito bem

[Crochê!]

Estou fazendo um vazio de raiz-forte agora. Meu marido me trouxe um saco de raiz-forte do jardim hoje! Boooo grande, três copos de raiz-forte ralada. Então, eu moí raiz-forte não em um moedor de carne, mas em uma tigela com um liquidificador, é simplesmente maravilhoso, a única coisa é, eu rapidamente cortei lá em cubos de cerca de 2 cm e para frente - sem lágrimas! E aquele rábano, que esperava sua vez, jazia silenciosamente cortado em pequenos pedaços em um saco ... Schaub não intimidava.

E pela receita - obrigado Crochê!

[A receita do livro do Gastrônomo "Sobre os espaços em branco".]

A receita do livro do Gastrônomo "Sobre os espaços em branco".

Ingredientes para latas de 2 meio litro:

1 kg. raízes de raiz-forte
2 colheres de sopa. eu. açúcar ou mel (Eu gosto mais com fragrância de mel!)
suco de 1 limão
5 colheres de chá sal

Papai sempre fazia raiz-forte com beterraba e vinagre, agora ele quer experimentar com limão, e nessas proporções tanto quanto eu preciso - um carvalho completo
A este respeito, perguntas a Krosh e aqueles que o fizeram com suco de limão:

1 - por quanto tempo o rábano não se deteriora com a proporção de 1 kg para 1 limão - é em potes tanto quanto com vinagre? (por exemplo - vai durar meio ano?)
2 - e se esse 1kg incluir beterraba - você precisa de mais suco de limão ou da mesma quantidade?
3 - Limão é igual a que porcentagem de vinagre?
4 - quantos mililitros de suco de limão você precisa tomar por 1 kg?

[julifera]

julifera, Eu acredito que o suco de limão é um conservante, ambíguo para o vinagre. Mais fraco. Embora ... o próprio rábano seja um conservante. Tente!

[Freken Bock]

Freken Bock - aquele papai meu rábanozinho não sabe fazer, como ele senta tanto, eu quero que não desapareça, mas minha mãe fura - o que você quer com esse suco ...
Suco mais fraco significa vinagre de 3% mais fraco?

Quanto suco de nuno em mililitros por quilograma para ficar na geladeira por pelo menos três meses?
Ou não vai durar um mês?

Se você apenas tentar e ele desaparecer, vá para o meu pai - eles vão se lembrar dele por muito tempo "e eu te disse"

Se você apenas tentar e ele desaparecer, vá para o meu pai - eles vão se lembrar dele por muito tempo "e eu te disse"

Experiência também!

[Freken Bock]

Freken Bock - aquele papai meu rábanozinho não sabe fazer, como se senta tanto dela, eu quero para que não desapareça, mas minha mãe fura - o que você quer com esse suco ...
Suco mais fraco significa vinagre de 3% mais fraco?

Quanto suco de nuno em mililitros por quilograma para ficar na geladeira por pelo menos três meses?
Ou não vai durar um mês?

Se você apenas tentar e ele desaparecer, vá para o meu pai - eles vão se lembrar dele por muito tempo "e eu te disse"

Estou fazendo isso agora - não gire em quilos - faça o mesmo que comer no próximo mês! E congele o resto da raiz-forte. Então você vai tirá-lo e fazer outra varanda.
Adicione ácido a gosto - o rábano não terá tempo de se deteriorar em um mês!
Então Admin escreveu sobre isso aqui!

Diga-nos como lidar adequadamente com raiz-forte congelada? Você deve descongelar? completamente, parcialmente? há alguma sutileza para preparar lanches congelados? Por exemplo, adiciono água fervente ao rábano rolado "vivo" + açúcar, sal ...

Por favor, diga-nos como lidar adequadamente com raiz-forte congelada? Você deve descongelar? completamente, parcialmente? há alguma sutileza para preparar lanches congelados? Por exemplo, adiciono água fervente ao rábano rolado "vivo" + açúcar, sal ...

Não há diferença na culinária entre crua fresca e sorvete!

Se você só precisa ralar um pouco de raiz-forte no molho, marinada, etc. Eu não descongelo a raiz-forte, rale direto do sorvete. Ou, se estiver muito congelado, deixe-o descongelar um pouco para facilitar a fricção. Se precisar adicionar à marinada, adicione diretamente ao sorvete - ele vai descongelar e ficar quente.

Se o rábano precisar ser ralado em grandes quantidades para o "tempero de rábano" para a carne gelificada, e assim por diante, descongelo o rábano e processo de acordo com a receita, ralo e assim por diante ...

Obrigada! E então somos ÓTIMOS amantes de todos os tipos de "porcaria", e sentimos muito a falta deles no inverno ...

[Tanya-Admin]

Aqui está, Tanya-Admin já escreveu sobre rábano congelado!

[Tanya-Admin]

Aqui está, Tanya-Admin já escreveu sobre rábano congelado!

Então, eles me arrastaram até aqui via PM Cook para a saúde!

Então, eles me arrastaram até aqui via PM Cook para a saúde!

... e eu por algum motivo através de um pessoal ...

Eu lavei a raiz hoje, mas não limpei, o que acha, se eu fizer amanhã de manhã, não dá medo?

Pode demorar, Svetlana), nada será feito nesse inferno)) ...

[Inna]

Innasim, olhei na internet ontem, descobri que é ainda melhor se você colocar na água por um dia, então me acalmei

Hoje comecei a limpar e cortar raiz-forte, mas não tive reação, achei que não era de boa qualidade, e aí meu marido veio jantar - acabou de entrar no apartamento, seus olhos começaram a lacrimejar imediatamente, isso Acontece que meu corpo não é nem cebola nem cebola não reage.

Meninas, obrigado pelas receitas) Fiz de tudo, e raiz-forte, e merda, e merda! A casa inteira soluçou, mas continuou a colher raiz-forte para o inverno