Estou procurando uma receita em nosso fórum

muitos convidados, então vou assar ...

Eu não arriscaria ...

[olho]

olho, Tatyana, Não arrisco nada, vai haver muita comida em geral, e isso é assim, além disso .. assar é o prato mais ganha-ganha))

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, boa sorte!

muitos convidados

Então você experimenta em uma visita

[Galya]

Galya, Vou fazer, mas você tem Bom, sabe, não vou fazer nada de ruim, o truncado vai ficar como deve!

[Svetul]

A mais deliciosa receita com cavala para nossa família ...

Eu só faço isso em uma multicooker. Eu fiz isso no forno - não gostei nada!

Svetul, você já tentou cozinhar este prato no fogão?

Se você cozinhar / ferver com o mínimo de gás, parece que vai acabar bem ...

Ou ainda aconselha numa multicooker?

Não despejamos uma gota d'água, certo?

Não descascamos a cavala da pele, certo?

Ou pode ser limpo a pedido do cliente?

Serve para um ou um peixe e meio ... dois não estão incluídos.

Svetulkin, ou seja, um peixe em dois andares não é bem-vindo nesta receita?

[Inna]

Inna, Nunca experimentei no fogão ... e por quê? ... tenho um cartoon, não experimentei.
Além disso, ficou ótimo !!!
Agora, se eu não gostasse, então eu teria pensado ...

Eu não faria isso no forno, mas havia muita gente e uma grande porção era necessária.

Não despejamos água de forma alguma!
Apenas um pouco de óleo vegetal no fundo.

E eu nunca limpei ... fica então perfeitamente destacado da pele quando fica pronto, mas você tem que mexer no molhado!

Comecei a pensar em dois andares ... em princípio, por que não ...
Mas geralmente comíamos potsayka suficiente de um andar ... cavala é muito gratificante, você não pode comer muito ...
E aqui, só o suficiente para todos, e não há necessidade de colocar nada na geladeira! ...

[Plano de sete anos]

Plano de sete anos, Svetulkin, muito obrigado !!!

Minha cavala, corte na barriga e espalhe ... sal, temperos ...

Cortar em porções, arruelas não é proibido?

Ou o peixe inteiro tem algum significado?

Garotasonde anexar ruibarbo congelado?

Vários ...

No começo eu congelei para fazer geléia, agora não quero ...

onde colocar ruibarbo congelado

E só em compota com o resto das bagas congeladas ou com maçãs. Ou transforme esta compota em geleia.

[Crochê]

Crochê, Innae em tortas?

Torta de Ruibarbo Norueguesa (Rabarbrakake) (Élfico)

Torta com ruibarbo (rabarbar) "Letão" (passo a passo) (Angella)

Torta de Ruibarbo e Nozes (TATbRHA)

Estou apenas esperando o ruibarbo começar na nossa região, adoro essas tortas, principalmente da Letônia

[Tanechka]

Tanechka, Buttercup, meninas, muito obrigado pela receptividade !!!

Pensamentos sobre tortas vagaram, mas eu se você não esqueceu nada é claro) todas as tortas de ruibarbo ainda são assadas apenas com ruibarbo fresco.

De alguma forma comecei a duvidar do comportamento do ruibarbo descongelado na panificação, a massa ficará pegajosa?

Buttercup, você já experimentou fazer tortas com ruibarbo congelado?

Estou certo em pensar em degelo lento em uma peneira para drenar o excesso de líquido na geladeira, antes de mandar esse delicioso produto para a torta?

Fui estudar receitas de tortas, obrigado novamente !!!

[Crochê]

Crochê, Inna, Eu não congelo ruibarbo, não penso nisso.
Para descongelar rapidamente, coloque o ruibarbo frio água com limão e mexa, descongelo assim as bagas, depois coloco numa peneira, depois numa toalha de papel. E em letão, apenas despejando creme de leite, ele absorve o excesso de umidade. Você pode colocar uma colher de amido no próprio ruibarbo "congelado", misturá-lo e preenchê-lo com o recheio de creme de leite.

onde colocar o ruibarbo congelado?

Okroshka com caldo de ruibarbo (ang-kay)

Torta de ruibarbo (ang-kay)

Panna cotta com ruibarbo (ang-kay)

Sorvete de ruibarbo (Élfico)

Geléia de ruibarbo e baunilha (Crochê)

Geléia de ruibarbo com suco de laranja e cardamomo (Gala)

Já temos um novo. No processo de outra receita)

[Garotas]

Garotas, temos um tópico sobre cozinhar em um mícron, que não consigo encontrar pesquisando. Aparentemente, estou escrevendo a solicitação incorretamente. E eu quero peixe (filé de pollock) em um mícron sem água ou com o mínimo dela. "Ajuda do que você pode"

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Buttercup, https://mcooker-ptm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=459.0

Meninas, temos um Temka separado para saladas com grãos / feijão germinados?
Ou pesquise apenas no tópico de saladas ...

[Trishka]

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, na pesquisa digite: saladas com grãos germinados. Existem diferentes grãos lá.

#

[Olya2017]

Olya2017, Olga, não é isso, são receitas, mas temos um chatterbox, algo como "a gente cozinha e não só em forno de microondas .." Ah, achei "Micro-ondas. O que podemos fazer nele?" Tudo voou para lá

[$ vetLana]

$ vetLana, Svetul, obrigado!

[Inna]

Cortar em porções, arruelas não é proibido?
Ou o peixe inteiro tem algum significado?

Inna! Sim, claro que não adianta!
Eu só queria tanto ... o que cobriria a batata por cima, como uma tampa ... só isso!
Faça da maneira mais conveniente e desejada!

Meninas, vocês precisam usar creme de leite. Você pode me dizer as receitas de panificação onde você precisa de muito creme de leite

Você pode me dizer as receitas de panificação onde você precisa de muito creme de leite

Muffins de creme azedo com groselha preta (Élfico)

Muffins de creme azedo "preguiçoso" (Omela)

Cupcake com creme de leite (Cozinheiro)

[Helena]

Helena, aqui nesses muffins, quase dietéticos, você precisa de 300g de creme azedo, não grosso

Muffins de aveia diet (Mandraik Ludmila)

[Helena]

Helena, se houver um pouco de queijo cottage e frutas no congelamento, você pode tentar o creme de leite Creme de leite coalhado com frutas vermelhas

[Helena]

Helena, Não serei original - uma zebra.

[Elenochka]

preciso usar creme azedo

Elenochka, e congelar por a la mascarpone, não é uma opção?

Além do mais, se tem muito e foi preciso se desfazer ontem ...

Tortas feitas de massa sem fermento com creme de leite são maravilhosos, bagels sem fermento, e massa com fermento também com creme de leite, bolos de creme de leite.

[Lera-7]

Garotas, Lera-7, gala10, Mandraik Ludmila, nila, Anna67, Crochê, muito obrigado pelos links para as receitas!

Eu mesmo não encontrei receita de lavash para piquenique, onde é aquecido na grelha sobre o fogo, cutuca, por favor

[olho]

olho, Tatyana, Lavash e tudo isso # 2 esta?

Senhoras! ajude a juntar os restos do molho em que foi cozida a carne picada. pimenta, é feito de tomate e cenoura.
Muito disso acabou, as pimentas foram comidas. Almôndegas foram comidas recentemente, não há carne para goulash. O que acrescentar para obter uma pasta para a pasta e engrossar tudo? bem, ou pode ser usado de alguma outra maneira?

[Mirabel]

Mirabel, Vika, frite levemente e acrescente cebolas, bata tudo no liquidificador e ferva até digerível ou engrosse com farinha, - será um molho decente tanto para macarrão quanto para pizza.
Se fervido normalmente, pode ser armazenado por muito tempo na geladeira.
Boa sorte!

fritar levemente

fritar as cebolas? então ferva tudo junto?

Tenho à venda isolado de soja, lembro o que é adicionado na comida. Comprei para experimentar, agora estou tentando encontrar receitas, exceto bolinhos e panquecas não achei nada sensato.
Diga-me o que fazer com este milagre? Eu queria fazer pilaf com cogumelos e despejá-lo nele, mas agora não entendo se isso vai dar alguma coisa. Ele tem um "sabor de carne"?

[Elya_lug]

Elya_lugAle, isolado de soja é usado como suplemento de proteína à base de ervas, é como um tipo de proteína, não tem sabor de carne, é melhor fazer coquetéis com ela ... seus atletas adoram beber
Em um shaker, misture 2 colheres de sopa redondas (30g) de isolado de soja com 250-300 ml de água ou suco. Para obter o máximo de benefícios, tome um batido entre as refeições e após o treino.Você pode adicionar baunilha, vários xaropes ou adoçantes para dar sabor.

é usado por vegetarianos e ainda o usa para perder peso e quem é intolerante à lactose

O isolado de soja aumenta a produção corporal do hormônio tireoidiano tiroxina (T4), que é o principal regulador da taxa metabólica. Quanto mais tiroxina é produzida no corpo, mais rápido ocorre o metabolismo. Os hormônios tireoidianos afetam o funcionamento adequado da glândula tireóide.

O isolado de soja contém uma porcentagem maior de certos aminoácidos (arginina, glutamina, glicina, asparagina, histidina, fenilalanina) do que proteínas animais de alta qualidade - soro de leite, ovo, caseína.

fritar as cebolas? em seguida, ferva tudo junto?

sim, frite levemente a cebola à parte e depois acrescente e ferva, bata tudo no liquidificador, e o próprio molho pode ser engrossado com farinha frita, temos receitas de molhos em nossa escola de culinária

[kavmins]

kavmins, obrigado, então vamos emagrecer e dar uma palmadinha no meu marido, ele vai ao esporte. A farinha de soja tem o mesmo sabor e aplicação? Eu queria comprar, mas a farinha acabou, então me ofereceram o isolado como "melhor e mais concentrado" do que a farinha.

[Farinha de soja]

Elya este não é o mesmo

Farinha de soja - é feito triturando e peneirando as pétalas da soja antes e depois da separação do óleo. Eles normalmente contêm 40% a 54% de proteína e são a forma menos refinada de alimentos com proteína de soja que os humanos consomem.

Proteína de soja isolada - um produto universal de soja de alta tecnologia, purificado de carboidratos, fibra vegetal e gordura, contendo pelo menos 92% de proteína em matéria absolutamente seca.

frite a cebola? depois ferva tudo junto?

Juntos, basta aquecer bem e fervê-lo para engrossar, se necessário, ou engrossar com farinha.

então vamos perder peso

Perder peso? Eu pensei que era o contrário para ganhar massa muscular ...

[Anna67]

Anna67, os músculos crescem e a gordura vai embora
kavmins, obrigado

Meninas, boa tarde!
Precisa de conselho ou link.
Hoje foi tratado com uma torta de cereja (xarope com amido) e iogurte (tem gosto de merengue molhado). Como sinterizar?
São camadas: massa de pão, cerejas, massa, iogurte, uma malha de massa e a orla decorada com a massa de fundo. Também estou interessado em recheio e massa.

Meninas, mandem-me para o endereço: recentemente houve uma salada de berinjela assada no forno com cebola, que depois iam para a geladeira.

[Orshanochka]

Orshanochka, Tatyana, pega isso!

Cogumelos de berinjela

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetik, grande merci!

[lily_a]

Hoje foi tratado com uma torta de cereja (xarope com amido) e iogurte (tem gosto de merengue molhado). Como sinterizar?
São camadas: massa de pão, cerejas, massa, iogurte, uma malha de massa e a orla decorada com a massa de fundo. Também estou interessado em recheio e massa.

lily_a, lírio, aqui Marysya escreveu sobre tortas de duas camadas Mini fabricante de samsa do fabricante Princess Samboussa

Obrigado! A montagem está como deveria ser. Outra seria saber mais sobre o recheio de iogurte.

Outra seria saber mais sobre o recheio de iogurte.

O recheio de creme de leite está na receita Torta de maçã tsvetaevsky
Você pode tentar substituir o creme de leite por iogurte

Senhoras, por onde tropeçar para ver algo simples que pode ser feito em um desenho animado, como sous vid? Existe nitrito, existe um vácuo, existe um desenho animado sem escolha de temperatura, mas com iogurte, e uma panela de pressão com modo de queijo cottage. Vale a pena se contorcer? E então eu li o tópico sobre su vidnitsa e estou chocado com a informação

[Nathalte]

Nathalte, se houver um modo "quente", quase qualquer carne é possível. Aqui tenho uma receita de peru com queijo, embora não use nitrito

Rolinho de filé de peru com suluguni (Sous-Vide Garer SV 50) (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, para o estúpido: despeje 70 graus e aqueça, ou o quê? Ou iogurte? Ou o que?