zvezda
Citação: Arka
Talvez ainda haja tecnologia urbana para adicionar como agente aromatizante?
Por que não? Eu adicionei nozes .. Urbech pode ser ainda mais saboroso!
Citação: CroNa
waffles com este creme permanecem crocantes
Não engasgo muito e parece normal .. bom, não é o mesmo que na loja, mas muito gostoso.
Olga VB
Arka, Nata, Nestes waffles existe uma camada intermédia do tipo fudge com a qual costumamos cobrir os bolos de Páscoa. Experimente o açúcar simples do nosso fórum. Qualquer enchimento pode ser misturado com ele - cacau, suco ou aroma de limão, aditivos de frutas silvestres e até álcool como rum ou licor.
Boa sorte!
Gaby
Olya, obrigada pela ideia, eu simplesmente não entendi. Há seis meses fiquei intrigado, como a Arka, também com waffles, ou melhor, cozinhe em casa. Enrolei a internet, li as receitas do GOST e recuei, pois percebi que em casa era impossível preparar uma camada para waffles, a julgar pelos componentes e tecnologia. E sua ideia, um milagre, é tão boa, obrigado.
Paralelo
Meninas, me falem a receita do coentro para quem odeia. Brrrr, ela cheira a percevejos para mim e é isso. E o marido plantou um canteiro, e ela subiu como um pecado. E ele mesmo admite que ficou empolgado e não consegue comer. Mas precisamos colocá-lo em algum lugar. Só não sei cozinhar, mas talvez eu experimente, e irá embora, de repente ... Será que alguém tem uma receita tão mágica?
Svetta
ParaleloGulya, eu simplesmente não consigo comer coentro. Mas com molho Tkemali ela toca o primeiro violino. Estou pronta para comer o molho o tempo todo, e é com coentro (também fiz uns potes sem ele). Agora não consigo encontrar uma receita, a Internet está cheia de bugs, pesquise e escolha você mesmo.
Tanya-Fanya
ParaleloNem todo coentro cheira a percevejos. Quando eu mesmo semeio, às vezes apenas essas variedades de cheiro desagradável aparecem, mas na loja me deparo com um muito agradável
Gaby
Parplel, você o descreve de maneira semelhante - cheira a insetos de coentro, como alguns em meu ambiente - prepare adjika abkhaziano com ela, por exemplo, de nosso Barbariska. Uma vez eu cozinhei e aconteceu que tratei duas pessoas que odeiam. E o que é surpreendente é que todos usaram, ninguém jogou fora, e um deles acabou de descobrir o coentro e se apaixonou. ... Recentemente descobri e o lembrei - você não a ama, mas ele me disse que isso era tudo no passado.
ang-kay
O coentro é bom aqui. Eu também não comi antes deste peixe
Estou procurando uma receita em nosso fórumPeixe em molho Kindzmari
(ang-kay)

Tricia
Citação: Paralela
Meninas, me falem a receita do coentro para quem odeia.
Se você não gostar, será tãããão difícil disfarçar o coentro. Provavelmente é melhor deixar crescer, colocar guarda-chuvas, deixar as sementes amadurecerem e depois usar o coentro nas receitas de pão preto, carne, marinadas, etc. Já que o coentro tem muito mais aplicações que o coentro.
olho
Citação: Paralela

Meninas, me falem a receita do coentro para quem odeia. Brrrr, ela cheira a percevejos para mim e é isso. E o marido plantou um canteiro, e ela subiu como um pecado. E ele mesmo admite que ficou empolgado e não consegue comer. Mas precisamos colocá-lo em algum lugar. Só não sei cozinhar, mas talvez eu experimente, e irá embora, de repente ... Será que alguém tem uma receita tão mágica?
Eu, por dica do Chuchelka, tentei colocar na carne picada, e então me apaixonei (coentro), agora tento ir ao churrasco para que fosse, senão não é um conjunto
Corsica
Citação: Paralela
Meninas, me falem a receita do coentro para quem odeia.
Gulya, como opção, cozinhe chakhokhbili. O tempo de contato com o coentro fresco é mínimo, e no prato acabado adquire um aroma e sabor completamente diferente, aliás, este prato sem este aditivo perde muito no bouquet. No site, a receita mais próxima da versão clássica é da Elenka Chakhokhbili de frango, mas ainda assim o corte da cebola deve ser grande e as proporções são um pouco diferentes, e há diferenças na tecnologia de cozimento. Gosto da receita da Iza, para conhecer o prato, se decidir cozinhar, reduza a porção, mas tudo individual para cada um.

"Chakhokhbili clássico. Colocamos pedaços de frango em uma panela e fervemos em nosso próprio suco, quando a água acabou colocamos manteiga, dependendo da gordura que você quiser no prato. Encha uma grande quantidade de cebola, cortada em meias argolas ( 7-8 cabeças grandes por frango) Quando o frango estiver pronto, despeje os tomates pelados e picados (1 kg). Cozinhe um pouco e adicione lúpulo suneli, sal Svan, manjericão, mais coentro e pimenta vermelha moída no caminho, misture tudo, ferva e pronto. "(de)
* Depois de adicionar os tomates, cozinho o prato até que o aroma fresco desapareça e, em seguida, adiciono o tempero e as ervas.

O coentro também é muito bom na receita de "Berinjela Georgiana", em combinação com berinjelas fritas, nozes e outros ingredientes, não é tão perceptível, mas mais pronunciado do que no chakhokhbili.

5-6 berinjelas, 2/3 colheres de sopa. nozes descascadas, 3-4 colheres de sopa. eu. óleo vegetal, salsa, coentro, endro, aipo, 1-2 dentes de alho, 3 cebolas, 1/2 colher de chá. canela e cravo em pó, vinagre de vinho ou suco de romã, sementes de romã, pimenta e sal a gosto.
Lave as berinjelas, corte-as no sentido do comprimento, salgue e deixe por 30 minutos, pique as cebolas, salgue-as, deixe descansar por 30-40 minutos e esprema bem.
Despeje o óleo em uma frigideira pré-aquecida e frite as berinjelas preparadas dos dois lados.
Amasse as nozes descascadas com sal, alho e páprica. Adicione a cebola pré-preparada, a salsa picada, o coentro, o aipo, o endro, a canela em pó e o cravo-da-índia, coloque o vinagre de vinho ou o suco de romã e mexa.
Coloque a mistura preparada em um prato de berinjela, enrole, amarre com aipo cozido, cubra com a mesma massa de noz. Sirva com sementes de romã ou salsinha picada.
* Não adiciono pimenta e cravo ao cozinhar


P.S. não perca o tempo de amadurecimento das sementes do coentro, se não quiser que ele cresça por conta própria em seu jardim na próxima temporada.
celfh
Meninas, não procuro receita, procuro quem mora na Bielo-Rússia. Não me lembro de ninguém, exceto Tumanchik, mas Irina, infelizmente, foi embora.
ang-kay
celfh, Tatyana, Natasha Arka, Orshanochka (não vou escrever em inglês, não me lembro como), Valyushka V-tina
V-tina
celfh, Tatyana, além de mim e da Tanya da RB Ne_lipa (Vika), conheci outra pessoa, não me lembro, infelizmente. Se precisar de algo, escreva, tentarei ajudar
Paralelo
Meninas, muito obrigado pelo conselho sobre coentro. Com certeza vou tentar, porque sua cama inteira)) há por onde passear.
coroa
Paralelo, Adiciono coentro ao khinkali e a qualquer outra comida, especialmente carne.
Só que estou completamente escuro, não sei como cheiram os percevejos. :-()))
Paralelo
coroa, Galina, sorte)), mas aqui eles gostam de viver de framboesas e Victoria. E se Deus me livre de esmagar ((((nossa, um "aroma" muito forte ... E se você colocar na boca com uma baga, não quero nem pensar nisso)))
Nikusya
Citação: Paralela
E se você colocar uma baga na boca sem olhar, eu nem quero pensar nisso)))
: girl_haha: Dizem que se você fizer uma tintura de framboesa com vários insetos, você pode desmamar de beber ...
LisaNeAlisa
Citação: Nikusya

: girl_haha: Dizem que se você fizer uma tintura de framboesa com vários insetos, você pode desmamar de beber ...
Não, você não pode (insetos não adicionam cérebros ...
Nathalte
Citação: LisaNeAlisa

Não, você não pode (insetos não adicionam cérebros ...
Eles também dão um aroma de conhaque
LisaNeAlisa
Citação: Nathalte

Eles também dão um aroma de conhaque
Parece que sim. E coentro e conhaque, e bebeu e comeu.
Mirabel
Diga-me como cozinhar os bifes de porco do lombo mais saborosos e suculentos. Há pouca gordura, principalmente carne magra.
Eu sempre pego dry-sous-like, grelhados, em AF.
Eu compro apenas o pescoço, mas a última compra foi sem meu controle
dopleta
Vika, eles ficarão suculentos se você mergulhá-los na farinha antes de fritar, depois mergulhá-los em um ovo quebrado e mergulhá-los na farinha novamente.
Tanya-Fanya
Vika, se você puder, você primeiro untá-los-ia com mostarda, e depois assim, dopleta-Larisa, vai ser ótimo!
Kira_Sun
Mirabel, Vika, Primeiro marino o molho de soja + o molho de ostra + gengibre (em pó) e depois grelhei em uma frigideira. Acontece suculento, o principal é não expor demais
Oksana1999
Meninas, por favor me ajudem a encontrar uma receita de pão de "centeio". Lembro na receita apenas 250 gramas de farinha de trigo e malte moído (no sentido de farinha, nada mais).
Cirre
Oksana1999, Oksanapergunte às garotas Máquina de fazer pão Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

eles fazem centeio diferente lá
$ vetLana
Oksana1999, Oksana, Faço a partir de 400 g de farinha de centeio em HP
celfh
Oksana, dê uma olhada nos links

Pão de trigo e centeio "a la Borodinsky" (Kulebyka)

Estou procurando uma receita em nosso fórum


Pão borodino (Shimnik)

Estou procurando uma receita em nosso fórum

Mandraik Ludmila
Oksana1999, Oksana, quer dizer que o pão é feito de farinha de trigo pura, mas com malte, uma espécie de imitação do centeio?
Oksana1999
Citação: Mandraik Ludmila
quer dizer que o pão é feito de farinha de trigo pura, mas com malte, uma espécie de imitação do centeio?
Sim, pelo que me lembro, apenas trigo. Esta receita apareceu recentemente à minha direita na coluna Novas postagens. Lembro-me exatamente de colocá-lo nos meus favoritos, mas agora não consigo encontrar.




Citação: $ vetLana
Eu faço a partir de 400 g de farinha de centeio em HP
Svetlana, qual é a sua receita?
Mandraik Ludmila
Oksana1999, Oksana,
Estou procurando uma receita em nosso fórumPão de Trigo com Malte Branco
(vabalas)

Talvez este?
Oksana1999
Obrigado, mas isso não. Assim como acontece algum tipo de falha.
$ vetLana
Citação: Oksana1999
tanto quanto me lembro, apenas trigo. Esta receita apareceu recentemente à minha direita na coluna de novos posts
Se foi recentemente, vire as páginas.
Eu cozinho como Westphalian. Você não precisa de centeio, não é?
Plano de sete anos
Meninas, pode ser tarde, mas vou compartilhar…. Sobre KINZU ...
Feito khachapuri com a massa de nossa Anya

Massa para pão achatado, pizza, khachapuri "em 5 minutos por dia"

E assim, no recheio, além do queijo, cortei um cacho grande de coentro (fui ao bazar especialmente para isso).
Você não pode imaginar como é delicioso !!!
Oksana1999
Exatamente, ele! Muito obrigado!!!
k @ wka
Citação: celfh
Meninas, não procuro receita, procuro quem mora na Bielo-Rússia. Não me lembro de ninguém, exceto Tumanchik, mas Irina, infelizmente, foi embora.
Bem eu moro aqui
Você pode entrar em contato comigo também
Para onde foi Irina-Tumanchik? Eu não sei de algo
Olga VB
Citação: k @ wka
Para onde foi Irina-Tumanchik?
Em você mesmo e na criança.
Ela está bem. Recentemente, visitei Moscou com meu filho.
Trishka
Todo o mundo!
Procurando por uma receita waffle tortinhas / cestas para a garota das tortinhas, de modo que sejam waffles, não areia.
Talvez tenhamos tal?
Eu irei !
Olga VB
Trishka, Ksyusha, fazer pão - muito waffle acaba. E a receita é fácil e conveniente.
Boa sorte!
Trishka
Olga VB, Ol, que receita é essa?
Ekaterina2
Trishka
Ekaterina2, Katerina, obrigado, gostaria de saber se a massa é líquida ou não?
Preciso de algo para as tortinhas, mais grossas.
Ekaterina2
Trishka, não é líquido. Eu fiz waffles com eles
Trishka
Isso é ótimo, então vou tentar
Olga VB
Sim meninas, esta receita. Obrigado por resolver isso e me perdoe por não responder imediatamente.
Fiz tortinhas de acordo com essa receita e estou muito satisfeita tanto com o sabor quanto com a forma como se comportam com o recheio.
Normalmente eu faço os mais finos no Unold.
E, por falar nisso, ficam armazenados por muito tempo sem perder o sabor e a crocância.
Eu constantemente (e agora) os tenho na loja.
Boa sorte!
Ekaterina2
Eu descongelei camarão cozido. Foi planejado comê-los, mas não aconteceu. Quero fazer uma massa com camarão amanhã, mas já vi quantas receitas - em todo lugar tem creme ou alho. Sem creme, sem alho -. marido para ir trabalhar. Mas tem leite e queijo. Essa combinação poderia "substituir" o creme?
Rarerka
Ekaterina2, Katerina, à base de leite, pode-se fazer um bom bechamel, mexer o queijo ralado ainda quente. Molho para macarrão e camarão está pronto)
Ekaterina2
Rarerka, obrigado! Eu nem pensei sobre bechamel.

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