Biscoitos duplos com geleia austríaca

Biscoitos duplos com geleia austríaca

Categoria: Produtos de confeitaria

Cozinha: austríaco

Ingredientes
Manteiga, amolecida à temperatura ambiente	200gr.
açúcar	125gr.
açúcar baunilhado	1h eu
ovos	2 pçs.
fermento em pó	2 colheres de chá
ou refrigerante apagado	1 colher de chá
farinha de trigo	300-350gr.
canela	1/8 colher de chá
amêndoas moídas	Pilha 1,5.
geléia ou geléia de framboesa	gosto.

Método de cozimento

• "Estes são biscoitos amanteigados com geleia, originários da cidade austríaca de Linz. Normalmente usa-se geleia de framboesa espessa."
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• Moa a manteiga com o açúcar e o açúcar baunilha até ficar homogêneo, acrescente os ovos e misture.
• adicione nozes, fiz sem elas)), canela, fermento em pó e metade da farinha, misture bem, acrescente o resto da farinha, mexa, forme um pãozinho e leve à geladeira por uma hora.
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• Retire a massa e enrole sobre uma superfície levemente enfarinhada, formando uma camada de 5 mm de espessura. Usando um cortador de biscoitos com diâmetro de 7 a 8 cm, corte quantos biscoitos couberem.
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• Corte um círculo ao meio dos moldes acabados no centro. Coloque sobre uma assadeira, deixando cerca de 3 cm de espaço entre as figuras.
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• Asse no forno a 170-180 graus, até ficar macio.
• Unte as pontas dos círculos não cortados com uma fina camada de geléia, coloque os biscoitos cortados em cima de cada um, pressionando os dois pedaços juntos para fazer um sanduíche. Coloque outra gota de geléia no buraco de cada biscoito e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
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• Desfrute de sua refeição.

Programa de culinária:

Forno, geladeira.

Observação

uma fonte 🔗

Estou colocando-o em serviço no Ano Novo!

[NaNya]

NaNya, Anastasia, cookies muito bonitos, deliciosos! Obrigado pela receita! Vou ter que cozinhar com as crianças no fim de semana, acho que vão gostar do processo em si.
Eu e os moldes parecem ser exatamente os mesmos, uma vez os peguei da ATB.

Uma vez eu os levei para ATB.

Eu também tirei ATB)) E meu filho e eu fizemos biscoitos, a massa ainda sobrou, então hoje ele terminou com prazer))

Obrigado! Biscoitos fofos! Vou fazer isso no próximo fim de semana.