Geléia de ruibarbo com suco de laranja e cardamomo

Geléia de ruibarbo com suco de laranja e cardamomo

Categoria: Em branco

Ingredientes
Ruibarbo	450 g
Açúcar	200 g
suco de laranja	180-200 mm
cardamomo (verde)	5-6 pcs

Método de cozimento

• Descasque os talos do ruibarbo das fibras duras superiores e corte em pedaços pequenos.

• Suco das laranjas. Você precisa de um copo de suco. Dependendo do tamanho e suculência das laranjas, 1 ou 2 podem ser necessários. Despeje o suco em uma panela. Adicione açúcar. O açúcar pode então ser adicionado a gosto.

• Extraia as sementes do cardamomo. Cardamomo, na minha opinião, é melhor usar verde. Para obter o melhor sabor, amasse um pouco os grãos em um pilão. Adicione cardamomo e ruibarbo. Deixe ferver e cozinhe em fogo baixo até que metade do líquido evapore (25-30 minutos). Mexa ocasionalmente com uma colher de pau.

• Despeje em uma jarra e deixe esfriar completamente. Frio, ainda vai engrossar. Teremos uma deliciosa geléia aromática.
• 
• 

Observação

Esta geléia pode ser usada como recheio, por exemplo, para assar

Torta de geléia de ruibarbo com massa de requeijão (Gala)

[Galya]

Galya, que beleza
E meu amor por ruibarbo nunca vai funcionar, bem, de maneira nenhuma. Ou eu estou fazendo errado, ou não minha fruta-vegetal, eu não entendo seu sabor separadamente ou em combinação com outras frutas

Lindamente. Gulya, obrigado. Por algum motivo, tenho uma geléia muito líquida.
Eu amo ruibarbo. Hoje comi uma compota e ontem comi uma torta.

[Tanya]

E não posso ter amor com ruibarbo, de jeito nenhum

Tanya, e eu tenho lyuboffff! Só o ruibarbo cresceu um pouco, mas ainda há ideias.

Por algum motivo, tenho uma geléia muito líquida.

Tanyul, posso ferver mais?

Obrigado pela geléia. O ruibarbo simplesmente se acumula! Plantado na primavera passada. No outono, cozinhei geléia para testar. Apreciado. Vou experimentar geleia.

Obrigado pela receita! Ruibarbo este ano a carruagem ficou enorme, ele gosta do tempo chuvoso. Eu irei para o sad-nadra e testarei.

[Angela]

O ruibarbo simplesmente se acumula!

Eu também já comi montes antes, mas depois não gostei muito. Agora experimentei, mas agora está crescendo mal
Angela, tente esta opção.

Ruibarbo este ano uma carruagem ... Irei ao nadra-jardim e testarei.

Anita, experiência
E se eu comprar ruibarbo, vou tentar mais algumas receitas com ele.

E se eu comprar ruibarbo, vou tentar mais algumas receitas com ele.

Vou seguir e escrever, senão o que ele gasta em vão ...

E por alguma razão o ruibarbo cresce mal para mim. Pelo terceiro ano no mesmo estado, não cresce

[Ludmila]

E por alguma razão o ruibarbo cresce mal para mim. Pelo terceiro ano no mesmo estado, não cresce

Ludmila, Eu tive a mesma história. Na primavera eu transplantei para um novo lugar, o processo, ao que parece, foi mais divertido

Por algum motivo, parece-me que ruibarbo com cardamomo vai ser tããão gostoso)))
Galyus, obrigado pela receita, faz muito tempo que não preparo compotas / compotas, mas com certeza vou fazer isso!
Bem, e também confiture Kroshin, damasco com conhaque, meu marido é um gunndite, pergunta)

[Irin]

Por algum motivo, parece-me que ruibarbo com cardamomo vai ser tããão gostoso)))

Irin, Também acho que uma combinação de muito sucesso. Existe outra opção para uma combinação igualmente bem-sucedida, eu farei isso.

Bem, também Kroshin confiture damasco com conhaque, meu marido é um gunndit, pergunta)

Pralna Gundite U Kroshika, receitas maravilhosas para espaços em branco ... bem, não apenas em branco

Você definitivamente não vai passar por aqui! Vamos desenvolver com urgência uma plantação de ruibarbo!

Chegamos à geléia e imediatamente a pergunta: 450 gramas é o peso do ruibarbo com casca?



Fiz 200 gramas de açúcar e 200 ml de suco para 500 gramas de ruibarbo descascado. As laranjas estavam secas, então tive que usar o limão. Estou esperando ferver.

[Anita]

450 g já estão preparados e descascados.

Fiz 200 gramas de açúcar e 200 ml de suco para 500 gramas de ruibarbo descascado. As laranjas estavam secas, então tive que usar o limão.

Pode-se então adicionar um pouco de açúcar (gr 50 g), ou até um limão, minhas laranjas eram suculentas e doces, eu não queria mais açúcar.

Estou esperando ferver.

Anita, bem, como você se resumiu?

... desenvolveremos com urgência uma plantação de ruibarbo!

Olya, estrondo!

[Galina]

Galina, cozido na perfeição, o doce é fabuloso! Eu irei ao meu dodera hoje e, em seguida, farfalhei com os vizinhos. Era cerca de meio litro de geleia. Metade já foi tentada.
Não houve necessidade de adicionar açúcar, para o meu gosto, e tão excelente. Estou pensando em experimentar com limão.

Estou pensando em experimentar com limão.

Eu fiz. Super! Eu recomendo.

[Galya]

Galya! E esse aqui é super !!!!
Também arrastado para longe !!!

Traga-me!

geléia de lentilha, recomendo também

E como eu esqueci no verão onde eu estava? Jams, jams, confitures são minha fraqueza ... eu adoro. Novo algo para marcar.

Não experimentei lentilhas, não as cultivo, mas depois da berinjela com chocolate não fico mais surpreso.

[Sasha]

E como eu esqueci no verão,

Sasha, agora o principal antes da temporada do ruibarbo é não esquecer a receita

Sim ... Meu vizinho não me deixa esquecer. Ele cumprimenta todas as primaveras com as palavras: "Bem. Que tipo de geléia vamos fazer nesta temporada? Vamos apresentar novas receitas!"