Posso congelar a sopa em uma jarra de vidro?

Diga-me, você pode congelar sopa em uma jarra de vidro?

[Mirabel]

Mirabel, Não congelo nada em potes, lembro do currículo escolar que quando congela, o líquido aumenta de volume e quebra o copo. Congelo em bandejas de vidro que foram discutidas recentemente em curiosidades da cozinha. E recentemente, principalmente por causa das formas quadradas, comprei sorvete "verde ... (não me lembro qual)", no qual congelo, porém, não sopas, mas sobra da segunda.

[Mirabel]

Mirabel, vika, nada pode ser feito: lol: no vidro - vai quebrar .. talvez a forma desempenhe um papel - a lata / garrafa é mais alta - se a forma for escrita como - se for mais baixa e plana - e será normal .... eu não gelo - apenas plástico e silicone

Lembro do currículo escolar que, quando congela, o líquido aumenta de volume e quebra o copo.

Provavelmente perdi esta lição e de alguma forma coloquei o champanhe no congelador há muito tempo ... e me esqueci disso. Puxou pedaços de vidro e torrões de champanhe

[Wiki]

Wiki, mas me lembrei, mas só tinha um pote de litro à mão e eu precisava correr com urgência, coloquei metade no pote de propósito - achei que ia carregar, mas era conveniente juntar o conteúdo em um pedaço e o vidro era grande, embora tivesse sido há muito tempo - (agora na barraca do freezer há sempre alguns pacotes de Ikeev, só para garantir), foi bem lembrado que não havia necessidade de configurar experimentos

se como eles escreveram a forma - se for mais baixa e plana - e vai ficar tudo bem ...

E sim, eu ainda não os fecho bem com uma tampa - eu apenas os cubro com algo plano ou os coloco em um saco.

[Galina]

Galina, Marina, Lembro-me das leis da física, mas penseiesperava, e se você derramar menos líquido, tudo ficará bem.
infelizmente não tenho bandejas de vidro, mas no futuro vou comprar

não sopas, mas o excedente do segundo

para isso tenho bandejas especiais. Provavelmente neles e despeje o excesso de sopa.

[É impossível]

você pode congelar em uma jarra de vidro?

É impossível: porque um frasco de vidro com um líquido contendo água irá estourar (ao congelar, formam-se 11 partes por volume de gelo de 10 partes por volume de água).

Vou comprar para o futuro

Para congelar, comprar bandejas de vidro é inútil. Plástico, alumínio, aço inoxidável e silicone são ideais. Bem como formas improvisadas de embalagens de alimentos, mas devem ser bem lavadas antes de serem reutilizadas. É mais fácil levar os sacos para congelar, colocando 2-3 sacos uns dentro dos outros e fechando-os com um clipe seguro.

Congelei claras de ovo e gemas em potes de vidro de comida de bebê. Tudo estava bem. Mesmo ao preparar um lubrificante universal, também mandei o excedente para o freezer em vidro. Mas isso não é mais água, é claro.

[Anna]

Anna, Sim Sim! Eu também congelei proteínas e as mantive em uma jarra e estava tudo bem

[Mirabel]

coloque o champanhe no congelador ... e esqueci. Puxou pedaços de vidro e torrões de champanhe

Sissstra! Só que não sou champanhe, mas 2 garrafas de cerveja, sem álcool. Comprei para meu marido para algum tipo de festa. Passei meia hora para esfriar e esqueci no alvoroço pré-feriado. Aqui senta-se às mesas, marido - cadê a cerveja? Estou falando na geladeira! Procuraram por toda parte, até desceram as escadas, aí vem a mim ... Abro o freezer, e tem fragmentos e um pedaço de gelo, e até outros produtos cheios de cerveja. Achei que meu marido ia me bater, mas nada, com uma bebida na taça passei a noite toda
Mirabel, Vika, por que você precisa congelar a sopa? Eu nunca congelo o primeiro. Conservo o primeiro e guardo na geladeira, posso fazer por 3 meses. Muito conveniente, este é o conselho de Tanya Admin... Despeje a fervura primeiro em um frasco esterilizado, gire a tampa e resfrie de cabeça para baixo.

Ah, e eu sempre gelo sopas diferentes para o meu marido! Em contêineres de freezer Taper! Ao partir para um sanatório - três semanas antes da partida e começar ... Ele fica encantado, todos os dias sem mim a sopa quebra (E a ​​segunda, claro, também). Mas de acordo com a receita de Tanya, não vou arriscar de forma alguma ...

[Olga]

Olga, quando estava saindo, também conservei latas de 0,5 litro de sopas e borscht. O fato de que ele estava congelando, em segundo lugar, ele não flutuava muito. Ele disse que estava sentado sobre bolinhos, salsichas, bacon, chifres de macaroshka (slavetegospe, embora ele saiba cozinhar macarrão para si mesmo)
Mas quase todos os potes com o primeiro se foram! Não precisa descongelar, veio, abriu o pote, despejou numa tigela, esquentou e almoçou. E mesmo agora eu quase sempre, por precaução, tenho uma jarra com o primeiro. Não tive tempo de cozinhar, ou não estou em casa. O marido veio almoçar, abriu o pote e pronto!