Bolinhos de imprensa "Lakomka" (coleção de receitas)

[Receitas:]

Bolinhos de imprensa "Lakomka" (coleção de receitas)

Categoria: Produtos de confeitaria

Ingredientes
Seringa para prensar biscoitos

Método de cozimento

• Este tópico contém receitas das instruções para a prensa para a seringa de massa / confeitaria, ou receitas do autor para eles, ou receitas que foram testadas por membros do fórum quanto à compatibilidade com a seringa da prensa.
• Se você quiser compartilhar sua receita, coloque-a como uma receita separada na seção de Cookies, e nesta coleção deixe um link para ela
• Você pode ler mais sobre a seringa de prensagem de biscoitos aqui:
• https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=21130.0
• Receitas:
• Os cookies de coco MomMaxa
• Kurabye Baku Élfico
• Kurabye no azerbaijani Celestino
• Bolinhos de limão com sementes de papoula MomMaxa
• Biscoitos de mel MomMaxa
• Biscoitos de aveia e centeio Anka_DL
• Pressione cookies (amassar em uma máquina de fazer pão) Anastasia
• Biscoitos caseiros Viki
• Cookies "Glagolics" Freesia
• Biscoitos de maionese "Lakomka" Capricho
• Biscoitos de leite lina
• Biscoitos na gema com ovo em pó Guylechka
• Shortbread cookies "Lakomka"
• Cookies de imprensa "Lakomka" Capricho
• Biscoitos com raspas "Gourmet" Capricho
• Biscoitos de chocolate vienense fomca
• Biscoitos de coalhada MomMaxa
• Biscoito de abóbora e maçã com canela MomMaxa
• Línguas com coco (kurabye quebradiço) kava

Observação

Fotos Viki

Meninas, tenho uma receita de biscoito de cerveja muito fácil de fazer, gostoso, fácil e se você começar a comer, não vai parar. Definitivamente vou voltar para casa e escrever.
Cookies de cerveja

[Biscoitos de limão]

Enquanto isso, continuo a assar biscoitos ...



Biscoitos de limão
100gr. margarina amolecida (manteiga), 50g. açúcar, raspas de um limão, 1 colher de chá. fermento em pó, 150g. farinha de trigo.
Moa a manteiga com o açúcar, acrescente as raspas e a farinha com o fermento. Amassamos uma massa bem plástica, se exagerarmos na geladeira, ela se desfará. Coze muito rapidamente.
Biscoitos de laranja
Substitua as raspas de limão pelas raspas de laranja.
Biscoitos de chocolate
Substituímos as raspas por 1 colher de sopa. eu. cacau em pó.
Biscoitos de café e Baunilha Acho que todo mundo já adivinhou ...

E eu começo a massa de biscoito na máquina de pão no modo de massa de bolinhos. Ele fica ótimo e parece ainda mais saboroso e mais quebradiço do que à mão. Mas eu mantenho margarina em temperatura ambiente durante a noite

E eu começo a massa de biscoito na máquina de pão no modo de massa de bolinhos. Ele fica ótimo e parece ainda mais saboroso e mais quebradiço do que à mão. Mas eu mantenho margarina em temperatura ambiente durante a noite

Um pensamento interessante, especialmente para a minha preguiça. Da última vez que fiz esses cookies quando não tinha HP

Para todos que abrem novos tópicos - enorme merci !!!!
Na verdade - essa imprensa está mentindo há muito tempo, eu já me esqueci dela
E fui ao fórum - à noite uma lâmina de biscoitos já está pronta!
Super!!
Pessoas! Compartilhe receitas mais interessantes ..
Obrigado !!!

[Celestino]

Celestino , se seu filho adora biscoitos, tente assar isso, ele pode gostar. A receita é muito simples e os biscoitos são incríveis.

Biscoitos delicados e quebradiços

250 g de margarina, ralar
1 Colher de Sopa. eu. banha
100 g de água
1 Colher de Sopa. eu. vinagre
farinha - quanto a massa vai demorar.

Sove a massa e leve à geladeira por 1 hora.
Role, corte um círculo com um copo, e tem outro pequeno nele (cortei com uma tampa de plástico de champanhe). Você deve obter uma roda com um buraco.
Asse no forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Mais tarde tentarei espremer essa massa com uma seringa, mas já faço esses biscoitos há muito tempo, como descrevi.

E eu quero a mesma seringa! Eu quero biscoitos lindos !!!!!!!!!! E depois tudo com uma colher e um moedor de carne! Dê beleza !!!!!!! Corri para olhar!

nossa, obrigada pelas receitas!
Amo experimentar de tudo. Amanhã à noite provavelmente farei como de costume. As receitas que vejo - tento, graças a Deus, nem tudo acaba por ser o começo - senão quase me orgulhava))) Ou um pão de crocodilo, depois um bolo - "varone de pequeno-almoço"
Vou experimentar cookies também. o meu mastigou a feiticeira em meio dia ... E também meus pais são chamados
Meus pais serão torturados com biscoitos amanhã.
Com isso:

Estou aqui por uma dica do tópico Ferramentas úteis para a cozinha.

Então, como a massa deve se separar?
Eu também não consigo. As instruções dizem que é necessário colocá-lo na geladeira para que não escorra e não perca a forma. Eu coloco e que ... enquanto estou atormentado e com raiva de mim mesmo sem mãos

coloque na geladeira para que não escorra e não perca a forma. Eu coloco e que ... enquanto estou atormentado e com raiva de mim mesmo sem mãos

A MASSA na geladeira é necessária para que a manteiga não derreta. Além disso, você pode começar imediatamente a moldar o primeiro lote em assadeiras com uma seringa e colocar o resto da massa na geladeira enquanto está fazendo o primeiro lote.

Oh, meninas, vocês me deram uma ideia para entretenimento! Há muito tempo queria começar a fazer biscoitos para crianças, mas queria que fosse mais interessante e não muito grande. E todas as ranhuras que encontrei eram de um formato mais "pão de mel", não consegui encontrar as pequenas. E aqui está um tópico tão maravilhoso! Em geral, um enorme mercibo !! Acabei de tirar minhas primeiras estrelas, fiz de acordo com a primeira receita, mas sem cacau - para que o bebê pudesse ser dado.

Apertei com uma seringa de plástico simples para 200r com 6 bicos intercambiáveis, mas decidi começar a treinar apenas no primeiro (um asterisco como kurabieshki). Parece que no final me adaptei, embora vá (provavelmente) pedir um "legal" com pistão no dia 8 de março.

A coisa mais difícil para mim era pressionar uniformemente, de modo que acabassem sendo iguais e a força de pressão fosse constante. Pressionei direto no papel manteiga, algo grudou normalmente, mas o que não grudou, adaptei para atirar assim (talvez sirva para alguém): seja com cuidado, sem arrancar o biscoito da assadeira, torça a seringa, ou levante a seringa junto com o biscoito e fale com eles com cuidado - então os biscoitos facilmente caem (seja em uma assadeira ou na sua mão, e então coloque-os cuidadosamente), se eles ficarem muito altos - apenas achatados um pouco com o dedo por cima, embora fosse possível não achatá-los, provavelmente - eles todos iguais depois se espalharam mais.

Ainda não experimentei, parece que nada aconteceu.

Eu entendo, mas uma criança de 1,5 anos não quer dar maionese

Então faça a opção sem maionese! A excelente massa de shortbread é feita apenas de manteiga, açúcar e farinha com ovo.

Eu faço de acordo com esta receita - um pacote de manteiga, meio copo de açúcar, um ovo, 2 copos de farinha, já faço isso com minha filha há muito tempo. pode ter menos açúcar, se quiser pode adicionar cacau ou café, aí vai ficar como chocolate. O mais importante é não amassar muito, literalmente amassar com um garfo e depois juntar com a mão até formar um caroço. Ou na colheitadeira (se houver). Devido ao amassamento longo (especialmente - à mão), é visivelmente "pesado" e deixa de ser tão esfarelento.

Então faça a opção sem maionese! A excelente massa de shortbread é feita apenas de manteiga, açúcar e farinha com ovo.

Eu faço de acordo com esta receita - um pacote de manteiga, meio copo de açúcar, um ovo, 2 copos de farinha, já faço isso com minha filha há muito tempo. pode ter menos açúcar, se quiser pode adicionar cacau ou café, aí vai ficar como chocolate. O mais importante é não amassar muito, literalmente amassar com um garfo e depois juntar com a mão até formar um caroço. Ou na colheitadeira (se houver). Amassamento longo (especialmente com as mãos) torna-o notavelmente "pesado" e deixa de ser tão quebradiço.

então quero usar seringa, e a receita de sempre não separa biscoitos, quero algo mais bonito. Eu coloquei frutose em vez de açúcar

Então eu faço isso com uma seringa. Eu tenho o "Dr. Yetker", eles assentam bem, mantêm sua forma bem e em geral. Eles misturaram, colocaram em uma seringa (ou como meu filho chama de "uma arma de biscoitos") e colocaram em uma saliência (NÃO unte um prato!) Ou em um tapete de silicone. Eu simplesmente não sei - como a frutose se comporta na massa, e como contar o açúcar comum com ela - eu também não sei, honestamente.

Olá meninas! Algo que meu muSchinki fartou com bolos, tortas e muffins e eles pediram biscoitos (principalmente filho). Folheei todo o Temka e encontrei várias receitas atraentes e comecei ... Asso quase todos os dias, mas é comido quase no primeiro dia. Por exemplo, ontem eu assei um kurabie - acabou sendo áspero (aparentemente, eu superexpus), mas estava muito saboroso e comi na hora, mas hoje eu assei "caseiro" - descobriu-se tãããão que foram feitos meus , agora acho que chega por alguns dias, mas gostei muito de brincar, principalmente com a imprensa, tão linda e diferente! Portanto, OBRIGADO A TODOS PELOS COOKIES e pelo maravilhoso Temko!

Bem, não um fórum, mas um achado !!!! Onde quer que você vá - TUDO DEVE ser comprado ou cozido! Te agradece!
Tendo descoberto esse assunto, lembrei que também tenho uma prensa "Lakomka" (minha sogra deu a ela há muito tempo).


Descobriram-se 85 peças.

Da próxima vez farei nesta prensa seguindo uma receita diferente (fiz de acordo com as instruções, receita número 3, é muito gorduroso para mim). Mamãe costumava fazer esses cookies. Do livro "O livro sobre uma vida saborosa e saudável" - biscoitos caseiros, percorridos por um moedor de carne:

No 3º. farinha de trigo:
2-3 ovos,
250g sl. óleos,
1-1 1/4 colher de sopa. Saara,
1/2 colher de chá sal,
1/2 vanilina em pó
refrigerante.

Triture os ovos com o açúcar até ficarem brancos, acrescente a manteiga amolecida, o bicarbonato, a vanilina, misture e, adicionando a farinha, amasse uma massa dura.
Vkusnooooooo !!!!!

Viva! Comprei uma seringa onde não esperava nada. Na seção com balde-bacias, havia um discreto, único e inimitável no canto da vitrine. 0 acessórios para biscoitos e 4 acessórios para creme. Comprei imediatamente. Ravda temia que de repente tudo acabasse mal, mas tudo deu certo ao mesmo tempo. Só da próxima vez farei a massa um pouco mais inclinada para espalhar menos e manter melhor a forma. Ela assou quase até a meia-noite, de manhã à noite as luzes eram apagadas. Então fui para a cama, mas não consigo dormir - o cheiro é de tirar o fôlego. E assim eu fiquei ali, me perguntando por que ... Os ingredientes são comuns.

Eu também não consegui passar 3 vezes na assadeira, não grudou, aí fiz de acordo com a receita que vinha com a prensa (tenho uma prensa plástica Dr. Oethker), e deu tudo certo!

Aqui está a receita (fiz meia porção, resultou 2 bandejas):

açúcar de confeiteiro (peguei açúcar em bruto) - 250 gr
amido de milho - 125 gr
sal - uma pitada
óleo - 300 gr
leite - 200 ml
farinha - 500 gr
a receita também contém 1 pacote de raspas de limão Dr. Oethker (como este 🔗), mas eu não adicionei ...

Primeiro, misture o açúcar com amido, sal e manteiga até ficar homogêneo.
Em seguida, adicione o leite e misture.
Adicione a farinha no final.

Todo. Escolha um bico, coloque a massa em uma prensa e esprema-a sobre uma assadeira seca e fria.
Tudo fica bem

[Anya]

Biscoitos delicados e quebradiços

250 g de margarina, ralar
1 Colher de Sopa. eu. banha
100 g de água
1 Colher de Sopa. eu. vinagre
farinha - quanto a massa vai demorar.

Sove a massa e leve à geladeira por 1 hora.
Role, corte um círculo com um copo, e tem outro pequeno nele (cortei com uma tampa de plástico de champanhe). Você deve obter uma roda com um buraco.
Asse no forno e polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Anya, e a massa é completamente, totalmente sem açúcar?!

Aceite o relatório de virgem: 🔗 ficaram bolachas muuuuito saborosas, e o mais importante é que não há problemas com um rolo de massa, senão a minha massa no final de fazer com as formas fica com um aspecto de pedra e esta coisa chamada prensa que tive por 10 anos, e eu nem sabia o que era usado para biscoitos

oh, que biscoitos lindos!
Eu também deveria procurar essa prensa, nem me lembro onde a vi em casa, mas costumava usar antes!
comprado especialmente, em vez de uma simples seringa de pastelaria.
terá que dominar novamente "o novo é bem esquecido, velho!"
antes, costumava fazer biscoitos, mas agora, por algum motivo, muito raramente. precisa ser corrigido!

oh, que biscoitos lindos!
Eu também deveria procurar essa prensa, nem me lembro onde a vi em casa, mas costumava usá-la antes!
comprado especialmente, em vez de uma simples seringa de pastelaria.
terá que dominar novamente "o novo é bem esquecido, velho!"
antes, costumava fazer biscoitos, mas agora, por algum motivo, muito raramente. precisa ser corrigido!

E minha imprensa quebrou há uma semana, não sei o que comprar agora, a minha mora comigo há 30 anos.

Também comprei uma seringa Marcato Biscuits. Nada funcionou ontem, mas hoje funcionou, embora não muito bonito, mas eles são os primeiros:

O principal é que aprendi a depositar a massa em uma assadeira. Obrigado a todos pelas dicas de como usar a prensa e fazer a massa. Depois de ler o Temko, depois de assistir ao vídeo e tirar conclusões, hoje amassei a massa (muito pouco, uma vez na seringa) e comecei a colocar na assadeira e deu certo.

[Maria,]

O principal é que aprendi a depositar a massa em uma assadeira. Obrigado a todos pelas dicas de como usar a prensa e fazer a massa. Depois de ler o Temko, assistir ao vídeo e tirar conclusões, hoje amassei a massa (muito pouco, uma vez na seringa) e comecei a colocar na assadeira e deu certo.

Maria, Parabéns pela compra e pelo primeiro cookie!
Você pode descobrir onde comprou a seringa, quanto custa e ele tem um bico para verbos.

Obrigado, Victoria. Comprei por 380 rublos, é chinês, mas ficou bem e parece italiano. Vai funcionar para mim por enquanto, porque italiano é muito caro. Comprei em uma loja de ferragens, por acaso vi (ele não estava à vista, mas em um canto, modestamente, e quem não sabe sobre ele, dificilmente ele vai prestar atenção, então precisamos procurá-los em casas pequenas ) havia apenas 2. O segundo seguido por comprei, tendo aprendido o quanto me interessei por eles. Existem 10 placas redondas diferentes com orifícios para a prensa e mais 4 bicos para o creme, são eles:

O inferior pode ser usado com verbos. Eu li sobre eles aqui:

[Lagri,]

Lagri, Então, por favor, escreva esta receita em um pedaço de papel.

Luysia, hoje comprei uma imprensa Teskomovsky, existem 3 receitas.

Hoje comprei uma impressora Tescom. E já fiz biscoitos amanteigados de acordo com a receita das instruções.

Eu gosto desse abdômen ainda mais.

Biscoitos de leite (lina)

Biscoitos de mel (seringa prensa de massa Tescoma) (Mama Maxa)


Biscoitos rápidos, deliciosos e saborosos.

Biscoitos de limão com sementes de papoula (seringa de massa Tescoma) (Mama Maxa)

[Bolinho de abóbora e maçã com canela (seringa de massa Tescoma)]

Bolinho de abóbora e maçã com canela (seringa de massa Tescoma)

[Biscoitos de coco (seringa prensa de massa Tescoma)]

Biscoitos de coco (seringa prensa de massa Tescoma)

[Biscoitos de coalhada (seringa prensa de massa Tescoma)]

Biscoitos de coalhada (seringa prensa de massa Tescoma)

Línguas com coco (kurabye quebradiço) (kava)

Biscoitos de aveia e centeio (Anka_DL)

Não existe uma seringa especial, mas acho que não importa Como é bom que todas as receitas sejam reunidas em um único tópico - é mais fácil escolher

comprou a imprensa Teskomovsky, existem 3 receitas

Meninas, ninguém tentou assar palitos de queijo com as receitas deste tópico?

Kurabye Baku (Élfico)

Bolinhos caseiros sem ovos (Élfico)

Recentemente recebi uma seringa e ainda não experimentei. E temos tantas receitas para ela em nosso fórum. Vou escolher. Eu nem sei por onde começar

[Albina]

Bolinhos caseiros sem ovos (Élfico)

Albina, deste ou deste

Kurabye Baku (Élfico)

Cookies do que era (baseado em Kurabye) (Olga VB)

Fiquei muito tempo sentado no mato e lambi os lábios .... Comprei uma seringa no nosso supermercado * A la Marcato * Aqui estão os meus biscoitos. Receita - Bakinskoe Kurabye. Só que em vez de proteína coloquei gema ... E usei proteína em marshmallows ...

Eu também fiz esses cookies. Obrigado, Temka, por me lembrar da seringa "Lakomka". Ele ficou ocioso por mais de 20 anos.
Feito na massa com maionese. Percebi uma grande diferença entre cozidos há muito tempo e agora.Não saiu tão friável e não quis cair em uma assadeira com todas as formas. Acho que a razão é a qualidade da maionese da loja.

Meninas que têm uma receita para biscoitos abdominais sem açúcar? Compartilhar

[Babovka]

Babovka, você já experimentou kurabye salgado?

É verdade que molde com as mãos, mas se quiser, acho que pode adaptar a receita para a imprensa ...

Babovka, você já experimentou kurabye salgado?

Posso ter uma receita?

E como você pode combinar os biscoitos aos pares depois de assar? Não me vem à cabeça outra coisa senão leite condensado fervido ...

[dimitrova]

E como você pode combinar os biscoitos aos pares depois de assar? Não me vem à cabeça outra coisa senão leite condensado fervido ...

dimitrovapode usar geléia, curdo, ganache, tudo depende da receita

Por favor, me diga, ninguém encontrou uma receita de massa com óleo vegetal e creme de leite. Não tem manteiga, é preguiça de ir ao armazém