Bolinhos de bolacha Solka

Bolinhos de bolacha Solka

Categoria: Confeitaria

Ingredientes
Margarina	240 g
maionese	2 colheres de sopa
ovos	2 pcs
fermento em pó	1 colher de chá
farinha de trigo	450gr
para polvilhar
sal	1 colher de chá
sementes de gergelim e papoula	2 colheres de sopa

Método de cozimento

• O primeiro passo é fazer a massa. Moa a margarina e a farinha em migalhas (fiz com a ajuda de um processador de alimentos), acrescente o fermento, misture os ovos com a maionese e despeje até formar uma massa solta. Amassamos a massa e colocamos na geladeira por 1 hora. Em seguida, estendemos uma camada de 2-3 mm de espessura, polvilhamos as sementes de papoula com sal e gergelim na folha de massa e mais uma vez passamos pelo rolo para que a aspersão grude bem. Modo de flagelos longos.
• Assamos a 200 C por 15 minutos, até dourar.

Observação

Os biscoitos são saborosos, soltos e, apesar do sal que é salpicado e não adicionado, a massa não é salgada. É melhor usar sal marinho grosso.

Ele também fez algo semelhante, apenas polvilhado com açúcar, gengibre em pó, canela. Nos anos 90 em nossa família era para o chá. Nostalgia. Obrigado!

[Yuri198]

Yuri198, o novo é o velho bem esquecido) é possível com açúcar, mas com sal é de alguma forma mais interessante, em uma mordida com chá doce - uma explosão de sabor)))

E eu amo esse tipo de pau !!! Obrigado pela receita com certeza vou experimentar depois do post
Mas a questão é: o que é fermento em pó ?! Como um fermento em pó ?!

[Katerix]

Katerix, obrigado pela atenção à receita) Tem razão, isto é um fermento em pó)

Hoje tentei fazer biscoitos de acordo com a sua receita. Cozinhei com metade dos ingredientes indicados e acrescentei um pouco de açúcar e sementes de gergelim. Não ficou tão bonito quanto o seu, mas delicioso! Todo mundo gostou! Obrigado!

[Gadgetochca]

Gadgetochca, Que bom que a receita veio a calhar, espero que tenha gostado)